山珍海味，是产自山野和海洋的名贵珍稀食品，是食物中的精品的部分，熊掌、燕窝、鱼翅、海参等，在古人食谱上常充主角。煮好的熊蟠，酥烂滑润，自有其耐人寻味处。扒熊掌是古食谱上的名菜。以骆驼的肉峰作原料，可以蒸食或烤食。唐杜甫《丽人行》诗：“紫驼之峰出翠釜，水晶之盘行素鳞”，就是以驼峰和...

打开的进口葡萄酒一次喝不完，塞好塞子保存吧，每天日理万机的很容易就忘了到底是什么时候开的了，你当然可以往瓶塞上贴标签，但是纽约设计师GeorgeLee带来的ADateWithWine进口葡萄酒瓶塞，也许能更好地处理这个问题。每个ADateWithWine进口葡萄酒瓶塞，顶端都有3个标有数字序号的、并按1＋2的方式被区...

2012北京大学昆曲传承计划表演工作坊3月课程实录—昆曲大师梁谷音北京大学昆曲传承计划的重要组成部分，昆曲大师表演工作坊2012年第一讲于3月21日由著名昆剧表演艺术家梁谷音老师带来。梁谷音师承张传芳、朱传茗、沈传芷等名家，国家一级演员，嗓音甜润，表演细腻，娇媚动人，飘逸轻盈。

近日，宜宾市公布了第四批非物质文化遗产名录。此次入选项目共17项。“德盛福”、“元兴和”酒窖系2012年7月四川省政府公布的全省文物保护单位。王家白酒是小曲酒，诞生于清代中期。2012年11月国家文物局公布红楼梦糟坊头老作坊进入中国世界遗产预备名单，2012年7月四川省人民政府公布糟坊头明...

作为禁忌，人们很少选择在七月举行结婚、搬家或开幕等喜庆仪式。佛祖告诉目连，其母罪孽深重，需于每年七月中以百味珍肴果品置于盆中，供养十方众僧，这样的功德广大，才能使他的母亲济度。而“七月半”被称为“中元节”，则是源于道教的说法。祭祖民间相信，祖先会在中元节返回家中探望子孙，所以需要...

王中山男中国音乐家协会古筝学会秘书长何宝泉男上海音乐学院教授，东方筝会会长李萌女中央音乐学院教授赵曼琴男古筝教育家、原河南省中州古筝学会会长曹东扶男河南筝派杰出代表和奠基人王巽之男著名古筝演奏家、浙江筝派代表人物罗九香男著名客家筝大师娄树华男著名古筝演奏家、一代古筝宗师高自成男著...

此类人，开始的时候最大的感受就是“手不听使唤”，解决这个问题有3个办法，一个是“练”，再一个是“练”，还一个是“练”。有些人可能总是喜欢用自娱自乐的目的来为推辞必要的基础练习找借口，如此的“轻松”方式我不是很赞成。我们应该是在方法上...

每年春节过后话剧市场便进入了短暂的“休眠期”，而今年则不同，上海话剧艺术中心将在首都剧场带来《原告证人》、《资本·论》和《活性炭》三部大戏，可以说是近年来优秀海派剧目的代表作。《原告证人》共有38位演员出演，气势不凡，真实再现英式法庭的庭辩现场。本剧首演时，是由著名演员徐铮主演，本...

最后，参加本期工作坊的全体同学与三位老师合影留念，记录下这珍贵的一刻。

铜川发布文化和旅游部、工业和信息化部日前联合发布第一批国家传统工艺振兴目录，我省有6大类12个项目入选，其中我市耀州窑陶瓷烧制技艺榜上有名。土窑是陕北窑洞的原始形态，具有冬暖夏凉的特点。窑址以黄堡为中心，其范围包括上店、立地坡、玉华、陈炉，及耀县塔坡一带。该地在宋代辖于耀州，...

近日，从省非物质文化遗产保护中心获悉，以浓郁的地域特色及别具一格的艺术风格，我省四项非物质文化遗产皮影戏项目入选联合国教科文组织非物质文化遗产名录，正式成为世界非物质文化遗产项目。这四项分别为复州皮影戏、凌源皮影戏、岫岩皮影戏和盖州皮影戏。

由天津市评剧白派剧团复排、著名评剧表演艺术家、白派第四代传人王冠丽领衔主演的新版传统名剧《锔碗丁》，今年5月在北京梅兰芳大剧院同观众见面后，获得广泛好评，中央电视台戏曲频道将于明晚在“空中剧院”节目中播出全剧录像。《锔碗丁》是评剧的一出传统保留剧目，也是白派第二代...

请来被誉为“台湾鬼才”的导演李小平，四川省川剧院把《九品芝麻官》人物原型宋士杰的故事搬上了川剧舞台。而此次执导的《草民宋士杰》则是李小平特意从四川省川剧院提供的几个剧本中点选的。四川省川剧院院长、“二度梅”陈智林表示。这一次，陈智林将担任川剧《草民宋士杰》的主演，挑战周星...

余叔岩在陈家学腔中间休息时，常以打把子来舒展肌肉筋骨、恢复疲劳，同时也是避免荒废幼功。经由在上海的诸多票友介绍，陈彦衡又收了许多学生。其时，徐碧云正在重庆演出，营业不理想，在各界人士的盛情邀请下，陈彦衡父子接受了与徐碧云合演几场的建议。陈彦衡回到成都仅100天便因病去世。这种突然的变...

同时也发表了宋春舫、张厚载、齐如山等为京剧辩护的文章。余将京剧归结为写意的表演体系，是当时以及以后较普遍的说法。后四字“自由时空”则是指京剧的舞台调度的灵活性。当梅兰芳于战前几次出国演出时，都引起海外专家对京剧舞台调度的灵活性发出了惊叹。六十年代北京排现代戏《雪花飘》，由裘盛戎主...