普洱茶各大茶山特点茶山，顾名思义，就是生长有茶树的山峰。普洱茶六大茶山有分江内六大茶山和江外大茶山，下面我们就从这个方面来看看普洱茶各大茶山特点。历史上是闻名遐迩的古茶山，至今仍存活着一株已逾...

圆茶是一种圆饼形的蒸压黑茶，包装时每筒装７块，因此又称“七子饼茶”，每块重３５７克，规格为直径２０厘米，中心厚２．５厘米，边厚１．３厘米。圆茶原产云南省西双版纳地区，以易武为最多。圆茶外形圆整，洒面均匀显毫，色泽黑褐油润，有特殊的陈香味，浓...

金奖惠明茶是全国重点名茶之一，主产于鹤溪镇惠明寺村。明成化十八年，惠明茶列为贡品，年贡芽茶两斤。1915年，在美国旧金山万国博览会上，中国选送的惠明茶被认定为茶中珍品，荣获金质奖章和一等证书，与国酒茅台同时获得金奖。新中国成立后，当地政...

唐称“茗战”，宋呼“斗茶”，名异而实同，都具有强烈的赛事色彩。参加斗茶的人，要各自献出所藏名茶，轮流品尝，以决胜负。斗茶茶品以“新”为贵，斗茶用水以“活”为上。胜负的标准，一斗汤色，二斗水痕。...

茶博士[Teadoctor]①指陆羽。“茶博士”最早见之于唐代封演《封氏闻见记》，称御史李季卿宣慰江南，至熙淮县馆，闻伯熊精于茶事，遂请其至馆讲演;后闻陆羽亦“能茶”，亦请之。陆羽“身衣野服”，李季卿不悦.表演一完，就“命奴仆...

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。其具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶，也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶$#...

茶官[Teaofficer]旧时为管理茶务所设的官吏。《四库全书总目》卷一一五著录《宣和北苑贡茶录》-卷，《提要》云：“考茗饮盛于唐，至南唐始立茶官。

”宋《蛮瓯志》：觉林寺僧“收茶三等：待客以惊雷荚，自奉以萱草带，供佛以紫茸香。”明代徐献忠《吴兴掌故集?风土》：“每朔望，女妇设茶果堂中，茶多至三十碗者，云供土地神。……丁晋公为福建转运使，始制为凤团，后又为龙团贡不过四十饼，...

  许多喝过普洱茶的朋友都有这样一个疑问，那就是普洱茶是不是红茶，那普洱茶到底是不是红茶？下面就随小编一起去了解下吧。普洱茶不是红茶，它属于黑茶，是以地域命名的云南历史名茶。真正的云南普洱茶的...

老茶头是什么？老茶头是普洱茶的种类之一，属于普洱熟茶的派生品，是普洱茶生产过程中衍生出的一种副茶小类。因为在品茗之前的茶头已经存放了若干年，故而称为“老茶头”。普洱茶老茶头极为耐泡，可以冲泡30次左右。...

茶客[Teamerchant]①贩卖茶叶的商人。宋代林逋《无为军》诗：“酒家楼阁摇风旆，茶客舟船簇雨樯。”清檀萃《滇海虞衡志》：六茶山“周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处”。”③赁山种茶之民。

春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。加之，春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。茶叶中的氨基酸、维...

老婆茶[Laopocha]旧时浙江茶叶俗名。流传于宁波一带，指立夏节采制的茶。清光绪《鄞县志?岁时》：“清明后，近山妇女结伴采茶，以谷雨前所采日雨茶，以立夏节所采日老婆茶。

原名为江苏省镇江茶场，1976年改为现名。下设工区和茶厂，主要生产内销绿茶和外销红碎茶。前身是句容县普渡桥茶场，1973年改为现名。位于江苏句容城南6公里处。有茶园约70公顷，年产茶50吨左右。以生产内销绿茶为主，产品中有“茅山长...

之说，当为茶叶药用之始。◆西周据《华阳国志》载：约公元前一千年周武王伐纣时，巴蜀一带已用所产的茶叶作为“纳贡”珍品，是茶作为贡品得最早记述。表明茶叶已作为菜肴汤料，供人食用。◆三国史书《三国志》述吴国君主孙皓有“密赐茶荼以代酒”，是“以...