食兽肉、衣兽皮的鄂伦春狩猎民族，在自然生存环境的影响下，逐渐形成了以肉食为主的饮食习惯。

居住在边疆的阿昌族，饮食以大米为主，掺以薯类、玉米。饮食习惯阿昌族以米饭为主食，也常用大米磨粉制成饵丝、米线作为主食。阿昌族妇女大都会做豆腐、豆粉，常用豌豆做成凉粉供食。阿昌族人喜食酸味食品，主要有酸笋、酸菜、酸肉，这是阿昌...

“与此同时，北方有吃青杏的习惯，与煮食青梅一个道理，都是补充维生素、增强抵抗力。”高巍介绍，这是因为从古至今，人们都意识到夏季新陈代谢旺盛，会有意识地吃一些应季的新鲜水果食材，“芒种的到来也有提醒人们注意清补之用”。

在《传习录》中，人心的作用是无可替代的。一方面是明心见性，另一方面是身体力行，内外结合，才是一个大写的“人”。可是它并没有觉得自己的身体起什么变化，倒是附近的村落民知道山谷里有一条善良的大蛇，能够帮助人们。经过一番搏斗，强盗被大蛇勒死了。于是，人们更坚信这条大蛇是神龙的化...

寒食节，又称熟食节、禁烟节、冷节。至此，清明离开寒食，在岁时节日中占有独立的文化时间与实际意义。此后，寒食的名称在民众的生活以及诗词文献中提及甚少，而清明节气作为节日的特征已经初步定型。明清时期，清明节的说法颇多，已成为取代寒食节名称的事实...

鱼腥草又名侧耳根。临近冬天的时候，田埂上、道路边、沼泽旁，凡是阳光能够照到的地方，鱼腥草都会纷纷长出来。将鱼腥草采回来洗净，用醋一泡再加其他佐料拌匀，这道菜就算做成了。第四道菜是清汤薄荷。第六道菜是油炸香椿。第七道菜是蚕豆炒蕨菜。将蚕豆剥去皮，煮成豆泥以后，再与蕨菜同炒并...

茶食，包括各式糖食、蜜饯和炒货等，是佐茶的零食。茶菜是指佐茶的菜肴。茶点，是指佐茶的点心、小吃。茶点精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。

人们以巨大的热情迎接新的一年的到来，以辛勤的劳动创造丰富的春节饮食。春节是仪式活动最隆重、食品最丰富精致的一个传统节日，一般节日活动会延长到正月十五日。在古代，江西各地，对于春节的食品，主要有酒、饼等，这些主要是先用于祭祀祖先，完毕后再分与众亲。无论是古代...

傣家的食品以糯米做的种类很多。此外还有扁粽，叫毫多索，是节日食品，拌红糖、蛋黄、芝麻做成粑粑，叫毫崩；用烘烤做成的毫吉；用芭蕉叶包的粽子，叫毫栋贵等。菜肴多为酸辣味，如酸菜、酸笋、酸鱼等。在数千年的民族发展进程中，傣族的膳食烹调别具一格并已形成具有食$#...

哈萨克族的饮食有着浓厚的游牧生活的特点，主要食物都取自牲畜。烤肉主要在招待客人和外出狩猎时食用。客人光临后，哈萨克人就宰杀肥羊，取出其内脏，用火烤全羊。哈萨克族面食有馕、包吾尔萨克、馓子、油饼、面条等。包吾尔萨克多为节庆或招待客人而作。哈萨克族是一...

养成定时定量进餐、不暴饮暴食的习惯。因生食冷食不易被消化，极易损伤脾胃。忌食苦寒的食物，因苦味之物易被人体吸收系统排斥，易伤阳气及脾胃；常食大寒之物，易引起腹泻；但也不宜多食大热的食物，因多吃大热的食物，易生...

过去在结婚、过节等喜庆节日里才能够吃到的美食，如今在延庆大大小小各具特色的民俗村里，可以随时品尝。还没来得及动筷子，“八八席”中的“八小碗”就已陆续上桌。虽然如今要吃到这“八八席”已绝非难事，但这其中的农家情、民俗味却让人品不尽、道不完。观赏黄龙潭的婀娜风景，品尝一顿虹鳟...

  2、腊八蒜  泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。  4、腊八面  腊八面，即腊八节的节令食品。  5、腊八豆腐  腊八豆腐是安徽省黟县地区汉族民间传统小吃之一，节日食$...

  3.放入冰糖调味即可食用。  将大蒜剥去皮。  腊八豆  腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。  3、把布袋放在草编袋子里或其它容器里，用...

外国钢琴曲传世名曲《土耳其进行曲》简介与赏析