糯米饭广东人在小寒这天要吃糯米饭。在小寒这样寒冷的节气吃一碗食材丰富的热粥,既能提振食欲,还能暖胃驱寒,起到驱寒消寒的效果。鸡汤小寒节气在三九时节,民间有“逢九一只鸡,来年好身体”的说法。鸡肉的营养价值高于红肉,医学...
使用高压锅尽管可以缩短煮熟肉的时间,却达不到煲汤的效果。提醒,大寒节气饮食上应多吃温散风寒的食物,以防御风寒邪气的侵扰。这类食物包括生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮,还有羊肉。
伤哉乎尚阳之南广业之里,千数茅茨变贼垒。杀人成丘山,旬月不见官军至。我思八闽十七卫,太祖以来食尽多少官仓米。一朝缓急不得分寸力,恶用饲尔民膏髓。膻风吹尘污诗礼,安能一沃沧溟水。伤哉乎坝头山新渡岭,妇女不行刃加颈。新渡岭坝头山,黄金满意妇女还。可怜蛾眉七十二,竟无一...[诗词]
伤哉乎尚阳之南广业之里,千数茅茨变贼垒。杀人成丘山,旬月不见官军至。我思八闽十七卫,太祖以来食尽多少官仓米。一朝缓急不得分寸力,恶用饲尔民膏髓。膻风吹尘污诗礼,安能一沃沧溟水。伤哉乎坝头山新渡岭,妇女不行刃加颈。新渡岭坝头山,黄金满意妇女还。可怜蛾眉七十二,竟无一...[诗词]
回顾历史的发展,寒食节已经成为我国古代社会文明的脉络之一。因此,从历史研究、社会研究和旅游观光等多个社会活动层面来看,寒食节所具有的独特的价值值得人们注意。发展到现代,寒食节已成为缅怀革命先烈,教育青少年重要形式。
此时,天气寒冷,大冷还未到达极点,所以称为小寒。祖国医学认为,寒为冬季的主气,小寒又是一年中最冷的季节。小寒节气饮食习俗进入小寒节气,也已进入数九寒天,饮食以冬季进补为主。古有“三九补一冬,来年无病痛”的说法。&rdq...
小寒节气正值三九严寒,所以“画图数九”的民俗与小寒节气有着密切联系。上述食品均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。 4、菜饭 小寒节气,老南京讲究吃菜饭,其来源估计与天冷进补有关系。其中矮脚...
伤心六十三除夕,都在慈亲膝下过。今日慈亲成永诀,又逢除夕恨如何?素琴将鼓光阴速,椒酒虚供涕泪多。只觉当初欢侍日,千金一刻总蹉跎![诗词]
同时,还下令在介子推遇难的这一天,“寒食禁火”,举国上下不许烧火煮食,只能吃干粮和冷食。吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日,是汉族的传统节日食品。据说,这是古时寒食节食俗之遗风。
饮食习俗进入小寒节气,也已进入数九寒天,饮食以冬季进补为主。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的南京菜饭,甚至可与腊八粥相媲美。居民日常饮食也偏重于暖性食物,如羊肉、狗肉,其中又以羊肉汤最为常见,有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤,近年来,一些传统的冬...
古语说“白茶性寒凉,功同犀角”,指的是白茶的功能同犀牛角,可以清热解毒,古法中白茶之性寒凉不是作用于肠胃。所以老白茶可以用来退热、有消炎等药用。
大寒是二十四节气中最后一个节气,每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒节气,大气环流比较稳定,环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时,常出现大范围雨雪天气和大风降温。同小寒一样,大寒也是表示天气寒冷程度的...
记得孩提时为我们做祛寒茶的,是我慈祥的老祖母。祖母去世后,母亲并没有忽略掉这件事,每到大年夜,就会一如既往,少不了给我们兄弟三人及孙儿孙女们熬祛寒茶。母亲把熬好的祛寒茶细心地滤出,一小碗一小碗地端到我们面前,用关注的目光要我们喝下。喝完母亲熬的祛寒...
寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”,是夏历冬至后的第105日,也是清明节前一二日。清明节是中国的二十四节气之一,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第108天。两者一是农耕节气,一是传统节日,本是两码事,但因两节时间相距一、二天,甚至重合於一日,故有清明、寒...