将干海带与大米按１∶１００比例混装，可使大米干燥不霉变。每周应取出海带晒去潮气。

丁祭上海旧时在春秋第一个“丁日”祭祀孔子，称为“丁祭”。嘉定的孔子庙是丁祭的活动场所，典仪相当隆重。清明出会上海旧俗在清明节、七月十五日和十月初一日，有举行祭台会的仪式。“出会”时排场讲究，前呼后拥，场面热闹。放爆竹年初一放爆竹，是上海人自...

继2006年列入国家级非遗名录后，2011年底，海宁皮影戏作为中国皮影戏的重要组成部分，入选世界人类非物质文化遗产名录。笛声、锣声、梆子声声声入耳，精致的影偶时而快走时而翻腾，银幕后的艺人们忘我地演绎着海宁皮影戏这古老的中国式动画。但令他遗憾的是他的后代并没有延续...

龙华庙会成了上海地区最有影响的大型传统庙会。上海南汇桃花节每年阳春三月，桃花节在南汇隆重举行，从1991年至今，南汇县已连续成功举办了七届“上海南汇桃花节”。上海国际茶文化节为期一周左右的国际茶文化节在每年的四、五月间举行，自1994年起连续举办了四届，参...

鸡汤氽海蚌菜系:闽菜时间:普通食材类型:海鲜河鲜味道:咸鲜适宜季节:无关烹调类型:汤原料:鲜海蚌尖……鸡脯肉剁成茸，加适量清水与精盐抓匀，捏成几个小圆球，与鸡汤下锅煮5分钟，捞出鸡茸球，鸡汤用净纱纱布过滤成精美鸡汤，取900克待用。注意：1.鸡脯内剁成茸，加盐及清水后捏...

上海人把农历正月初五称作是\"路头神\"即\"五路财神\"的生日，故民间初四夜和初五有接财神之俗，近代上海工商业发达，故这种风俗尤受重视。店主在这天要设\"利市酒\"宴请全体伙友，凡红帐报造、职业进退、当年营业大计，都在酒宴上宣布，所以往往有不少雇员在这天被解雇。50年代后此俗...

陶渊明是我国文学史上伟大的诗人之一，他创作了大量的田园诗，为我国古典诗歌开辟了一条全新的发展道路。入选初中第五册语文课本的《饮酒·结庐在人境》便是其中的精品之一。结庐在人境，而无车马喧。此中有真意，欲辨已忘言。而这就势必造成诗人实际遭际的生活与心理期待之间的疏远与背离，导...

古筝曲谱古筝谱子

经石氏及其弟子的努力，“白猿通臂”逐步盛传於北京牛街回民聚居区。目前，劈掛拳和通臂揉合而成的一些拳法仍被作为通臂拳看待。该门兵械套路名均冠以白猿二字，如白猿单刀、白猿双刀等。五行通臂拳共有散招七十二手，每手是由三至九个攻防动作串成的小组合练习。

赵清海之所以被广大民众誉为“戏王”，此其一端。在赵清海身上，体现出上党梆子的涵盖，他当之无愧地称得起民族戏剧之江河。嗟乎，戏矣曲矣，简直成为人民的机体食粮和精神支柱。一次不慎，跌渠骨折。如此看来，赵清海不仅是一位名角，还是优秀的班社领导者、组织者和...

２、将冬瓜片用滚水烫软，将鲜虾球、带子、红萝卜、西芹、北菇等分别飞水后，落油及味料调味。３、用冬瓜片将虾球及多种条状物料按等量包卷成卷状.上笼蒸约３分钟至熟取出。４、将蒸好的海鲜卷摆入盘中，调薄玻璃芡淋在面上，摆装饰物伴边即成。

在俞洪海的游说下，总算招到了首批30多名演员。剧团成立了20年，俞洪海当了20年妻子背后的男人，女主外，男主内，平时妻子负责跑戏谈演出，俞洪海负责整个团的内部后勤工作。如今，金华青年婺剧团已成为一支专业正规化的戏剧表演团体，演出队伍也从最...

6月13、14日，徽色经典上海黄梅戏剧团将亮相上海人民大舞台，献演全本大戏《女驸马》，以此宣告上海首家黄梅戏剧团的诞生。籍贯安徽的创始人牛明社，是一名现居上海的黄梅戏迷。终于在去年8月25日，民营“徽色经典上海黄梅戏剧团”宣告成立，并于今年1月取得了...

苏州评弹在上海，已有一百五十年历史。”姑苏评弹进上海，必须面对海上观众的挑战。苏州评弹进上海，必须适应海上新风尚，因应海上新的文化气候。这与苏州传统的弹词书目不同。重新撰写的唱词更扣紧人物内心，文学性进一步提升。这与戏剧演唱强调...

上海1843年开埠，从此贸易发达、工商兴隆，居民来自各地遂成五方杂处的都市，欧风东渐遂有东西文化融合之结果。盘礼的“盘”至少需4条，多或6条、8条乃至12条。在正式迎娶新娘的前1～2日，由女家行“大盘礼”，上海又俗称“拿衣裳”、“担嫁妆”。起初，这种婚俗仅限于浦西，而且只有女...