原料:海蟹1000克，鸡蛋100克，葱丝、姜丝各10克，姜末5克，料酒10克，干淀粉25克，胡椒粉4克，醋50克，香油4克，味精3克，清油1000克，盐4颗。做法:1、将海蟹去壳，清洗干净，用刀改成一只蟹爪带一块蟹肉的形状，加葱姜丝、料酒、味精、胡椒粉、盐拌匀稍腌，加入干淀粉抓匀。鸡蛋磕入碗...

8月2日至4日，话剧版《悟空传》将在上海艺海剧院上映。话剧《悟空传》改编自同名作品《悟空传》，由原作者今何在亲自担任编剧。今何在观演现身好声音友情加盟今年1月9日，话剧版《悟空传》在北京首映。此次来上海演出，剧目不仅进行了重新编排，更是由北京的小剧场版改变成了大...

因此，吃海带也能够预防心血管方面的疾病。海带中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水，如果干的海带在水中浸泡数小时以上，碘已酸就要损失90%左右，甘露醇也大都被溶解，这样就可能降低海带的营养价值。

再放入温水发透的海米50克，加适量鸡汤炒熟，加盐、味精，勾芡即可食用。油菜利尿除湿，海米补肾阳，鸡汤补虚益气。综合生效使面部浮胖消退。

将干海带与大米按１∶１００比例混装，可使大米干燥不霉变。每周应取出海带晒去潮气。

上海人把农历正月初五称作是\"路头神\"即\"五路财神\"的生日，故民间初四夜和初五有接财神之俗，近代上海工商业发达，故这种风俗尤受重视。店主在这天要设\"利市酒\"宴请全体伙友，凡红帐报造、职业进退、当年营业大计，都在酒宴上宣布，所以往往有不少雇员在这天被解雇。50年代后此俗...

鸡汤氽海蚌菜系:闽菜时间:普通食材类型:海鲜河鲜味道:咸鲜适宜季节:无关烹调类型:汤原料:鲜海蚌尖……鸡脯肉剁成茸，加适量清水与精盐抓匀，捏成几个小圆球，与鸡汤下锅煮5分钟，捞出鸡茸球，鸡汤用净纱纱布过滤成精美鸡汤，取900克待用。注意：1.鸡脯内剁成茸，加盐及清水后捏...

原来水不一定都是温柔的,青海湖就是一把男声,低回吟唱在这4282平方公里的水域,卓绝而雄性。青海湖和美丽的传说相互依偎,化作广袤高原上最深邃的故事,在粗粝的飙风里娓娓牵动后世的感伤。或者此时,有一种力量正在注视人类的生息,而人类的敬畏被称为信仰。青海湖码头上,有几个漂...

龙华庙会成了上海地区最有影响的大型传统庙会。上海南汇桃花节每年阳春三月，桃花节在南汇隆重举行，从1991年至今，南汇县已连续成功举办了七届“上海南汇桃花节”。上海国际茶文化节为期一周左右的国际茶文化节在每年的四、五月间举行，自1994年起连续举办了四届，参...

山珍海味，是产自山野和海洋的名贵珍稀食品，是食物中的精品的部分，熊掌、燕窝、鱼翅、海参等，在古人食谱上常充主角。以骆驼的肉峰作原料，可以蒸食或烤食。明清两代北京宴饮，最重鹿尾。鱼翅是加工干制后的鲨鱼鳍，海参是海里一种棘皮动物。古代隆重的喜庆...

苏州评弹在上海，已有一百五十年历史。”姑苏评弹进上海，必须面对海上观众的挑战。苏州评弹进上海，必须适应海上新风尚，因应海上新的文化气候。这与苏州传统的弹词书目不同。重新撰写的唱词更扣紧人物内心，文学性进一步提升。这与戏剧演唱强调...

换花节是海口市琼山区府城镇一年一度的独具风味的节日盛会。每年农历正月十五日，海南一些地方的仍保留着换花节这类民俗节日，其中尤以府城的庆典热烈而令人难忘。换花节的高潮出现在当日夜晚，最壮观的场面出现于海口市海府路至琼山市府城镇地段。如今的换花节来自以...