烹制前将洗净的猪肝置于适量牛奶中浸泡３～５分钟，就可消除猪肝异味。

“蚝油牛肉”是广州的著名特色菜肴。该菜用蚝油与嫩牛肉烹制，其味鲜美异常，颇受中外顾客的称赞。蚝油即蛎黄油，是广东菜中常用的一种调味品，味极鲜美，因广东人称牡蛎为蚝豉而得名。牛肉蛋白质含量高，又含多种人体必需的氨基酸，为上等健身食品。该饭店厨师用土...

牛艳荣艺术简历牛艳荣，女，1978年出生，祖籍河南孟州市，1995年考入河南省文化学校。河南曲剧十大新秀之一。2010年在河南省第六届青年专业演员大赛上她的《杜十娘》又获金奖。也是本届获金奖唯一的曲剧演员。同年12月在中国红梅杯大奖赛上她的《鸿雁捎书》荣获金奖。2011年6月在河南省...

古时候西藏高原出现耕作的习俗后，有恩于人的牛也就从此开始了耕地。这个村子的人们该种地了，如果不种地第二年就没吃的，走出屋外又遭受巨鸟的侵害，因此人们处在恐和束手无策的境地。这时右边住户的老农看到后，抛石头，喊叫也没用，他急中生智尖叫着举起红袍摇晃，巨鸟把父子俩从腹下放开，...

日前，在绵阳天青苑川剧团，中国非物质文化遗产研究院相关负责人向该川剧团授予“中国非物质文化遗产教育传承基地”牌匾，并颁发荣誉证书。据了解，天青苑川剧团所在的铁牛街社区长期致力保护和弘扬优秀民族民间文化，成功创出了“特色文化社区”...

山西平遥牛肉，以其独特的腌制工艺和醇厚口感，成为中国美食文化中的璀璨明珠。本文深入探访平遥牛肉的制作奥秘，从其选材讲究、传统腌制技艺、到风味形成与地域文化的紧密结合，展现了这一美食背后的丰富内涵。平遥牛肉不仅满足了味蕾的享受，更承载了深厚的历史底蕴...

衣物上沾上了牛羊油迹，用石灰液揉洗可除。

牛佬佬调即场歌。

七夕节始终和牛郎织女的传说相连，这是一个很美丽的，千古流传的爱情故事，成为我国四大民间爱情传说之一。相传在很早以前，南阳城西牛家庄里有个聪明．忠厚的小伙子，父母早亡，只好跟着哥哥嫂子度日，嫂子马氏为人狠毒，经常虐待他，逼他干很多的活...

贵州东南一带苗族接待来客要敬献醇香可口的牛角酒。如果客人懂得苗家规矩，要双手捧住牛角，一饮而尽，就会顺利进入苗寨。聚居在贵州黔东南的苗族群众，用牛角斟酒迎接客人。当客人来到寨门路障前，穿着华丽的苗家姑娘便举起牛角酒相敬，同时另几位姑娘在客人胸前挂两...

在斗牛舞中，男士在舞蹈中扮演斗牛士的角色，女士则代表斗牛士手中的红斗篷或牛。跳斗牛舞时男子应具有斗牛士威武的风度，两肘稍微抬高，从胸部张开。原则上男女上身要靠得较紧，但是也有因斗牛舞舞步的不同，上身稍微离开来跳的。斗牛$#...

牛仔舞训练时膝盖部位应该注意哪些事项牛仔源于美国黑人舞蹈，是一种节奏快，耗体力的舞种。二次大战由美国水兵传播。由基本舞步踏步、并合步，结合跳跃、旋转等动作组合而成。要求脚掌踏地，腰和胯部作钟摆式摆动。源于美国，原是美国西部牛仔跳的踢踏舞，50年代爵士...

昨天下午，浙江昆剧团传承大戏《奈何天》举行了发布会。人们熟悉的“娄阿鼠”――今年74岁的王世瑶，担当导演和编剧，并亲授给“万字辈”演员朱斌。50多年前，王传淞曾两度演过《奈何天》。一次，为了救活快没饭吃的“传字辈”演员；另一次，他眼看母...

牛郎织女的爱情正是象征了对封建包办婚姻的反抗，对自由爱情的追求。少女们在七夕当天举行乞巧活动，就是根据传说中织女善于纺织，能织出五彩缤纷的美丽布匹而来。于是，在七夕当天，许多妇女都会像牛郎织女两位神仙祈求，希望他们能帮助自己实现生养子女的愿...

今年乌牛早上市价格比去年相差不大，气温高，茶叶生长比较快，价格波动也会大一些，档次比较多。龙井43干茶颜色呈糙米色，汤水呈嫩黄色。“乌牛早”，芽叶肥壮，形雀舌，浙南地区一般在每年的2月底，3月初上市，明显早于其他名茶，在全国名茶市场上可谓独占“品茗之道在于新”的优势。...