金酒有许多称呼，香港、广东地区称为毡酒；台北称为琴酒，又因其含有特殊的杜松子味道，所以又被称为杜松子酒。金酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加法有许多种，一般是将其包于纱布中，挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时，其味...

清酒虽然起源于中国，但是中国的国内清酒市场自己的品牌很少，相反，日韩清酒品牌在国内早已占据半壁江山，直到“米之清”米之清出现，消费者才真正认识到国产清酒的魅力所在。“米之清”清酒是生龙公司经多年技术攻关，在传统清酒酿...

凡用糯米酿造的红曲黄酒陈放一年以上的，一般都叫“老酒”。福建老酒原名为“五月红”酒，是福建红曲黄酒中的典型代表，曾被誉为全国第一黄酒。为了突出福建特色，1958年定名为“福建老酒”，注册商标为“鼓山”牌。逢年过节，福建民...

上海昆剧团昨天联手顾村公园在公园内的鹰冠庄园举办了一场“浪漫樱花时尚主题派对”，上昆的青年演员们表演了昆曲经典《牡丹亭》“游园惊梦”的片断，切合正在顾村公园举办的樱花节的“游园”主题，另一段《孽海记·下山》则轻松诙谐。

茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液等酒在历次国家评酒会上都被评为名酒。这种白酒大多是用液态法生产的。

黄酒含有18种氨基酸及大量维生素B族，对妇女美容、老年人抗衰老更为适宜；葡萄酒维生素含量很丰富，并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。啤酒是一种酒精性饮料，啤酒中也含有氨基酸、维生素等，啤酒的代谢较快，易使人发胖，高血压、冠心病者不饮为佳。白...

1987年北京葡萄酒厂与法国保乐力加公司合资成立“北京龙徽酿酒有限公司”。保证了晚熟葡萄的成熟和良好表现。龙徽是国内最早按法国法定产区标准种植葡萄和酿酒的企业。葡萄产量限制在每公顷7.5吨，是高档葡萄酒的产量标准。除产量外，对葡萄成熟度控制...

小曲又称酒药，有无药小曲和药曲之分。在小曲酒生产上，小曲兼具糖化及发酵的作用。我国南方气候温暖，适宜于采用小曲酒法生产。小曲酒生产可分为固态发酵和半固态发酵两种。广东、广西、福建等省采用半固态发酵，即固态培菌糖化后再进行液态发酵和蒸馏。桂林三花...

黄鹤楼牌特制黄鹤楼酒古称汉汾酒，是湖北省武汉黄鹤楼酒厂的产品。1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖，1984、1988年荣获全国第四、五届评酒会上国家名酒称号及金质奖。武汉由武昌、汉口、汉阳三镇组成，武昌古称江夏、汉口古称夏口属鄂州，...

酒徒是对饮酒者的泛称。现在多用作贬义，往往同“酒鬼”、“酒狂”等同。“酒徒”一词，最早见于《史记·郦生陆贾列传》，当初并无贬义。汉高祖刘邦起义后，久攻陈留不下。军士只好进帐通报。当时刘邦坐在床上由两个女人为他洗脚。刘邦听是酒徒求见，...

葡萄酒是新鲜葡萄果实在酒精发酵后获得的饮料。根据考古的研究推测，葡萄酒的历史已经有6000年。有消息报道，20年前，伊朗的格登特比，发现了一只公元前3500年的波斯两耳细颈酒罐。最近通过对罐壁红色斑的成分分析，其中有单宁和酒石酸，这是葡萄...

经典竹笛乐曲《幸福山歌唱不完》吴逸群曲

笛子流行金曲《山歌好比春江水》民歌经典

饮酒龟儿人不识，烧山符子鬼难看。先生去后身须老，乞与贫儒换骨丹。吕岩·七言世人何人会此言，休将名利挂心田。等闲倒尽十分酒，遇兴高吟一百篇。物外烟霞为伴侣，壶中日月任蝉娟。他时功满归何处，直驾云车入洞天。吕岩·七言万卷仙经三尺琴，刘安闻说是知音。相逢...

酒旗三星，即狮子座的和三星。酒是一种由发酵所得的食品，是由一咱叫酵母菌的微生物分解糖类产生的。山林中野生的水果，是猿猴的重要食物。一种说法叫“仪狄作酒拨，杜康作秣酒”。另一种说法是“酒之所兴，肇自上皇，成于仪狄”。例如《世本》、《吕...