茶道源于中国，它是茶文化的核心和灵魂，是指导茶文化活动的最高原则。“茶道，造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁，茶道尽矣。”修炼身心是茶道的第一目的。唐末刘贞亮的《茶十德》中，提出了“以茶利礼仁”、“以茶表敬意...

相传在很久很久以前，杏花村的劳动人民生活很艰苦，为了家糊口，用仅有的一点粮食，造曲酿酒，卖酒换粮，由此为生。众人听后，都为店主人老实厚道所感动。杏花村的百姓，奔走相告，皆大欢喜，都称这口井是“神井”。他贪得无厌，对神井里的酒还不满足。由此以后，神井...

传说很早以前有一年，政和一带久旱不雨，瘟疫四起，在洞宫山上的一口龙井旁有几株仙草，草汁能治百病。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。这一天，大哥来到洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就在山上龙井旁，上山时只能向前不能回头，否则采不到仙...

峨眉山、青城山、鹤鸣山盛产名茶，并与宗教结缘，民间流传着很多名茶的传说。鹤鸣山茶被朝廷饮定为贡茶。御医用尽药方，仍不见效。御医照此办理，服用后，果然白发转青。入夏，纵横几十里花香不断。一天，有人看见石经寺附近的茉莉花丛中，走出一个玉...

九华毛峰，又名九华佛茶，属绿茶类。产于安徽省青阳县陵阳镇黄石村。此种茶叶即是九华毛峰。话说金乔觉——金地藏的化身，从新罗国渡海来，入唐求法，吃尽千辛万苦，才找到这仙气悠悠的九华山。那年春天，春雨连绵，一连半个多月，九华山沉浸在浓雾细雨之中。金地藏...

大约在120年前，有一位姓张的唐山茶师父听闻台湾有许多茶园，但制茶的技术却不如大陆沿海茶区，于是就决定去了台湾试试身手。他一路上细细的勘察了台湾的水文、地势和气候，发现这里的茶园所栽植的茶树品类太杂，有的茶园离海岸太近，不具备生...

“今天的文化大院真热闹，我把十八大精神表一表；旗委学习宣传工作挺到位，我们文化系统也把十八大精神来领会……”在包头市土右旗萨拉齐镇郭小平文化大院活动室，由土右旗乌兰牧骑二人台艺术团和4个乡镇文化大院精心编排表演的山曲对唱《把十八大精神表一表》，让观众...

3月29日下午，石景山区八角街道“爱八角曲艺茶园”热闹开张。据悉，爱八角曲艺茶园是我市首家由街道主办的公益曲艺茶园。活动邀请到中国曲艺牡丹奖终身成就奖，著名曲艺作家、表演艺术家，同时也是八角街道老居民赵连甲老师致开场辞。爱八角曲艺茶园在弘扬中国传$...

”毛义醒来回到家中，母亲对他说：“刚才梦见仙翁说我须吃鲤鱼配新茶，病才能治好。”母子二人同做一梦，认为定是仙人的指点。毛义立即用新茶煮鲤鱼给母亲吃，母亲的病果然好了，她嘱咐儿子好生看管这十八棵茶树，说罢跨出门便飘然飞去，变成了掌管这一带青山的...

随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往，中国的茶香、茶艺，远播海外。李白诗性大发，挥毫写下了千古名篇《清平调三首》。陆羽在《茶经》中就记载了这种吃法。大唐时期‘茶道’的出现表明，饮茶已不仅仅是一种生活方式，还是一种境界，一种修身养性的方式...

为了调济精神、补充营养，又不致违犯戒条，茶水自然成为僧侣们最合适的饮料。所谓“茶苏”，是一种用茶叶与果汁、香料配合制成的饮料，相当于如今的“天然营养液”。至处唯茶是求，或出亦日遇百余碗，如常日亦不下四五十碗。不惜赴汤蹈火...

宋代是我国茶文化的鼎盛时期。由于官僚贵族的倡导示范，文人僧徒的鼓吹传播，市民阶层的广泛参与，茶叶在物资领域的地位如同米盐，饮茶在精神文化领域成了一种流行时尚。在这一普天共饮的社会背景下，宋代茶艺便逐渐形成了一套规模程式，这就是分...

乾隆一惊，顺手将手里的茶叶放入口袋，火速赶回京城。龙井虾仁的传说据传，龙井虾仁这道名菜与乾隆皇帝下江南有关。可怜楼上月徘徊，应照离人妆镜台。斜月沉沉藏海雾，碣石潇湘无限路。腊日不归对妻孥，名寻道人实自娱。天寒路远愁仆夫，整驾催归及未晡。最爱孤山，雪初晴后，...

茶，是回族人民所喜爱的一种传统饮料，是回族人民生活中必不可少的必需品。回族饮茶的历史悠久，相传回族先民在唐朝贞观年间就开始饮茶。公元七世纪，部分回族先民从海路来到中国的广州、泉州。杭州、扬州等地居住经商。这些地方基本上都是中国的产茶...

相传唐朝大中年间，有个苗族老人雷太祖，带着四个儿子，从广东逃难到了江西，又从江西流浪到了浙江。一路同行到浙江，云游和尚把他们带到了自己的寺里。原来这和尚，就是赤木山惠明寺的开山祖师。雷家父子，便在惠明寺周围辟地种茶。惠明茶的好，好在其种植在高山之巅。至于冬...