“腊八”起源于“礻昔八”这是古代的礻昔祭。祭在夏代称为“清祀”，殷商曰“嘉平”，周代称“大礻昔”，秦代改称“腊”。以此来迎接新春的到来。“腊八粥”不仅清香甜美，还能畅胃气，生津液，因而成为人们喜欢的食物。据有关资料介绍，腊八粥来自印度。从此，每到这...

鸡丝凉面的制法：机制的面条入沸水中煮熟。绿豆芽凉面，绿豆芽在沸水中煮断生，保持脆嫩，放碗中，面上盖凉面，淋上用辣椒面、花椒油、醋、味精、酱油、蒜泥和麻油调成的味汁；鸡丝凉面，基本制法同绿豆芽凉面，不同的是在面...

每年农历的十二月俗称腊月，十二月初八既是腊八节，习惯上称作腊八。腊八节在我国有着很悠久的传统和历史，在这一天喝腊八粥、做腊八粥是全国各地老百姓最传统、也是最讲究的习俗，是不能遗忘的中国传统节日。在腊八这一天，喝上一碗香甜可口的腊八粥，预示着来年的日子平平安安、红红火火。腊七腊八，冻掉下巴，腊八粥今年你喝了吗？为你献上最温馨的腊八节，祝福大家幸福“粥”而复始。...

八极小架称之“小架”，并非另有“八极大架”。单练称之为“单打”“单摘”，双练称之为“对打”“对接”。全套共分两路，称“四郎宽”和“四郎提”。此套路原为孟村吴氏一脉嫡传，至今旁系八极门仍然少得传承。“十大形意”是八极拳的身法特点。八极拳发祥于...

农历十二月初八为腊八节，是我国古代民俗化的宗教节日，为古时。秦朝时以岁末之月为腊月，一直沿用至今。腊八之所以成为民间节日，源于佛教传说。追溯我国喝腊八粥的历史，也已有1000多年了。腊八日，除祭祖祭神外，也有用以悼念亡国、寄托哀思的。因为春节将...

细八大碗则用高档原料制作，过去各大酒楼饭庄卖整桌八大碗。夏季目鱼、对虾、田鸡上市，用对虾炒对虾片，田鸡在八大碗中则称氽水鸡。冬季银鱼、紫蟹、野鸭、铁雀上市后，细八大碗制作高丽银鱼、酸炒紫蟹、麻栗野鸭、炸熘飞禽。“八大碗”经数百年老一辈厨师的...

练好后八卦掌的基本要求及劲法可以说基本掌握。松，坠，轻，拧，疾，还有气沉丹田。八卦掌中暗藏点法甚多，点时必以抵隙贴实，再用全身气力一吐，则沉重如山，必透肤里。单换掌的用法，应加上暗腿的要求，起步摆，跟步扣，摆到位置，扣到地方，方能打的脆；以斜取正是八卦掌的...

在技击格斗时，八卦掌自然是多用于掌。由于八卦掌以走转为主，四面八方均收入眼底，在练习时，特别要注意几个要领：沉肩、竖颈、收颌尖、甩头、悬顶、眼睁圆。四．八卦掌下身之步法与它拳比较有它特殊的独到之处。而八卦掌在腿上掰扣开合带动脚的工丁...

形成了吃“腊八粥”风俗。用莲子、银杏、花生、红枣、松子加上姜桂等调料掺入大米煮成腊八粥，取其有温暖手足、滋补身体的功效。也有用豇豆、金针、木耳、豆腐、茨菇等煮成的腊八粥，这些是“细腊八”。普通人家吃的腊八粥，在米中掺入青...

演员演唱的音高与主奏乐器的音高相同者，称为调面，意指以调门(调高)的“面部”演唱；演员以主奏乐器的低八度演唱者，则称为调底，意即演唱者的音高在调门(调高)的“底部”，与调面相区别。舞台演出—般都唱调面，特殊情况下，某些腔调由于定调很高，演员则以...

好在如今八孔琴箫与八孔洞箫的指法并无差别，略作介绍于下。应该承认，我国八孔箫的制作，首先所制作的乃是琴箫。二十世纪三十年代，今虞琴社的彭祉卿为了与古琴合奏，依据三分损益律设计了八孔琴箫。值得注意的是，彭祉卿原先规定琴箫的内径只有1.2公分！彭祉卿原先设...

八极拳又名开门八极，是我国传统拳种之一。吴钟，字弘吉，回族，生于康熙五十一年，嘉庆七年逝世，享年九十岁。吴钟从云游高士学艺十年，深得八极拳及六合红枪之精要。自此，吴钟被誉为“吴神枪”。除此之外，全国各省均有八极拳传习，但规模及普及成度上远远不及这三...

北方称武术为把式、八式。所以八极之名是要求本门弟子将这八个部位的功能发挥到极致。但均无确切史料依据，故其起源有待进一步研究。还有说法八极拳原始于河南嵩山少林寺，为少林寺第四门看山拳。发力于脚跟，行于腰际，贯手指尖，故暴发力极大、极富有技击之特色。#$...

与腊八节密切相关的还有腊日节。在末代，腊八节与腊日节还是两个不同的节日，腊八节作为一个佛教节日，节期为十二月初八；腊日节则于冬至后第三个戌日举行。末代以后，腊日节逐渐衰落，而腊八节的影响则不断扩大，日益世俗化。至清代，腊八节已被明确...