黄山毛峰茶叶分为特级、1级、2级、3级共4个等级。特级又分为上、中、下三等。

本文将带你深入了解安徽毛豆腐的独特魅力。从其发酵过程的神秘之处入手，详细阐述毛豆腐如何在特定的条件下发生奇妙变化。同时，品味毛豆腐的美味，探寻其在安徽美食文化中的重要地位。通过真实的描述和有趣的故事，让你仿佛置身于安徽的街头巷尾，感受毛豆腐带来的味...

抢帽自由恋爱毛南族向来有对歌自由恋爱的风俗。“抢帽”中意了，两者算是交上朋友。婚姻常由媒人牵线搭桥。如果吉日临近，双方筹办不及，便暂不办婚事，先在吉日里接新娘“踩门”。“踩门”后，妇方就算是男方家里一员，村上人便可称她为某某媳妇了。过一段时间，待男方筹备齐全了，再大办酒席...

广西环江县毛难族花竹帽，是供毛难族妇女当雨具用的一种精美的手工艺品。毛难族称花竹帽为“顶卡花”，即在帽底编织花纹的意思。该花竹帽是用当地盛产的金竹和墨竹篾子编织而成的。

因这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。如今，毛血旺已引领川菜大军，席卷了大江南北。将色拉油烧热，放入花椒、辣椒，炝出香味，迅速浇在主辅料上面即成。

九华毛峰，又名九华佛茶，属绿茶类。产于安徽省青阳县陵阳镇黄石村。此种茶叶即是九华毛峰。话说金乔觉——金地藏的化身，从新罗国渡海来，入唐求法，吃尽千辛万苦，才找到这仙气悠悠的九华山。那年春天，春雨连绵，一连半个多月，九华山沉浸在浓雾细雨之中。金地藏坐岩洞中...

被誉为“中国红学研究第一人”的周汝昌先生曾和兄长周祜昌一起将这11个古本逐字逐句审校，力求还原《石头记》真本。兄弟二人费56年心血，终于完成了这项工程。他们将它用特定符号标出，以示可疑，恐怕有出于他人后笔增入的可能。他计划将自己的书和周汝昌的简本《红楼梦》一起推出，并换一家大的出版社...

衣服的胸襟、背肩、袖口或整件衣服上布满红、金、紫、绿等色彩图案。彝族服饰种类繁多、图案纷呈,是彝族传统文化和审美意识的具体体现。图案的定义有广义和狭义之分,本文主要是以图案的狭义范围来论述。图案的狭义范围是指我们常说的“纹样”&ldquo...

此举毛南人称“做布”。安葬死者之后，几日内，孝男孝女于某晚上在家设祭坛，陈供品，恭候亡魂回家。表示子孙对逝者的孝敬。

柯尔克孜族花毡图案中以补贴花毡的图案最为丰富独特。补贴花毡的图案布局常见的有对称式、平衡式、均衡式和四方连续式。柯尔克孜花毡的纹饰多取材于自然，与其生产生活方式密切相关。柯尔克孜族花毡除传统图案外，还有一些常用图案，如类似狗尾巴形状的图...

说的就是美味十足的灰毛兔肉，这些纯属天然的兔肉，实在是令人回味无穷。手撕灰毛兔肉，要经过以下两个步骤：一是卤兔肉，二是烤制。盖锅盖再烧开后，小火继续慢煮，基本保持微微沸腾状态。30分钟后，关火。

过去，毛南族盛行早婚甚至有未出生便由双方父母定，一般是在六七岁便由双方父母合命，如不相克，便通过媒人到男女双方说定婚礼﹑陪嫁数目。订婚时，男方要设宴待客，并把部分礼物送到女家。订婚后，待男女双方的年龄到二十岁左右便可择日结婚。杀猪时，看猪血流出的情况预言子孙后代的吉昌，如...

关于“毛杉树节”有一传说故事，南盘江边有一布依族村寨，寨子里有一叫杉郎的后生，邻寨有一姑娘叫村妹，两人在劳动中相识，在劳动中相爱。杉郎大战魔狼，终于救出了树妹。但是魔狼变成了许许多多的“蚂炸”（蝗虫）来糟踏庄稼。树妹为保护庄稼，一连唱了二十七天的歌，害虫随着歌声消失了。第...

毛南人五月端午为“药王晒药日”，故当日家家户户都上山采集中草药材备用或加工出售，在门窗悬挂艾叶、菖蒲等以除毒去邪。食时剥掉竹叶，盛于碗内，再以蜜糖作佐料，拌匀而吃，爽口香甜。药粑及将糯米浸水混姜片、大败叶磨成浆，吊干，用竹叶裹住蒸熟食之。或将糯米泡在药水内，取出做成药粽子...

《白毛女》讲述的是麻烦农人的女儿喜儿，被迫卖给恶霸田主黄世仁抵债，喜儿不胜欺侮，逃入深山，长年风餐露宿，头发酿成了白色，被老乡们误为“鬼”，称其为“白毛仙姑”。最后喜儿被八路军所救，与年青时的情人――已是八路军战士的年夜春哥团聚。对于角逐首要人物：喜儿的纯挚、甜美...