日常主食以米为主，除米饭外，还有以稻米制作成的各种糕点，畲家常食的米饭有籼、粳、糯三种。番薯也是畲族农家主食之一。粉丝是畲家招待客人制作点心和菜肴的重要原料。畲族大都喜食热菜，一般家家都备有火锅，以便边煮边吃。肉食最多的是猪肉，一般多用来炒...

月子里，小米稀粥与稠米汤是产妇的主要食品。满月那天，产妇要忌吃一天面食，喝一天小米粥，称对月米汤。满月之后饮食才能恢复正常。现在，近亲主要以猪头、三滴水为祭品，一般关系的以糕点为祭品。“七七”仪礼要求备不同祭食。一七馍馍，二七糕，三七齐勒，四七火烧...

相传，寒食节的禁火寒食，与介之推有关。文公难过不已，便下令将烧山之日定为寒食节，民问禁火寒食，以纪念介之推。此外，清明节禁火寒食，在唐宋以来也相延不衰。

①做面食时，宜用蒸、烙，少用油炸。②做馒头时，应用鲜酵母，不要用老面加碱。③煮面条、饺子的汤应设法食用。

回族人民善烹调，喜精做食品，在饮食上有本民族的独特习惯，各种风味小吃独具风味。用于病后气虚，大病之后。回族民间喜欢养鸽，但不食成鸽，这可能与宗教有关，但对产后，手术后食用有补气血，活血化瘀生新的作用。本品有治气虚麻木、高血压、止血治...

南北风味、相容共生则是济源人饮食文化的一个显著特点，舌尖上的济源传统饮食与现代文明相融共生，熠熠生辉。整个春节期间，家家都以扁食为主要食品。现在仍是济源妇女坐月子的主要饮食。  玉米糁汤 传统的饮食品种之一。浆的做法主要...

满族面食品种繁多，制作精美，有“满点汉菜”的说法。满族主食的最大特点是粘、凉。满族人好吃黏食和甜味食品，也喜欢食用米粥、米饭。满族饽饽除用麦面做的馒头称饽饽外，还有豆面饽饽、苏叶饽饽和粘糕饽饽，是满族日常主要食品。满族的饽...

土族的饮食习惯与以农业为主兼营牧业的生产特点紧密相关。男子喜欢饮酒，多数人自家酿青稞酒。土族饮食同生产有直接关系。爱唱奶茶，饮自家酿制的青稞酒，土语称“酩”。日常菜肴以肉乳制品为多，当地的手抓羊肉是最好的待客和节日食品。沓呼日“沓呼日”是土族人招待客人的特...

脸部舞蹈继续着、对手在不断地变换，学员们千变万化的表情犹如一具具面谱一样。我无法不为他们的优美的舞姿而赞叹，也无法不为这样的舞蹈治疗而惊叹。

4月9日是农历三月初三，也是清远市连南瑶族自治县传统的“开耕节”庆典。值此契机，由中国人民银行清远市中心支行主办的“普及大众，惠聚民生，普惠金融进瑶乡”大型集中宣传主题活动在连南千年瑶寨隆重举行。本次宣传活动借助少数民族节日庆典开展，成效明显。

金章宗、宣宗的两次禁茶令，后更严于前，鼓励告发的赏格出到“宝钱一万贯”，恐怕够惊人了。它一方面表明设禁之决心，另一方面也说明禁茶之难行。而金宣宗似乎并不想禁绝，他依然是禁下不禁上，贵族官僚仍被列为“应食者”。章宗、宣宗之前，金世宗还曾吃过宋地所产的...

金丝鸭蛋已负盛名。鹅鸭平素以湖中的蛤蜊为食，所产鸭蛋品质好，色香味独具特色。腌制蒸熟后，可见蛋青蛋黄相交处，有蛋黄油圈隔，似缕缕金丝绞缠，其味佳美，蛋油香而不腻，肉质砂不噎喉，金丝鸭蛋由此而得名。过去曾是皇家贡品，想象一下，那可是皇帝才能享受的美味...

  潮汕人过元宵，除了丰富的美食之外，当然少不了潮汕特色习俗！  4、荡秋千  荡秋千，口语叫“逡登秋”。糖狮拜祭时成双配对，拜祭后可食用。敬糖狮也有竞投卜取习俗，投得者明年元宵要按竞投承诺的大小规格如数奉还，称为“赌糖狮”。...

薏米性凉味甘，有清热利湿、健脾益气之工效，主治泄泻、淋浊、带下、子宫颈癌等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。

黄豆炒食方法>５００克黄豆加９克盐，用适量温水浸泡２～３小时，捞出，晾干表皮水分，用干净砂子翻炒至熟即可。