白茶外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。主要产于福建的福鼎、政和、松溪、建阳等地，是福建的特有茶类之一。因此，有些成品茶叶被称为白茶，往往不是真正的白茶。以上“共识”对福鼎白茶的栽...

今（打一常用词）[猜谜语]

南山茶树化劫灰，白蛇无复衔子来。频年雨露养遗植，先春粟粒珠含胎。待看茶焙春烟起，箬笼封春贡天子。谁能遗我小团月，烟火肺肝令一洗。[诗词]

台湾制茶种类花色虽然繁多，但文山包种茶、冻顶乌龙茶、木栅铁观音、白毫乌龙(椪风茶)及高山乌龙茶为台湾主要特色茶。下面就介绍一下台湾茶的茶文化。台湾茶的茶文化丰富多彩，台湾现今供制造包种茶...

于是中国这朵民族文化的奇葩一变成为世界的了，及至今日，这个世界已经变成了没有不饮茶的国家，没有不饮茶的民族了。中国茶文化的关键不在于茶叶的本身，而在于茶文化的内涵上。茶文化由于有了中国儒、释、道思想的加盟，形成了...

绿茶的制作方式来分类晒青绿茶指的是鲜叶经过杀青、揉捻后利用太阳光晒干的绿茶，通常日光干燥的茶叶含水量会略高于其他干燥方式的茶叶。蒸青绿茶以蒸汽将茶鲜叶蒸软，然后揉捻、干燥而成的绿茶被称为蒸青绿茶。炒青...

新茶已上焙，旧架忧生醭。旋旋续新烟，呼儿劈寒木。[诗词]

茶市[Teamarket]买卖茶叶的官办市场。据《宋史赵开传》：建炎二年，赵开推行新茶法，官方印发“茶引”售商人，“使茶商执引与茶户自相贸易。改成都旧买卖茶场为合同场买引所，仍于合同场置茶市，交易者必由市，引与#$...

前轩饱食罢，后庵取茶试。岩边启茶钥，溪畔涤茶器。小灶松火然，深铛雪花沸。瓯中尽余绿。物外有深意。滥官来此游，时得拂尘累。莫笑后庵茶，閒中好滋味。[诗词]

一旦茶汤倾入瓷茶具后，汤色就会因瓷色的不同而起变化。而越瓷为青色，倾入淡红色的茶汤，呈绿色。从宋代开始，饮茶习惯逐渐由煎煮改为点注，团茶研碎经点注后，茶汤色泽已近白色了。此外，冲泡红茶、绿茶、黄茶、白...

庐山云雾茶，味浓性泼辣。若得长时饮，延年益寿法。[诗词]

五湖云水访山家，不问亲疏尽与茶。若省此茶来处者，出门风摆绿杨斜。[诗词]

茶依制造程序分类茶依制造程序，可分为毛茶与精茶二大类：毛茶——或称粗制茶或初制茶。各种茶叶经初制后的成品，统称毛茶，其外形比较粗放。精茶——或称精制茶、再制茶、成品茶。...

茶道属于东方文化。”尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。”庄晚芳先生认为：茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。...

虎丘茶经注补（明）陈鉴著一之源[经]茶，树如瓜芦。（注：瓜芦，苦袄也。广州有之。叶与虎丘茶无异。但瓜芦苦耳。）花如白蔷薇。（注：虎丘茶，花开比白蔷薇而小，茶子如小弹。）上者生烂石，中者生砾壤。（注：虎丘茶园，在烂石砾壤...[书籍]