材料:葱1支,姜2片,大蒜3粒青辣椒2支,红辣椒2支调味料:酱油1小匙,糖1小匙,酒1小匙,醋1小匙豆瓣酱3小匙,太白粉水1/2大匙做法:葱洗净,姜去皮,大蒜去皮洗净分别切末红辣椒及青辣椒分别去籽洗净切成细末?中热油1大匙放入葱末,姜末及蒜末爆香加豆瓣酱略炒后加入其它调味料拌匀倒入半...

皮蛋有苦涩味，可放点醋和姜末，涩味可除。

黄梅戏会馆演出节目单一《闹花灯》卢宇方婵蓉二清唱潘文格三《夜思鸣凤》金菊四《打豆腐》姜林金菊五《昭君出塞》潘柠静六《打猪草》陈帮靓丁格七《江水滔滔》姜林八经典对唱：潘柠静潘文格主持人：姚远2012.5.25（星期五）

椒盐蹄膀菜系:川菜时间:普通食材类型:其它味道:鲜香适宜季节:无关烹调类型:其它原料:蹄膀（１只）、干菱粉（６５克）、酱油、椒盐、葱花（４克）、姜（４克）、黄酒、精盐做法:一、将蹄膀洗净剖开，加黄酒、酱油、盐、葱、姜、上笼蒸熟取出，去骨。

莱阳为复社重镇，邑中有三大望族，除宋氏外，莱阳姜氏与左氏同为山左社事的重要力量。以气节著称，时称“两姜先生”。莱阳宋、姜、左三姓关系密切。是时两姓燕行敌，绛华朱萼相扶疏。操觚握椠众所羡，汝南颍上名非虚。两姓同居一闾，共事耕读，互为扶持，共同的生活背景与和睦...

干蒸黄鱼菜系:川菜时间:长食材类型:海鲜河鲜味道:咸香适宜季节:无关烹调类型:炒菜原料:黄鱼2尾约1000克、肉丝100克、泡辣椒丝25克、葱姜丝、香菇丝、冬笋丝、榨菜丝25克做法:黄鱼洗净，两侧剞一字花刀，用料酒、盐、葱姜、胡椒粉腌半小时；另锅下油，煸炒肉丝，下泡辣椒丝、葱姜$#...

鱼香肉片菜系:川菜时间:普通食材类型:猪肉味道:酸辣适宜季节:无关烹调类型:炒菜原料:瘦猪肉400克，净青菜50克，木耳3克，混合油75克，酱油20克，白糖、料酒、葱、泡辣椒各13克，醋2克，蒜姜各8克，味精3克，盐5克，湿淀粉13克，汤适量。木耳用水发透洗净，葱、姜、蒜切成末，将泡辣椒剁...

原料:切面,酱油,盐,辣椒末,芝麻,糖,葱,姜,蒜,黄瓜,醋,还有煮熟的青豆.第一步:把葱,姜,蒜切成末,黄瓜切成丝备用;第二步:开始下锅煮面了,面煮到9成熟就可以了,煮面的时候为了让面煮得更筋道,可以在开锅冒泡时盛里一小碗水,重复三次即可.第三步:也是最叫绝的一步,就是把刚煮好的面拿到电风...

猪肉馅制作方法是把海米、木耳用温水泡好，把猪肉、海米、木耳、葱、姜、肉分别切成末，勺内放香油，烧开后投葱、姜、肉煸炒至八成熟，加酱油、海米、木耳、盐炒匀入盘内，加砂仁面或胡椒面拌匀，填入豆腐箱内，盖好盖放入盘内，成塔形，上笼蒸约5分钟取出。另勺放香油，开后加葱、#$$...

民间传说，孟姜女新婚燕尔，丈夫就被抓去服谣役，修筑万里长城。秋去冬来，孟姜女千里迢迢，历尽艰辛，为丈夫送衣御寒。孟姜女悲痛欲绝，指天哀号呼喊，感动了上天，哭倒了长城，找到了丈夫尸体，用带来的棉衣重新妆殓安葬。妇女们要在这一天将做好的棉衣拿出来，让儿女、丈夫...

传统民俗酒主要有文杯酒、法酒、安东烧酒、梨姜酒、小菊酒、四马酒等。其颜色为淡黄色，是烧酒的一种。经过2次发酵过程，用糯米、大麦酒曲和泉水酿成来酿酒。储存期为3年以上，精度则为16-18度，其颜色为淡黄色。《京都杂志》，《东国岁时记》也有有关梨姜酒的纪录。“梨姜酒”...

用料：花胶300克，水鸭1只，淮山30克，圆肉15克，生姜2片。做法：1、水鸭理净，去内脏，斩件；花胶用水浸开，切丝；淮山洗净，用水浸半小时；生姜、圆肉洗净。

6克拌匀腌渍；2．猪肥瘦肉剁成肉茸盛碗，加湿淀粉15克、精盐0．6克、姜未5克拌匀，将葱段、蒜泥、姜未、味精、绍酒、酱油、醋、白糖、湿淀粉、排骨汤在碗中搅匀成卤汁；3．炒锅放旺火上，下芝麻油，烧至七成热，将鳝鱼条下锅炸2分钟捞起。

1980年与王颖合作，排演了传统二人转《姜须搬兵》，在四平地区二人转汇演大会上演出，爆出“冷门”，轰动会内会外，获得表演一等奖，接着又在吉林省二人转汇演中获得表演一等奖。从《姜须搬兵》之后，为梨权树县戏曲剧团主要男演员之一。

用２５克猪油将少量葱末、姜末炒黄，捞去葱姜，先后放入５０克火腿肉丁、２５克猪肉糜、２５克冬菇丁、适量白糖和盐，翻炒３０秒钟后勾芡，再淋上麻油，即成馅料。将粽叶折成斗状，填进浸泡过的糯米，夹入馅料，包成五角方底锥形，扎紧后煮熟。