如今，东南亚各地都出现海南鸡饭，在国际酒店的咖啡厅或房间服务中，海南鸡饭更和云吞面、印尼炒饭等被列入“亚洲特色”的菜牌中。吃时淋上酱油，单单是白饭，不吃鸡肉，已是天下美味，无处觅。懂得吃海南鸡的人，最享受那层皮。

抗战时期，成都饮食行业出了一名“鸡火状元”。鸡火者，鸡肉丝、火腿丝之简称。鸡火状元，说的是特级厨师黄子诚的往事。黄子诚竟为此离开了临江眷，保全了李志生。黄子诚在几个棉纱商的支持下，在华兴正街开了一个“志生餐馆”，子诚手艺虽好，但难为无米之炊，资金短...

交谊舞的顶峰民间舞——宫廷舞——交谊舞——摩登舞，这是其发展历程。我们暂不评论维也纳，其余摩登四项，只有华尔兹是交谊舞慢三的顶峰。贴身使舞者成为井底蛙、笼中鸟。骨骼运行协调一致，就可以一致，否则不能。贴身使控制重心相对简单化了，久之则不思进取，这就是重心的笼中鸟的...

在我国，鸡为六畜之一，已有六千多年的饲养历史。他在其著作《随园食单》中将鸡列为羽族之首。同样，鸡与“吉”谐音，且民风中鸡与凤凰同属，因此，在广东人心目中，鸡即象征吉祥。“大同脆皮鸡”制法独特，皮脆、肉滑、口味鲜香，深受各界人士赞扬。...

做法：1、三黄鸡洗净，放入大锅中，加入冷水没过鸡、放姜片葱段和少许料酒。

酉鸡与卯兔相冲，最忌找属兔的，下下等婚配。酉鸡又与戌狗相害，不宜找属狗的，中下等婚配。酉酉自刑，也应避免同属相的，中下等婚配。

啫啫鸡，是一道广东菜，香味四溢，口感甚佳。鸡肉蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，是优质的蛋白质来源，能降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

流行于新疆维吾尔自治区塔什库尔干塔吉克自治县、莎车、泽普、叶城和皮山等地。共鸣箱呈瓢形，正面蒙以牦牛皮，面径24厘米。已被载入《中国乐器图鉴》大型画册中。现已成为塔吉克族人民使用最为普遍的弹弦乐器，可用于热布普弹唱、独奏、器乐合奏或为民间歌舞伴奏。塔吉克语称...

  立夏要吃鸡蛋的原因  一种说法是，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。蛋形如心，人们认为立夏吃蛋能保佑夏日之平安、使心气精神不受亏损，经受“疰夏”的考验。相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是...

  然后对于鸡蛋光滑表面其实就是属于高低不平的，之后只要是找到三个比较合适的“小山”之后支点，就是能使的鸡蛋全部竖立起来了。  之后，在生下之后4～5天的一个鸡蛋，由于是蛋黄素的带松弛，对于蛋黄的下沉，重心的下降，更加有利于将鸡蛋的竖...

童子鸡，是指还不会打鸣，或饲育期在三个月内体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡。大暑时节，民间有吃“童子鸡”的习俗，据说可以起到提高免疫化湿健脾的作用。家禽肉的营养成分主要是蛋白质，其次是脂肪、微生物和矿物质等，是“大暑”进补的上选。童子鸡体内含...

三月三为什么要吃鸡蛋典故一三月三，地菜煮鸡蛋的来历有这样一个传说：三国时期，名医华佗来沔城采药，一天，偶遇大雨，在一老者家中避雨时，见老者患头痛头晕症，痛苦难堪。华佗随即替老者诊断，并在老者园内采来一把地菜，嘱老者取汁煮鸡蛋吃。老者照办，服蛋三枚，病即痊愈...

“逍遥鸡”是安徽省合肥市美食一绝，为历史名菜。这天正演习时，忽有个庐州人献上“秘方”。随行军中的大厨师根据“秘方”，捉来一只斤半大小的当地“伢鸡”，配中药和好酒卤制后，送给丞相吃。曹操已多日不沾水米，强力支撑进食，但觉鸡肉味美无比，不觉食欲陡增，竟一口气吃...

什么是普洱茶熟茶和普洱茶生茶以业界的普洱茶标准界定，“普洱茶”应仅指经过后发酵的普洱茶“熟茶”。但习惯上，人们称未经发酵的普洱茶为普洱生茶。

·鸡啄粟梨园戏锣仔鼓鼓帮（锣鼓经）之一。其基本形式有三种。