据唐山劳动日报报道：近日，河北省滦南县柏各庄镇周各庄村72岁农民张媛被省文化厅授予“河北省文化之星”荣誉称号。这是省文化厅命名的第二批文化之星，共计100名。多年来，张媛和队友们精心编排了评剧选段、小品、快板、大鼓、皮影等40多个节目，宣传党的富民政策，好人好事新风尚，...

社会变迁扩大研究空间饮食人类学，顾名思义，是以饮食为研究对象。从生食到熟食的发展过程，仪式上的食物，以及食物禁忌，都是饮食人类学研究的重要内容。叶舒宪说，饮食人类学的学科发展指向对诸多文化未解之谜的认知，力求从饮...

当时的农业劳动者，一年到头都难得吃上一顿肉，所以称统治者为“肉食者”。清光绪年间，正是中日战争打了败仗，中国进一步沦为半殖民地半封建社会，哀鸿遍野，民不聊生。据溥仪回忆，慈禧和隆裕太后每餐的菜肴有100种左右，要用六张饭桌陈放。封建时代，为了满足王室的无餍胃口，各地还...

现代裕固人基本上不禁食“尖嘴”类动物，而对于“圆蹄”类则仍禁食。另外，不在“尖嘴圆蹄”之内的狗肉，也在严格禁食之列。

中国自古的历法是一种阴阳合历，一般称为“农历”。很多人认为农历就是阴历，其实二者还是有差别的。农历又根据太阳的位置，把一年分为二十四个节气，便于安排农业生产。然而这种情况并没有发生，因为中国的历法中有一项伟大的发明叫“置闰法”。在农历的时序...

尤其在发生日食时，君主就有亡国的危险了。因此，大凡有食分较大的日食发生时，皇帝就要穿着素色衣服，避免去正殿；大臣则要举行各种救助太阳的仪式。与日食相比，月食的发生虽没有日食那样受重视，但是月亮在古代是皇后的象征，它所发生的变...

农历九月初九，是传统的重阳节，亦称重九节，古人将九作为阳数，故而有“重阳”之称。关于重阳节的由来，据史籍记述，始于汉初。重阳食糕主要与重阳登高有密切联系，其次与佛教也有牵连，寓意吉祥，希望子孙后代步步登高。吃柿子也是重阳节一大食俗，在我国民间还有一种传说。...

最早的素食，有奴隶食用的粗劣食品的意思。斋戒事先数日要沐浴、更衣、独寝、戒酒、素食。同时，办丧事规定也要吃素。佛教自汉代始传入中国，其时素菜早已有之。且据佛学经典《戒律广本》，佛主并不要求一定食素。寺院自办伙食，取“香积佛及...

至明清时期，老百姓仍然只穿青、黑色的衣帽，基本还保存了秦朝“黔首”的规范。民间传闻清朝的等级官服暗含有“衣冠禽兽”的寓意，其事因源出于洪承畴的老母不认民族叛徒儿子的故事。

女子爱用毛皮镶在袖口衣缘作出锋，还有半截式露指的薄质锦绣手套，无不异常美观。在形式上，值得注意的一是深衣,二是胡服。中国服饰史公元前307年赵武灵王颁胡服令,推行胡服骑射。其衣制实与中原奴隶或其他劳动者短衣相类同，不过裤是连裆的。春秋战国时期的衣$##...

竹笛谱【农村新貌】

竹笛谱【农民翻身】

二胡谱【新农村赞】

日食三餐，主要食品有肉、面、奶，农区以面食为主，牧区以肉食为主。塔吉克族的日常饮食，一般注重主食，不大讲究副食，很少吃蔬菜。茶的消费量很大，以红茶和绿茶为主。

《农政全书》的编纂，即是他的重大科学活动之一。现传世的《农政全书》是经后人增删后出版的，大约删去原著的30%，新增20%。徐光启所处的时代是明朝末期，当时明政权已危机重重。同时，徐光启提出了用垦荒和开发水利的方法发展北方农业生产的主张。在农业技术方面，《...