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韩愈与“茶食”

在这些小吃中,当属“茶食”的名气为最。由于韩侍郎长途跋涉,一路鞍马劳顿,进得驿站时已是饥渴交加,急令摆饭。于是这种包糖馅的面饼有了“茶食”之名。韩侍郎返京后,常思“茶食”味甘,便调厨入京,并向皇上及百官荐食。此后,“茶食”竟成了贡品,岁岁进...

北京的立春食俗

但现在演变为春饼抹甜面酱,卷洋角葱后食用。有的地方还讲究用酱肚丝鸡丝等熟肉夹在春饼里吃。吃春饼时,全家围坐一起,把烙好的春饼放在蒸锅里,随吃随拿,为的是吃个热乎劲儿。

江西重阳节食俗

重阳节正值秋收完毕,谷物入仓,水果鲜美,鱼鳖肥硕,秋高气爽,风光宜人,在民间,主要的应节食品是饮菊花酒,吃重阳糕。于次年的重阳节才可开坛饮用,传说喝了这种酒,可以延年益寿。吃重阳糕之习,糕与高谐音,取吉祥之意。重阳糕制无定法,较为随意,而且不仅自家食用,还...

以饮食习俗来命名的节日——寒食节

以饮食习俗来命名的节日——寒食节

寒食节起源“子推言避世,山火遂焚身。四海同寒食,千秋为一人。文公复国后,之推不求利禄,与母归隐绵山。文公焚山以求之,子推坚决不出山,抱树而死。文公葬其尸于绵山,修祠立庙,并下令于之推焚死之日禁火寒食,以寄哀思,后相沿成俗。但也有人说,寒食节的源...

元宵节的饮食习俗

正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。唐朝的元宵节食是面蚕。诗中所咏的,就是鼎鼎大名的马家元宵。近千年来,元宵的制作日见精致。咸的有猪油肉馅,可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵,有表示...

“荷花”在校园舞蹈

这是中国舞蹈荷花奖首次设立校园舞蹈大赛。本次大赛从9月29日开幕以来,经过激烈竞争,从126个舞蹈作品中产生了6个金奖、12个银奖、19个铜奖。中国舞蹈家协会分党组书记冯双白无疑是荷花奖设立校园舞蹈大赛并较长时期落户山西这一举措的核心人物。

清代北京西郊的三山五园

河湖水系的改善为进一步开拓西郊风景园林建设打下基础。此外,在三山五园之间尚穿插了贵族大臣赐园二十余座,更充实了这片规模巨大的风景园林区。

彝族独具特色的饮食文化与风味美食

彝族独具特色的饮食文化与风味美食

现通过一年来的收集整理,补充了部分风味美食,新加入饮食文化部分特供彝族风味美食爱好者评阅。  彝族主要节日有十月太阳历彝族年、火把节。每当过节,彝族的饮食最为丰盛。  彝族居家饮食习俗餐制为一日两餐,沿袭已久今亦然。以杂粮、...

岑参《行军九日思长安故园》诗歌鉴赏

行军九日思长安故园岑参强欲登高去,无人送酒来。遥怜故园菊,应傍战场开。岑参的这首五绝,表现的不是一般的节日思乡,而是对国事的忧虑和对战乱中人民疾苦的关切。九月唐军收复长安,诗可能是该年重阳节在凤翔写的。劈头一个“强”字,则表现了诗人在战乱中的凄清景况。此处的想象之...

金中都的皇家园林

金章宗年间,中都也曾有过园林建设的盛期,当时中都城内外有大约二十处皇家园林,其中大宁宫和玉泉山行宫,是两处最主要的行宫御苑。大宁宫在一片沼泽地上开挖出人工湖,湖中筑有琼华岛,岛上建广寒殿。据文献记载,岛上假山叠石雄伟高耸,这些石块是金人掠自北宋东京的艮岳。

也谈黄梅戏进校园

从实际情况来看,目前黄梅戏进校园的确存在一些问题和困难。黄梅戏进校园的初衷应该是培养新一代黄梅戏观众,所以普及是前提。黄梅戏特长生的培养训练以校外为主,采取由黄梅戏专业人员带徒学艺的方法进行。文化部门在文艺演出中要尽量安排青少年登台表演黄梅戏节目。

中国古典园林的建筑类型

中国自然式园林,其建筑一方面要可行、可观、可居、可游,一方面起着点景、隔景的作用,使园林移步换景、渐入佳境,以小见大,又使园林显得自然、淡泊、恬静、含蓄。中国自然式园林中的建筑形式多样,有堂、厅、楼、阁、馆、轩、斋、榭、舫、亭、廊、桥、墙等。船头有...

话剧《甲子园》全新亮相

上周末,人艺全新阵容打造的《甲子园》亮相首都剧场,濮存昕版的黄仿吾,人物的情感戏更加内敛优雅。《甲子园》去年演出曾创造了一票难求的火爆票房,在这之后,从编剧、导演到演员却并没有止步于此。新《甲子园》于3月下旬建组,建组后,在首轮演出中的六位老艺术家蓝天野、朱...

探寻皇家焙局——御茶园

武夷山御茶园有着深厚的文化历史,历来被视为贡茶的产地。又有通仙井,覆以龙亭,称之为通仙亭,“皆极丹陛之盛。”御茶园建筑华丽,进了仁凤门,就有拜发殿,还有神清堂、思敬堂、焙芳堂、宴嘉亭等;又有通仙井,覆以龙亭,称之为通仙亭。元至顺二年,建宁总管又在通仙井旁...

杨式太极之“上下相随”

在完成每一势中都要结合内动与外随,以吸为合,呐则适当,呼为开,放则适时,空胸实腹。太极拳的“开合”,不是形体的单纯动作,而是内外一体的高度复杂的融汇,只能在修炼中加深领会。即内气已达指梢,劲力所到之处,“运柔成刚”。方能达到“行气如曲珠,无微不至”。

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