饮食习惯侗族一般习惯于清晨做好一天的饭菜,带上山去食用。饮料主要是家酿的米酒和苦酒,以及茶叶、果汁。侗族成年男子,普遍喜爱饮酒,所饮酒类大都是自家酿制的米酒,度数不高,淡而醇香。
佛教徒饮茶史至晚可追溯到东晋。佛教初传中国,国人多视之为神仙方术一类。而当时僧人多修习小乘禅法,且严格遵循过午不食的戒规。而正是这种需要,两千年来,使茶与佛教产生了千丝万缕的联系。茶在寺院普及是在唐代,尤其是禅宗兴起之后,并影响及于社会。学禅务于不寝,又不...
韩国的酒比日本酒更加清淡,度数很低,难怪在韩剧当中,无论男女主角都能一杯杯“豪饮”下去,而能饮之士还研究出一种增加酒味的方法:先洗干净手,用柠檬片在手背上擦拭,然后加上一点海盐,喝酒之前先舔舔手背,再喝一口酒。
饮酒以德,喝酒适量,不为酒困,不为酒迷,不以酒害德、害身,方是君子。过度饮酒会损德,酒醉后会无德。轻者酒后行举失仪和失尊,重者伤人害德。适量饮酒有益身心健康。人在饮酒后,乙醇被身体吸收,被体内酶氧化为乙醛,乙醛进一步氧化形成醋酸,在人体内循环,最后...
有的地方新娘上轿前要吃鸡。先让新娘喝三口,然后转交新郎喝,喝完后才能共拜花堂。月子里,小米稀粥与稠米汤是产妇的主要食品。满月那天,产妇要忌吃一天面食,喝一天小米粥,称对月米汤。满月之后饮食才能恢复正常。现在,近亲主要以猪头、三滴水为...
粤剧《含笑饮砒霜》冯志芬编剧。程一往与名妓小桃红相恋,奈鸨婆视桃红为奇货,不让其脱籍。富商黄风,垂涎桃红之色,以万金赎之。一往怨愤
大年初三,即农历正月初三,又称为“猪日”。自秦汉以来,传统的看法是正月初一日为鸡日,初二日为狗日,初三日为猪日,初四日为羊日,初五日为牛日,初六日为马日,初七日为人日。合子皮薄、馅大、味道鲜美,因此深受欢迎。如此这般做出的合子一口咬下去可吃到几层薄薄的面皮夹裹的馅...
多数人不喜欢让青少年饮茶,特别是不喜欢给儿童饮茶,认为茶有刺激性,饮用了会伤害儿童的脾胃;有的还认为会引发儿童贫血,以致影响儿童身体健康。其实这种顾虑是多余的,只要饮茶合理,同样有利于健康。
茶是日常饮用的大众饮料,每个人可以按照自己的体质选择。在商业交往和朋友聚会中,饮用工夫茶不仅可以很好地品茶味,而且能够充分展示交际礼仪。市面上有很多成品茶汤出售,比如菊花茶、中药茶、乌龙茶等。茶叶是茶饮料中的原料之一,但是茶饮料中加入了别的...
早在先秦,《礼记·乡饮酒义》就规定:“乡饮酒之义,主人拜迎,宾于庠门之外人,三揖而后至阶,三让而后升,所以致尊让也。”到了唐代,皇甫崧撰《醉乡日月》,论述酒宴上的规则、行令、罚酒等事宜,较《礼记·乡饮酒义》更进一步。不过以上规范多适用于士大夫及文人的雅集。...
而恰恰是这张文化名片里,印满了小作坊、小餐饮、小摊贩,所以,严格质量标准是必须的,而开列禁入的“负面清单”,就需要谨慎了。所以,食品质量和卫生监管可以全覆盖、大力度,但这种力度不宜过多依靠“负面清单”来显现。
儿童食用茶叶蛋或者用茶制作的菜品,不影响其正常生长发育。儿童饮用成品茶叶,如蜂蜜茶等,也不会对身体造成伤害。茶会促进消化液的分泌,促进食欲,又能在一定程度上防止肥胖。儿童饮用茶汤后,茶汤会在口中停留一段时间,可以有效地抑制口腔内的细菌繁殖,预防龋齿。茶汤还...
历史上,儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点,酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究\"酒德\"两字。儒家并不反对饮酒,用酒祭祀敬神,养老奉宾,都是德行。因为饮酒过量,便不能自制,容易生乱,制定饮酒礼节就很重要。我国古代饮酒有以下...
仫佬族主要聚居于中国南部广西等地。所以仫佬山乡的饮食以玉米、大米为主,家家腌制酸菜,仫佬人喜欢饮酒吸烟,不吃动物心。仫佬族大都习惯日食三餐,早餐为粥,午餐食用早餐留下的粥,晚餐吃米饭和比较丰富的菜肴。红薯是仫佬族主要辅助粮之一。有时把红薯煮熟,除去...
傣族还喜欢饮酒,甜米酒更是男女老幼都喜爱的饮料。是过节或待客的上等主食。另外,傣族还喜欢吃米线、酸笋、酸菜、鱼类、青苔、蛙类、竹蛆、沙蛆、蜂蛹、酸蚂蚁等。饭后,傣族喜欢嚼槟榔。许多老年人因长期嚼槟榔,嘴唇、牙齿尽染成殷红色。槟榔是一种有消健胃功能的中药,是傣家的常...