怀素食鱼帖怀素简介│苦笋帖│论书帖│小草千字文│自叙帖│食鱼帖释文：老僧在长沙食鱼，及来长安城中，多食肉，又为常流所笑，深为不便。故久病不能多书异疏（按：此字左半已破损）还报。诸君欲兴善之会，当得扶嬴也。口日怀素藏真白。怀素《食鱼帖》，水墨白麻纸本...

即龙鱼川。今陕西陇县西千河上源北河。《旧唐书·太宗纪》：贞观四年(630)，“幸陇州，校猎于鱼龙川”。即此。古水名。在今陕西省陇县西。源出小泷山，下流汇于千水。南宋绍兴初金人置栅于鱼龙川口，为杨政击退。

彻底干净去除带鱼的鳞是相当困难的，但如果把带鱼放入80度左右的开水里，烫约10秒钟，然后马上放入冷水里浸泡一下，再用刷子刷或用手捋一下，鱼鳞很快就可以除掉。如果带鱼很脏，用自来水洗不干净，不妨用淘米水擦洗，这样，手不会被沾污，又可以将鱼洗得很干...

宰鱼时如果碰破了苦胆,全肉会发苦,影响食用.鱼胆不但有苦味,而且有毒,经高温蒸煮也不会消除苦味和毒性.但是,用酒,小苏达或发酵粉可以使胆汁溶解.因此,在沾了胆汁的鱼肉上涂些酒,小苏达或发酵粉,再用冷水冲洗,苦味便可消除.

传说二：始创于重庆市江津县津福乡的周渝食店，80年代中期经营酸菜鱼，颇受食者赞许，此店陆续收了不少徒弟，艺成之后，离店自立门户，该店的拳头品种也随之流传四面八方。风味独特，名声不腔而走，全省各地纷纷仿制。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一席之地，...

佟养性（？-1633年），居佟佳，后迁居抚顺，辽东人，中国后金时期将领。佟养性早年迁居抚顺，为商贩，以资产雄厚为地方大族。后金建国后，佟养性暗地资助努尔哈赤，为明朝边吏所察觉，佟养性入狱。后归附后金，赐婚佟养性与宗室之女，号“施吾理额驸”，授三等...

顾名思义，鱼蛋由搅碎的鱼肉制成。根据2002年的一个统计，香港人每日吃掉55公吨，即是约375万粒鱼蛋。这相等于每年超过13亿粒鱼蛋，每名香港人每年平均吃了196粒鱼蛋。这种鱼蛋用油炸过的，外层金黄色，由较便宜的鲨鱼肉制作，通常用竹签串起...

苏州地区的代表性刺绣，特点是图案美丽，色彩文静，针法灵活，绣工精致，在刺绣技术上，有平、光、齐、匀、和、顺、细、密的特点，绣出的动物栩栩如生，例如金鱼、孔雀、小猫等都是它的传统作品，称为中国四大名绣之一。

当时，除朱轼在老盐仓所建的新鱼鳞石塘外，杭州湾南北绝大部分的海塘都遭到严重的破坏，生命、财产的损失十分惨重。经这次大潮考验后，被公认为海塘工程的“样塘”。为了浙西的安全，清政府遂不惜花费重金，决定将钱塘江北岸、受涌潮威胁最大的地区，一律改建成新式鱼鳞石塘。...

捕鱼节是贵州中部独木河及南明河两岸苗族的节日。独木河发源于云雾山，在贵州境内北流至尤里、福来交界处与南明河汇合，再北流注入乌江。日期节日时期各地不一，从三月到六月，由各寨善捕鱼而有威信的“渔头”商定。活动届时，青壮男子都要前往山上采集树叶作“闹药”，到河中闹鱼...

佟养真（？—1621年），佟佳氏，祖居佟佳江，辽东（今辽宁）人，后金将领。其名字为了避雍正帝讳，被改名为佟养正。其子佟图赖，其孙女佟佳氏（孝康章皇后）是顺治帝的妃子，康熙帝的生母。后金天命四年（1619年），在其堂弟佟养性影响下，于后金攻抚顺时，佟养真归属...

早从江市乞鱼秧，养得纤纤翠鬣长。稍觉波涛吹夜海，便惊风雨到秋堂。悠然不畏银床近，伏处应贪石盎凉。此意分明鱼是我，千年谁复问蒙庄。[诗词]

伯鱼卒后，其妻张氏归依其弟张说，武后长安二年(702)卒。事迹略见张说《李氏张夫人墓志铭》。《唐诗纪事》卷一七误云伯鱼玄宗开元六年(718)登进士第，后人多沿其误。《全唐诗》存诗1首。[人物]

苏菜中有一道名菜叫做“鱼头豆腐”，它的来历据传也是来自那位乾隆下江南的趣话：乾隆微服出访到吴山，半山腰逢大雨，淋成落汤鸡。这时的乾隆便觉得这菜比宫殿中的山珍海味还好吃。王润兴这才知道他遇上了当今皇帝，惊得长跪不起。从此，王润兴便把乾隆御笔“皇饭儿”挂在中堂，专营鱼...

她们把鱼佳丽领到他身旁，齐心合力救活了猎人，而且选举他做海王。于是猎人同鱼佳丽回到人世，在亲友的欢庆中进行了婚礼。最后，他化身为道人来谗谄这一对情人，并又把新娘抢走。阴沉的妖洞里，山妖向鱼佳丽强求恋爱，遭到鱼佳丽的果断拒绝。舞剧经由过程年夜...