发酵作用是所有酒类的工艺基础。“酒”，就是一种含有乙醇（酒精）的可饮用的液体，同时含有一定的营养成分和香味成分。通常，以最后一种酒的分类方法较为普及并广泛运用。中国是世界３大酒文化发源地之一。中华酒文化是中国传统文化中光辉灿烂的一支奇葩。中国酒在漫长的发展...

发酵作用是所有酒类的工艺基础。“酒”，就是一种含有乙醇（酒精）的可饮用的液体，同时含有一定的营养成分和香味成分。通常，以最后一种酒的分类方法较为普及并广泛运用。中国是世界3大酒文化发源地之一。中华酒文化是中国传统文化中光辉灿烂的一支奇葩。中国酒在漫长的发展历...

据统计，京族喃字多达37000个，按造字方法分类，主要有以下几种类型。这类喃字较多，约占喃字总数的三分之二。这类喃字的特点是借助汉字声符读京族语音，并通过京族语音反映特定的意义。如，古时候京族人称父亲，音为“布”；称母亲，音为“盖”。京族喃字也有...

社会变迁扩大研究空间饮食人类学，顾名思义，是以饮食为研究对象。从生食到熟食的发展过程，仪式上的食物，以及食物禁忌，都是饮食人类学研究的重要内容。叶舒宪说，饮食人类学的学科发展指向对诸多文化未解之谜的认知，力求从饮食与生理结构、宗教信仰及仪式规则、政治经济发...

红茶种类一、祁门红祁门红茶，是我国传统红茶种类中的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。嗣后，着力恢复传统品质...

舞蹈种类艺术，是由各个不同的艺术品种所组成的。作为艺术之一的舞蹈，同样是一个非常广阔的天地，它也是由各个不同种类、不同样式、不同风格的舞蹈所组成的。根据舞蹈的作用和目的，舞蹈可分为生活舞蹈和艺术舞蹈两大类。生活舞蹈是人们为自己的生活需要而进行的舞蹈活动；艺...

流传于朝鲜族和广东、广西、湖南的瑶族。在敦煌北魏壁画中，已有类似长鼓的击鼓舞乐图。舞蹈时由舞者将长鼓挎身前，左手拍鼓面，右手持—细长鼓棒敲击，边击边舞。瑶族的长鼓舞，也有较长的历史。至今，瑶族仍有这种舞蹈。舞蹈时，舞者左手横握长鼓，右手敲鼓，并随之转身舞蹈...

下周，松江沪剧戏迷们又将看到一台沪剧大戏——民营文慧沪剧团的《今生今世》。两年后，战乱平定，受伤被俘的姚志强被解救后急赴羊城，与柳曼芳在兰桥重逢，悲欣交集。该剧4月21、22日在松江剧场演出后，24、25、28日还将分别在泗泾、新桥、小昆山文化活动中心上演。

经过多年努力，如今的德兴已初步建立起铜文化品牌。今世宝申报的“德兴手工铜艺”现为县级非遗项目收藏证书铜雕技艺是国家级非物质文化遗产。2019年3月，在上饶晚报举办的第十二届消费者信得过品牌评选中，今世宝铜艺一举荣膺“上饶文化创意产业领军品牌”称号，可谓实至名归。...

因此，花茶与前述穴大茶类不属于同一性炽。

古筝乐谱《珍惜》陆贞传奇李宇春

蜚声梨园的川剧绝活—变脸，如今早已闻名于海内外，名声甚至超过了川剧本身。著名川剧艺术家欧阳荣华谱写了今日川剧变脸的神秘传奇—无须披衫障眼瞬息变脸，并且见证了川剧变脸从仅剧情需要到如今化作一项绝技表演的演变。

彝族服饰图案除了具有美化服饰的功能外，在很多情况下，还集中了约定的集体形象和传统观念，指出了历史事实和祖先精神的隐喻性言说，从而在彝族服饰的叙事中发挥了巨大的作用。希望通过对古代彝族传统服饰的考究，让我们对传统文化有深层内涵的理解，同时，又继承和发...

中国历史记载宁夏银川在古代称北地郡、朔方郡等地名。相传大雁形象自古是被作为中国人类文明的尺度。中国长城文明所起到的实质性文化意义，在过去中国人是共知的事实。中国长城文化潜在文治与教化的凝聚力，更是影响中华民族和平统一几千年，最能体现出万里长城的文明...

篆书字体分类丰富，包括大篆、小篆及衍生字体，各具神韵。历代代表人物如李斯、李阳冰及近现代大师齐白石等，不断创新与发展篆书艺术。当代社会，篆书仍具重要价值与意义，需加强教育普及、展览交流与国际文化传播，推动其在当代焕发新生命力。