羌族无本民族文字，通用汉文，但有自已的语言。刺绣、挑花、编织是羌族人民的传统工艺。羌族一般饮用的酒称为咂酒，咂酒的制法是用青稞煮熟拌上酒曲，封入坛内，发酵7—8天后即可饮用。进行各项节日活动。羌语称碉楼为“邛笼”。有的高达十三四层。羌族男人皆有海量，所以虽喜豪饮，但却很少烂醉滋事。...

婚俗畲族实行一夫一妻制，同姓不婚。除米饭外，番薯也是畲族农家主食之一。精巧的编织工艺畲族的编织工艺最受赞誉的是彩带和竹编。途中新娘不得回头，以保证婚后白头到老。在中堂拜祖宗时，新郎始与新娘见面。风格独特的凤凰装畲族妇女服装，各地略有差别，其共同特点是上衣多刺绣。冠上有一块圆银牌，...

京族过去被称为越族，1958年正式改名为京族。京族主要从事沿海渔业。届时要备猪、鸡、鱼拜祖。煮猪肉拜祖还是京族女子出嫁时的一种礼习。如今稻米已成为京族最为常见的主食了。京族的典型食品有：鱼汁，又称“鲶汁”。是京族民间传统调味品，以各种小鱼经腌制而成。“唱哈节”过去每年都举行，各地日期...

侗族的箫与笛是中国传统的乐器之一。客人应双手接过，或转敬给席上的长者，以表示主客之间互相尊重，以诚相待。既能抗饿，又便于携带，而且不易变质，倍受侗族喜爱。侗族成年男子，普遍喜爱饮酒，所饮酒类大都是自家酿制的米酒，度数不高，淡而醇香。节庆侗族传统节日各地日期不一，节日饮食常和宴客活...

表示火热、深厚和甜蜜。食俗以大米和糯米为主食。以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作的风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日，时间在公历四月中旬。傣族普遍...

如果吹奏者没有决心，就不会有那种“自讨苦吃”的劲头，也不会有长期坚持苦练的意志。另一种是，误认为只要练一两个所谓的“高级”技巧，笛子就会吹得好。因此每天只是练那一两种“高级”技巧，学鸟喧，仿鸡鸣，以及杀猪、宰羊、母鸡下蛋声等，并以些夸耀于人，也不去练...

琴有五调，它的弦音各不相同，非先分别调的正、外，定好弦的缓、急，就无从得到弦上五声的部位。惟有泛音轻清，出自天然，没有这种毛病。上表定弦法，也是专取七徽、九徽、十徽的音，其余种徽不用，理由与按音相同。（泛音九徽也是本弦的子声，七徽、十徽均与本弦同声，惟无母声。然其实仅有十徽、十一...

南北风味、相容共生则是济源人饮食文化的一个显著特点，舌尖上的济源传统饮食与现代文明相融共生，熠熠生辉。整个春节期间，家家都以扁食为主要食品。现在仍是济源妇女坐月子的主要饮食。  玉米糁汤 传统的饮食品种之一。浆的做法主要是用麦麸发酵成曲。若在焖好的麦仁汤中加入面片，则...

可见很早的时候，谈论《红楼梦》就已是一种社会时尚了。《红楼梦》流传以后，不仅以文字的形式流传，也很快转换为其他的艺术形式，比如说图画。这就是当时《红楼梦》深入民间的情况。这四十回，据很多红学专家的研究，就是高鹗来续的，或者说主要是他操刀来续的。

又有长短不等的增文，最令人疑惑，盖亦抄写者所为。一本《脂砚斋重评石头记》，因内有“庚辰秋月定本”，红学界就称其为“庚辰本”。而目前认定的甲戌本是在1754年，清乾隆十九年定本；庚辰本是在1760年，清乾隆二十五年定本。检验其正确与否,可与目前资料是否吻合来验证。

都说法国的波尔多和布根地是葡萄酒的两大圣地，这两个地区的红酒最大区别在哪里？波尔多以产浓郁的红酒著称，而布根地则长于生产清淡型红酒和清爽典雅型白酒。同样是葡萄酒为什么价格会相差很远？

顾香红，女，国家二级演员，河南省戏剧家协会会员。顾香红在河南省（县）级文化团体戏剧大赛中荣获二等奖，主攻刀马旦、娃娃生、在《追鱼》中饰演虾精，《青蛇传》中饰演小青。

先用剪刀剪去红枣的两端再入锅煮，这样红枣不但熟得快，而且不失鲜枣风味。

据记载，宜昌红茶问世于１９世纪中叶，至今有百余年历史。１８８８年汉口口岸出口量达８６万担，占当时全国茶叶出口量的４０％，其中以红茶为主。１８７６年９月，宜昌被列为对外通商口岸，宜红出口猛增，１８８６年前后系宜红出口的最盛期，每年输出量达１５万担左右...

川红工夫生产于川东南地区，即长江流域以南边缘地带，包括宜宾、江津、内江、涪陵四地区及重庆、自贡两市所属部分地区。宜宾地区所产川红，出口早，每年４月即可进入国际市场，以早、新取胜。１９７９年首批川红工夫一级每吨售价７３２０美元，高于国内的同类同级的工夫茶价格...