嘉士伯、生力是男士的最爱，而酒味较淡的太阳啤加上一两片的鲜柠檬则是女士们的心水之选。红酒也渐渐流行起来，三五好友来一瓶干红，把酒畅谈到天明。有不少“好酒之徒”都向我推荐长城干红，就口感和价格来说，是广州红酒市场里最“抵饮”的品种了。不但...

一般来说，白葡萄酒适合带阔口略微小的杯以截获酒香，握杯脚以保留其冷温。而香槟酒，采用细长的郁金香杯，以减少酒的表面区域，防止气泡消散。同是白葡萄酒的主流品种，霞多丽和雷司令的杯子就有不同。霞多丽的产地较为温暖，酒精含量高、酸度低，而...

葡萄酒杯从普通的玻璃酒杯到水晶杯，款式各不相同。不同的酒杯彰显不一样的气质；不同酒质的酒业需要不同形状的酒杯来盛放。较流行的鸡尾酒杯是英国式的杯皿，杯身呈三角形的高脚杯。小小酒杯也能直接影响到品酒的结果。在搭...

1951年各家烧锅合组为国营天津酿酒厂，迁址丁字沽，秉承传统工艺，陆续推出清香、浓香、滋补、酱香系列新品百余种，而以国家优质酒“津酒”系列最为驰名。称“中华美酒出天津”非过誉之论。这些地区的红高粱颗粒饱满，淀粉含量高达62%以上，蛋白质含量在9%以上，并富含...

黄酒是中国的民族特产，也称为米酒，，属于酿造酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。治疗心烦，关节疼痛等症。以65°高度酒为宜，高粱酒、清香型的。

  酒一经发明就成了人们喜爱的一种供赏乐用的饮料，进入生活，并反映在语言中。“酒池肉林”遂成为反映统治者奢侈生活的成语。晋代刘伶不满当时的黑暗社会，纵酒以求解脱。《水浒传》中的鲁达以饮酒为契机，拳打镇关西。孙权的慰劳酒把大将...

西凤酒是我国最古老的历史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年历史。凤翔古称雍，为周秦发祥之地，有历代酒乡之称。由以上史实可见，当时雍州已酿有“醪”和“酒”。据张能臣《酒名记》载，宋代“凤翔橐泉”酒已称著。清代以“凤酒...

实际情况是，葡萄酒酒杯的清洗更麻烦，需要花更多的心思。确保，杯中所有的残留葡萄酒被冲洗干净，然后将酒杯倒置在干净的毛巾上，风干。之后一定要记得将杯中的残存的清洁剂冲洗干净，否则下次饮酒时，这些残存的清洁剂会对葡萄酒的风味及香气产生影...

作为一种消费品，酒在中国古代以至现在，都是重要的商品。酒是全人类的饮料。不过，与古希腊等西方民族最早以葡萄为原料酿酒不同，中国人最早是以谷物为原料酿酒的。周人崛起于渭水平原，以农耕立国。而由于王都铺京、东都洛邑以及数十个封国都邑的营建，包括“酒...

杜康生于此，白酒发明创造于此，白水杜康酒是人类与大自然的默契、和谐与沟通的产物。如今白水杜康已经成为国家知名的大中型白酒生产企业，全国500家最大饮料酿造生产企业之一。建厂以来，曾先后获得国内外100多项大奖和荣誉称号。杜康酿酒是中国文化的国粹，...

所饮之酒系家庭自酿，傣族男子皆善酿酒，全用谷米酿制，一般度数不高，味香甜。布依族人不仅喜爱饮酒，而且也善于酿酒。

平遥古城，已经有近千年的历史了，厚重的历史文化渊源，使它成为了联合国教科文组织认可的历史文化遗迹。在平遥的历史上，有一种现象不可忽视，就是传承上百年的镖局文化。平遥人家酒不想步其后尘，因此在尽量提高酿造工艺的同时，保持了原酒的文化精华。“义酒文化”...

历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究＂酒德＂两字。儒家并不反对饮酒，用酒祭祀敬神，养老奉宾，都是德行。又因为饮酒过量，便不能自制，容易生乱，制定饮酒礼节就很重要。我国古代...

历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究\"酒德\"两字。儒家并不反对饮酒，用酒祭祀敬神，养老奉宾，都是德行。又因为饮酒过量，便不能自制，容易生乱，制定饮酒礼节就很重要。我国古代...

但如果是个专业的葡萄酒玩家来说，他所需要的，可能远远不止这些。现在越来越多的人开始饮用和品鉴葡萄酒，在享受美酒的同时，一套精美的酒具也是非常重要的，可以让品酒的程序更有情趣。好的葡萄酒杯都是全水晶的，其中最著名的水晶酒杯产自...