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少数民族饮酒风俗:佤族

少数民族饮酒风俗:佤族

佤族待客敬酒的习俗多样,最喜欢饮用的时佤语称为“布莱”的一种水酒。佤族人以酒待客的习俗是,不对不知心、不善良者敬酒。佤族水酒的度数低,但后劲特别大,所以客人往往由于喝酒时只顾畅饮快,过后却醉熏熏的。

太谷饮食文化

太谷饮食文化

  “南菜北面”是我国饮食文化的两个显著特点。在太谷,见面第一句问候语就是“吃了”,可见吃在人们心中的地位之重。  太谷作为晋商发祥地,商业发展鼎盛时期,商号遍及全国各大商埠,分布在全国各地分号掌柜一类人物数以千计,他们吃不惯外地饭,从家乡带着自己的厨子上...

歌词的韵律《节奏/节律》歌词的创作

歌词的韵律《节奏/节律》歌词的创作

饮茶习俗丨漫谈“清真茶文化”

饮茶习俗丨漫谈“清真茶文化”

茶,是回族人民所喜爱的一种传统饮料,是回族人民生活中必不可少的必需品。身体不好的人可根据病情选配不同的茶水。回族老人认为,雪水、泉水和流动的江河水泡出来的茶最佳。那样会被认为是对主人不礼貌、不尊重的表现。其保健功效十分明显。据调查回族中的一...

饮茶之后的茶渣却不宜食用

饮茶之后的茶渣却不宜食用

茶叶中含有丰富的有益物质,饮茶时有利于人体健康的良好习惯,但饮茶之后的茶渣却不宜食用。因为茶渣中也可能含有微量的铅、镉等重金属元素,以及水不溶性农药,如果吃茶渣,就会把这些有害物质摄入体内。两者对水不溶性有害物质的限量要求是不同的。供饮用的...

宋代饮茶方式与茶用具

宋代饮茶方式与茶用具

之所以宋人们要改用这种既有手柄,又有出水嘴的茶具是因为当时的饮茶风气与习俗决定的。由于宋代宫廷盛行饮茶,促使饮茶在宋代的全面兴盛。藏茶用具宋人贮藏茶叶,通常是把茶放到茶瓿中复烘后,用箬笼或其它窗口收藏。“当时人们认为箬叶与茶性质相近,不至影响茶...

中国饮茶历史,饮茶文化

茶园新鲜的茶叶中国人被认为是有着超过4000年饮茶的历史了。在春秋时期,人们吃新鲜的茶叶当作蔬菜食用。在唐代,日本和尚从浙江省带回了茶叶种子到日本。后来在南宋,禅师将茶的程序和中国茶具到日本,促进日本茶道的发展。在宋代,阿拉伯商人出口来自福建省泉州的茶叶。在明代,茶叶出售给东...

米芾词作鉴赏

涟水为水乡,当时境内有中涟、西涟、东涟诸水,黄河夺淮入海亦经此地,且东濒大海,北临运河,水乡清绝,故以“涟漪”称之。上片用笔,皆“人间世”三字上凝结,“广寒宫”也是为修饰“人间世”而出现的。但这首词中的“海市”乃是虚写,实际上只是写海,从而...

早晨饮杯茶 (打成语一)

早晨饮杯茶(打成语一)[猜谜语]

创业艰难百战多 (饮料)

创业艰难百战多(饮料)[猜谜语]

饮尽那份孤独 (离合字)

饮尽那份孤独(离合字)[猜谜语]

俯首饮闷酒 (打成语一)

俯首饮闷酒(打成语一)[猜谜语]

饮食店搬家 (打一成语)

饮食店搬家(打一成语)[猜谜语]

西藏的饮食文化

藏族有着自己独特的食品结构和饮食习惯,其中酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为西藏饮食的“四宝”,此外,还有青稞酒和各式奶制品。食用方式多样,最常见的是用手在小碗中把茶汁、酥油与糌粑、奶渣拌匀并捏成小团而食。藏式宴席上食品的烹制及摆席方式很多。在食肉方面,藏族禁忌较多。...

神奇的侗族饮食

侗族的饮食文化自成一体,大致可用”杂”、”酸”、”欢”三个字来概括。据粗略估计,侗族的常见食料不少于五百种,天上飞的,水里游的,地上长的,草中爬的,只要能吃,无不取食。侗族人宴客要打”桐粑”,其工艺复杂而细致,品种繁多。侗族的饮食禁忌主要是:不可坐在门坎上...

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