乌龙茶，至今已有1000多年的历史，是中国茶的典型代表，它是一种半发酵的茶乌龙茶品种四大名贵茶1、武夷岩茶:产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起...

所以，我國的茶具，自唐代開始發展很快。中唐時，不但茶具門類齊全，而且講究茶具質地，注意因茶擇具，這在唐·陸羽《茶經·四之器》中有詳盡記述。本世紀80年代後期，陝西扶風法門寺地宮出土的成套唐代宮廷茶具，與陸羽記述的民間茶具相映生...

茶俗[Teacustom]：在长期社会生活中，逐渐形成的以茶为主题或以茶为媒体的风俗、习惯、礼仪。是一定社会政治、经济、文化形态下的产物，随着社会形态的演变而消长变化。茶俗名目繁多，从不同角度可划分出不同类别：以民族划分，每个民族大都有各具民族特色的#...

无性繁殖推广“绿茶的作用”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，大红袍已能批量生产。现代以第2丛、第6丛及其无性系后代为大红袍茶树代表群体。芽叶生育力较强，发芽较密，持嫩性较强。春茶$#...

不论是过去，还是现在，龟山都是莆田茶叶的重要生产基地。”据此可知，隋时我市已开始植茶了。当年所植名茶颇多，其中以禅师法号命名的“月中香”茶，相传曾被选为贡品。说到“月中香”茶，还有一个美丽的传说：陈经邦出仕前...

随着经济发展，生活水平不断提高，品茶、赏茶已经不仅仅是我们日常生活的点缀，还是一种时尚，更是一种文化。现在，到茶园休闲观光的茶文化旅游方式也是日渐兴起，受到欢迎。那么，在这本期茶文化之旅中，我们听听广东省的茶学权威曹...

茶树原产于中国，自古以来，一向为世界所公认。只是在1824年之后，印度发现有野生茶树，国外学者中有人对中国是茶树原产地提出异议，在国际学术界引发了争论。这些持异议者，均以印度野生茶树为依据，同时认为中国没有野生茶树。此外，又经考证，印度...

易武茶山位于六大茶山的东部，紧靠中老边境，面积约750平方公里，是六大茶山中面积最大的茶山，它包括易武正山、漫撒茶山、曼腊茶山在内，因面积较大，也有人将易武茶山称为易武茶区。”说明历史上易武茶山的面积在六大...

茶叶是经济作物，它的产量大增，自然是为了满足人们饮用的需要。王安石说，“夫茶之为民用等于米盐，不可一日以无。晋朝人杜育早已指出，饮茶“调神和内，倦懈慵除”。早在三国时，张揖说，饮茶“醒酒，令人不眠”。未几，获马万匹。...

《清史稿食货志五》：道光年间，“拟照甘肃茶封之例，每五十斤就园户征银三钱，……于产茶处所设局验茶，发给部颁茶照。每照百斤，征银三两九钱。经过内地关卡，另纳厘税，验照盖戳放行，不准重复影射。所有茶照，按年豫行赴督请领。...

倚邦茶山位于勐腊县的最北部。据《明史》记载，倚邦茶山明代初期已茶园成片，有傣、哈尼、彝、基诺等少数民族在此居住种茶。明隆庆四年车里宣慰使划分十二版纳时，六大茶山合为一个版纳，称茶山版纳。倚邦土司曹当斋因有军功被封为倚邦土千总。这一时...

中国是世界上最早发现和利用茶树的国家.远古时期,老百姓就已发现和利用茶树,如神农:神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之.公元前1122-1116年,我国巴蜀就有以茶叶为贡品的记载.汉宣帝年间(公元前57年-54年)蜀人王褒所着>,内有武阳实茶及烹茶器具之句,武...

中国是世界上最早发现和利用茶树的国家.远古时期,老百姓就已发现和利用茶树,如神农:\"神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之.\"公元前1122-1116年,我国巴蜀就有以茶叶为\"贡品\"的记载.汉宣帝年间(公元前57年-54年)蜀人王褒所着《僮约》,内有\"武阳实茶\"及\"烹...

即吃时不煮，至今云南南部少数民族仍有加工“腌茶”和食用“腌茶”的习惯。几个月后便成为“腌茶”。吃时用香料拌和后放在口中咀嚼，所以是食用而不是饮用。熟吃当菜把茶叶当菜吃，至尽云南少数民族仍有吃“竹筒茶”的习惯。至今为止，蒸青、...

四川茶马古道以今四川雅安一带产茶区为起点，由南北两条支线通向西藏地区。雅安边茶从唐代开始传入西藏，距今已有1300多年的历史，一直是藏族人民喜爱的饮用品。如今，位于四川省雅安市名山县新店镇的长春村仍保留着一座古建筑，它就是始建于宋神宗熙...