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上海人如何过中秋

晋时有中秋赏月之举,却未成为习俗流传。正式定八月十五为中秋节,约在宋时。加以气温逐渐降低,空气上下对流的现象减弱,地面附近的尘埃很难升起,因此出现碧空如洗、月色皎洁的景象。中秋节的景物,主要是月亮和桂花。中秋的主要节令食物就是月饼和桂花酒了。上海中...

各地立秋饮食习俗

此风俗约在清代影响南方,立秋江浙沪等地的西瓜已进入末市,人们对立秋吃西瓜的原由作出了种种解释。但有一点应予承认,那就是立秋以后,天气逐渐凉爽,西瓜上市量日趋减少,立秋日人们再吃一吃西瓜,也有依依惜别之意。人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的...

中秋节除了吃月饼 这些中秋美食也不能少

中秋节除了吃月饼 这些中秋美食也不能少

中秋吃芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。江南各地过中秋节,有钱人家吃月饼,穷苦人家有吃南瓜的风俗。糍粑是一种信物,圣洁的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。

潮汕中秋节美食

潮汕中秋节美食

潮汕中秋节美食潮汕中秋节美食品种颇多,这与潮人过中秋节的文化内涵、潮地气候、农事生产有很大关系。潮汕朥饼潮汕朥饼,也称潮式月饼,是早已扬誉中外的潮汕名饼食。顾名思义,用猪油掺面粉作皮包甜馅烤焙熟的饼便是朥饼。朥饼终年应市,但以中秋节上市为最合时,故...

古筝曲【秋之旋】简介及赏析

作曲:方岽清秋雨、秋夜、秋叶、秋色、秋月、秋思、秋愁、秋兴、秋怀、秋梦、秋忆、秋悟、秋味……感受——秋之旋

汉族节日汉族中秋节传说之嫦娥奔月

汉族节日汉族中秋节传说之嫦娥奔月

后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴,后羿娶了个美丽善良的妻子,名叫嫦娥。然而,后羿舍不得撇下妻子,只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏。三天后,后羿率众徒外出狩猎,心怀鬼胎的蓬蒙假装生病,留了下来。待后羿率众人走后不久,蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院,威逼嫦娥交出不死药。傍晚,后羿回到家,侍女们哭诉...

陕西中秋节吃什么

陕西陕西西安一带,每到中秋节,当地每家做馍,全家共吃一馍,称“团圆馍”。馍上层用大碗拓一个圆圈,象征中秋之夜,圆中刻“石头”一块,上站一个吃蟠桃的“小猴子”。在中秋月圆之时,一边乘凉赏月,一边吃着解暑的西瓜,凉意宜人,更增一家团聚的天伦之乐。久而久之,吃西...

中秋饮食各地风俗

吃月饼“中秋佳节吃月饼”,是我国流传已久的传统风俗。到了元朝末年,月饼已成为中秋节日美点。吃南瓜江南各地过中秋节,有钱人家吃月饼,穷苦人家有吃南瓜的风俗。民间认为,中秋吃田螺,可以明目。中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,肉质特别肥美,...

秋瑾《满江红》赏析

满江红秋瑾小住京华,早又是中秋佳节。四面歌残终破楚,八年风味徒思浙。算平生肝胆,因人常热。英雄末路当折磨。不过,我可以将《满江红》看作她的自拍。花木兰是不得已替父出征,秋瑾是,一个女孩子家,如此视家国兴亡为己任。想起琵琶女,想起白居易,想起同是天涯沦落人,...

立秋不同地方的食俗

立秋不同地方的食俗

  立秋是一年二十四节气的其中之一。  立秋是很重要的节气之一,人们当然忘不了吃。  瘦了当然需要“补”,弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这么多食俗大都为防痢疾,足见我国劳动...

中秋吃月饼最早出现在唐代

jrcn.org南宋吴自牧《梦梁录》中第一次出现了“月饼”一词,这是的月饼被称为“宫饼”,可见普通人家并未普及这样习俗。到了明代,中秋吃月饼才在民间逐渐流传。元代末年,统治者实行“三家养一元,五家一菜万”的残暴统治压迫,刘伯温组织农民起义,特制大圆饼,内中暗藏字条,约定八...

古琴名家【詹澄秋】简介 詹澄秋个人照片及档案

古琴名家【詹澄秋】简介 詹澄秋个人照片及档案

临别时,詹澄秋将珍藏的一张宋琴赠给出访组以示友情之珍贵。詹澄秋有十七首琴曲由中国艺术研究所录制,收录于国家音像资料库流传后世。由于种种原因,詹澄秋教授的学生都是以此作为业余雅玩的爱好者和艺术学校的副科学生,其中始终未出现具有专业水平的出色者。1972年5月3日,...

山东立秋节气的习俗

山东立秋节气的习俗

青岛地区有“立秋开头坐一坐,来年春天挨顿饿”的俗谚,提醒人们要加紧农事活动,夺取粮棉丰收。在山东,立秋还有包饺子的风俗,老百姓都称之为‘咬秋’。立秋尚在末伏,天气仍然炎热,特别至中午时,俗称“秋老虎”。不过,气象专家却表示,立秋之后...

中秋节的传统美食

  月饼圆圆,象征团圆,中秋节的最传统流传最广的食品是月饼。月饼反映了人们对家人团聚的美好愿望。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。这种月饼的特点是皮酥、馅香,“老北京”中秋特爱吃。...

中秋节的传说

但无论源于何种,中秋节与月亮的神话和传说一直广为流传。如嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药等中秋节的传说更是耳熟能详。从唐代开始将八月十五赏月改为祭月,盼嫦娥回归人间。兔儿爷经民间艺人的大胆创造,已经人格化。兔儿爷形态各异深受百姓喜爱,中秋祭月之后,往往成为孩童...

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