普米男女老少以村寨为单位，成群结队，到指定的山头参加各种传统活动。

过了几天，康熙想起了好吃的玉米粥，派人找到老汉的三儿子，让他在御膳房里专做玉米粥。

西双版纳州和澜沧一带哈尼语称为＂吃新米饭＂；红河州叫做＂车实扎＂，汉译新米节；另有些地方称＂卡奴抽也＂、＂约普墨切＂。每年农历七、八月，当田里稻谷泛起杨梅色的时候，择日举行。也有地方传说，是天神之女俄玛背着父亲，偷偷将稻谷种送给人间，并教会哈尼人耕种方法，结果父神...

如今，许多间过桥米线的店已遍布昆明，每次从店门口经过，满目都是熙熙攘攘的食客，空气中也弥漫着鸡汤和着米线及各种配料的香气。过桥米线佐料颇多，吃法特别，然而一份米线不论价钱贵贱，都少不了那一套不变的程序。在熙熙攘攘的食客中，固然有一对对情侣，全家团聚...

转海会是居住在宁菠泸沽湖畔普米族的一个传统节日，一般在正月十五日举行。青年男女争先掌舵，一路对歌，欢声笑语飘荡在湖面上。至岛上，各自把从家里带来的彩旗经幡插在神坛周围，有的挂在树校上，将小岛装点得五彩缤纷。人们在岛上同饮美酒，共进野餐，直至傍晚，才陆续返回村庄。走在最前面...

在广西等某些地方，用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，称作立夏饭。五色饭是五色糯米饭的俗称，又称乌饭、青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白五种颜色而得名，是壮家用来招待客人的传统食品。家人、戚友、情人往往共尝五色...

金黄酥脆的合肥三河米饺，承载着太平军的铁马冰河与市井巷陌的烟火温情。从陈玉成将军的战时干粮到老街坊口中的“没吃算白来”，这道以早稻米为骨、巢湖虾为魂的小吃，在油锅翻腾中淬炼出百年匠心。当老师傅的炒勺碰撞铁锅，当年轻人举起米饺对准镜头，传统与现代的对话，正在...

普米族是一个能歌善舞的民族，在这诗歌之乡，有许多著名的歌手。这些歌词，有些属于经典方面，已用丁巴文和藏文记录下来，人们可以按照歌词进行唱颂。内容大多属于宗教和历史方面的，如《古利歌》，是记载普米族传统习惯法规的诗歌。《请神歌》载于丁巴文经书中。普米族诗歌内...

韩规教也是普米族的民间宗教，有极为丰富的文字经典。雹等自然灾害，便要杀牲祭祀自然诸神，以消除自然灾害，祈求五谷丰登。当人畜病痛、死亡，则认为是鬼怪作祟，凡遇节庆、婚嫁。其神位属于“银冬”，仅次于活佛的地位。佛教韩规属于世袭，其藏文经典是利用佛教教义结合当地习俗创制而成，称...

安安母亲放心，孩儿有力，袋米轻轻。

每年阴历九月，当包谷呈金黄色时，居住在西双版纳景洪县北部山区的基诺族就要过一年一度的新米节了。当地人称“好希早”。

如果不小心将米饭烧糊了，可迅速把火关掉，在米饭上边放一块面包皮，盖上锅，5分钟后，面包皮即可将糊味吸尽。

“裹草帘子舞”普米语叫“贡哩年嘎”。一年一度十分隆重。新酒酿成后，祭灶神和祖先，然后将酒罐悬挂于树上，由家长启开罐口，先饮三口，随后家人尽情畅饮。入夜，村里的青年男女相聚在一起，围着算火，在竹笛伴奏下，欢乐的跳起贡哩年嘎和其它娱乐舞蹈。正如民谚说的&ldq...

糯米、百合、莲子的比例大概为4：1：1。将水烧到半开在将原料放入的原因是为了避免粘锅，而且可以利用这段时间泡一下米，当锅被烧开之后，将火调至小火，再慢慢熬制。而当锅再次被烧开的时候，这样好喝又具有滋补供销的糯米百合粥就做好了

米酒居住在黔东南台江的苗族人，在吉日来临时，双方为婚事忙个不停。这时男方司仪从口袋掏出几毛钱交给女方司仪，二人喝交杯酒，意即已为男女青年搭好了婚姻桥梁。随即，新娘在一未姑娘的搀扶下，用左腿跨进屋，表示从此成了新郎家的主妇。