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饮茶遍及全国

茶叶是经济作物,它的产量大增,自然是为了满足人们饮用的需要。王安石说,“夫茶之为民用等于米盐,不可一日以无。晋朝人杜育早已指出,饮茶“调神和内,倦懈慵除”。早在三国时,张揖说,饮茶“醒酒,令人不眠”。未几,获马万匹。大量赐茶...

门巴族的饮食习俗

饮食习俗珞渝地区沟深谷狭,雨量充沛,气候炎热,刀耕火种耕地适宜种植玉米,因此,玉米和鸡爪谷成了墨脱门巴族的主食。西部门巴多以荞麦饼和青稞为当家粮食。由于宗教观念不同,饮食禁忌各异。豆酱,是门巴族饮食中不可缺少的主要调料。汤菜中的主要佐料是豆...

明人饮茶观

喝茶是一种流行,与人有绝对的关系,茶文化随着社会经济改变,也跟随政治在变,中国饮茶到了明朝已发展了四千余年,各地区人民自有一套完整饮茶文化,完整的饮茶文化,是长时间孕育而成,除非天灾人祸,否则也不会短时间有重大改变。元朝与宋的战争,并没有让饮茶文化...

饮红茶有那些禁忌注意?

饮红茶有那些禁忌注意?

要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。

茶饮料不等于茶 饮用有何注意事项呢?

茶饮料不等于茶 饮用有何注意事项呢?

方仕称这没有定律,跟饮用量、茶叶浓度、各人耐受情况都有关系,茶饮料种类或品牌不同,茶叶含量也不同。尿酸过高者限制饮用尿酸过高如痛风者,饮茶应有所限制,茶叶中所含的鞣酸竞争性地从尿酸排出,从而影响尿酸排泄,所以,痛风病特别不宜饮浓茶。茶水送药...

蒙古族饮食风味

蒙古族除食用最常见的牛奶外,还食用羊奶、马奶、鹿奶和骆驼奶,其中少部分做为鲜奶饮料,大部分加工成奶制品。蒙古族的肉类主要是牛、绵羊肉,其次为山羊肉、少量的马肉,在狩猎季节也捕猎黄羊肉。在日常饮食中与红食、白食占有同样重要位置的是蒙古族特有食品──炒...

饮酒行令

“燕射”,即通过射箭,决定胜负,负者饮酒。酒宴上设一壶,宾客依次将箭向壶内投去,以投入壶内多者为胜,负者受罚饮酒。

冬至来临,一定要吃饺子吗,为大家盘点各地的饮食习俗

冬至来临,一定要吃饺子吗,为大家盘点各地的饮食习俗

中华大地上的各种冬至饮食风俗至今依然广为流传,足以见这一天对于百姓农耕劳作以及生活作息带来的重要影响。因此从冬至之后冬季要多注意保暖,在饮食上也要多食温热食物,增强御寒能力。

立夏的饮食习俗

立夏之日的“称人”习俗主要流行于我国南方,起源于三国时代:传说刘备死后,诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东,并拜托其后妈、已回娘家的吴孙夫人抚养。若体重增,称“发福”,体重减,谓“消肉”。所以,故夏季养生应注重对心脏的养护。膳食调养中,应以低脂、低盐、多维、清淡为...

瓯越茗饮之谜

“秦人取蜀,始茗饮之事”,俨然在此之前蜀外各地是不知茗饮之事的。“茗”,古代典籍中没有这个字,《说文》中末收。陆羽《茶经》所载各产茶地均属古越族分布区。城村古粤城出土的陶匏壶极具特色,是典型的闽越式陶器。最早把它引为容器的则出于西汉史游《急就篇》,大概是这种产于瓯...

中国饮茶史略

中国人最先发现和利用茶,茶最早是作食用和药用,茶作饮用则晚于食用、药用。据此,《南窗纪谈》认为中国饮茶始于三国,《集古录》则认为始于魏晋。\"郝懿行认为饮茶始于东汉末,而萌芽于西汉。……刺左右多与茗汁\"。务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。不...

野外如何饮热茶?

野外如何饮热茶?

在野外饮热茶,不仅能缓解身体和精神上的疲劳,而且能够保持体力,补充维生素。野外饮茶,水主要通过加热的方式获得,用木柴、炭火、酒精炉或者压缩酒精加热都是不错的选择。如果在野外用柴或者炭引火,就一定要注意及时熄灭火种,保证用火安全。茶汤可以在火上直接熬...

孕妇能不能饮茶?

孕妇能不能饮茶?

孕妇最好不要饮茶,母体需要为胎儿提供比较安全的环境,同时也能够自然阻断外界的污染源头。有的孕妇怀孕后睡眠不佳,而饮用茶叶后入睡更加困难,晚上不能很好地休息,会带有焦虑的情绪,这些情绪会导致体内分泌毒素,让胎儿也觉得不安和不适。有的茶叶有利尿的作用,...

饮酒习俗之土家族饮酒习俗

传说源于明代,土家族士兵赴东南沿海抗击倭寇,百姓送行,置酒于道旁,士兵经过酒坛,吸饮一口便可前行。土家族的议婚礼仪很复杂。男方择吉日送酒肉彩礼到女家正式订婚。祭祖毕,女方摆酒宴请亲友,相当于公告,以免再有求婚者上门。土家族婚礼仪式相当隆重,婚礼与成年礼一起举行。有...

古代饮酒的礼仪

古代饮酒的礼仪约有四步:拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作,表示敬意,接着把酒倒出一点在地上,祭谢大地生养之德;然后尝尝酒味,并加以赞扬令主人高兴;最后仰杯而尽。客人之间相互也可敬酒叫旅酬。有时还要依次向人敬酒叫行酒。普通敬酒以三杯为度。中华民族的大家庭中的五十...

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