水书水书直接或间接地记录了水族先民和至今水族人民在日常生活中仍被广泛应用于天文历法、生产、防卫、营造、婚丧、生育、祭祀、出行等等，也要依照水书的规定择吉避凶。端节水族有自已的历法，每农历九月初一为岁首、八月为岁尾。马尾绣闻名...

节日简介拉祜扩节是西双版纳拉祜族最盛大、最隆重的节日。拉祜扩节是拉祜族的春节，分为大年节和小年节。大年节从农历十二月三十日开始，至正月初五结束。年三十这天，家家蒸糯米饭。大年初一这天，拉祜族有抢新水之俗。新春...

新年头三天不能倒垃圾，不能向屋外泼水，以防止“财气外流”。由此可见除夕守岁的积极意义。

意即播种节或耕种节。这一节日在引水节之后若干天举行。当引水入灌溉耕地之后，便开始耕地播种，这时要举行“铁合木祖瓦提斯”仪式。节日期间，整个村子都充满相互合作的融洽气氛。

在湘黔桂边境的少数民族，要过农历四月八日的“姑娘节”。相传这个习俗来自侗族杨姓。每年这一天，出嫁了的姑娘，必须要回到娘家来，与自己家的亲姊妹和姑嫂们欢度佳节。届时，姊妹们唱歌说笑，共同制作一种节日食品——乌饭糍粑。在她们回婆家去的时候，还要带着许多乌饭糍粑...

荷花节，每年8月举办的羊城荷花节，游客们纷纷到番禺市观赏荷花，品尝荷花植物类食品，以及观赏其他的综合文娱游乐活动，其乐也陶陶。番禺是个水乡，河网纵横交错，池塘及河道多产莲藕、莲子。荷花婀娜多姿，亭亭玉立，出污泥而不染，花香百里荷塘，历来受到人们称赞。番禺新垦...

新宾满族农家，有许多人将五月初五称为“药香节”。妇女们唠起家常都说：“五月节”天不亮采来的草药可灵了。五月节这天人们都起大早，到河里去洗眼睛、洗脸。满族农家妇女起得最早，她们先到小河里洗脸、梳头，还用铜盆端回水给公婆洗脸。孩子们在五月节经常...

新宾满族农家，有许多人将五月初五称为“药香节”。妇女们唠起家常都说：“五月节”天不亮采来的草药可灵了。五月节这天人们都起大早，到河里去洗眼睛、洗脸。满族农家妇女起得最早，她们先到小河里洗脸、梳头，还用铜盆端回水给公婆洗脸。孩子们在五月节经常...

祖吾尔节在塔吉克语中是“引水”的意思，所以“祖吾尔”节也是“引水节”。塔什库尔干海拔高，气候寒冷，每到春季播种季节，人们都要上山破冰引水，使良田得到及时灌溉。之后，人们还要坐在一起进行祈祷，祈求丰富的水源，避免灾害，...

红油水饺菜系:家常菜时间:普通食材类型:主食味道:咸鲜适宜季节:无关烹调类型:主食原料:酱油100克，香油10克，辣椒油50克，精盐10克，味精7.5克，白糖2.5克，花椒面1.5克，花椒2.5克，姜15克，葱白、蒜泥各50克。富强粉500克，猪肉350克。花椒用沸水浸泡取汁。

浪山节于每年农历六月举办。从前寺院僧人在山区伐木之余，百无聊赖之际，便安排节日去游山玩水，渐渐传入民间，演变成今天的藏族浪山节。由于藏族人的先辈都是游牧生活，人们对草原有着深厚的倦恋和情感。浪山节期间，甘南州的事、企业单位都要放一周假，欢渡...

这个季节正值春回大地，万物生长，辛劳一年的青年男女利用这一农闲的好时节，依照传统在依山傍水的平坦地方举行能仙节。节日里，男女青年穿上节日的盛装，佩带各种的装饰品，聚集在一起，进行民歌、射击、打弹弓、刀舞等比赛。

水族村寨大多居住在茂林修竹的河谷槽区，气候炎热，以种植水稻为主。因此水族饮食文化无不与稻作文化相关。富源水族喜食糯食，肉类喜食鱼、鸭、鹅，调料以酸辣为主，故水家人称“三天不吃酸走路打痨喘”。水家菜系具有开胃、祛湿温补作用，入口无油腻...

鸡肉水饺菜系:家常菜时间:普通食材类型:主食味道:咸鲜适宜季节:无关烹调类型:主食原料:香菜25克，花生油、精盐、黄酱适量，葱末、姜末、香油少许。

简介广西大新县下雷一带壮族祭祀林神“庇射”和神农的节日。节日内容莫那节每年农历六月底举行。届时，集体杀猪一头，每户派一人带米和酒各半斤，青菜及香烛等供品祭拜，祈求林神与神农对庄稼予保佑获取丰收。牛在稻作民族中长期是主要耕田畜力，极受尊崇。类似与水稻...