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传统京菜烤鸭的烹饪秘籍

传统京菜烤鸭的烹饪秘籍

烤鸭作为北京传统的名菜,以其皮脆肉嫩、色泽红亮而闻名遐迩。本文深入探索了烤鸭的烹饪秘籍,从选鸭、腌制、烤制到最后的片鸭技巧,详细阐述了制作这道佳肴的每一个环节。不仅揭示了烤鸭美味的秘诀,还通过文学性的叙述,让读者在了解烹饪技艺的同时,感受到传统京菜文化的深厚底蕴。

端午节的传统习俗

端午节的传统习俗

端午节是中国的传统节日,又名重午、端五、蒲节,时在农历五月初五。端午节中的划龙舟、吃粽子很好地保留下来,并获得健康发展,尤其是吃粽子。总体上说,各地人民过端午节的习俗大同小异,而端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。自2008年开始,端午节在中国大陆地区也成为国家法定节假日...

中国传统服饰——肚兜

中国传统服饰——肚兜

肚兜又称“抹胸”,是中国传统服饰中护胸腹的贴身内衣,形状多为正方形或长方形,对角设计,上角裁去,成凹状浅半圆形,下角有的呈尖形,有的呈圆弧形。绣花肚兜较为常见,刺绣的主题纹样多是中国民间传说或一些民俗讲究。临潼地区肚兜图案多用蛤蟆,成为女娲氏后代子孙的护身符,同时是生殖崇...

春到草原(巴乌谱)[笛萧曲谱]

萧何丞相(《未央宫》唱段、琴谱)

傣乡情歌(巴乌谱)[笛萧曲谱]

彝乡小调(巴乌谱)[笛萧曲谱]

温故知新——山水画的传统与创新

传统与创新两个大的方面仍是焦点问题,发展和变革传统山水画已达成共识。中国画的民族审美特征,是中国画的本质特征和生命线。对传统的再认识,已经成为现代画家最具现代意识的新观念之一。就此谈到目前有论者提出批判所谓“笔墨中心论”的问题。免得使中国画失去了任何“中心...

细数那些被遗忘的传统待客之礼

细数那些被遗忘的传统待客之礼

传统待客之礼,承载着中华民族的文化底蕴和人文精神。然而,在现代快节奏的生活中,许多传统待客之礼逐渐被遗忘。本文将细数那些被遗忘的传统待客之礼,通过真实的历史记载和生动的故事,展现传统待客之礼的魅力与价值。同时,探讨在现代社会中,如何传承和弘扬这些珍...

该保护还是承继,对中国文化传统?

今年两会上,代表、委员对中国传统文化表示特别关注。而中国的传统文化思想“对解决当前全球性矛盾有着深刻启发。”我相信,关注中国传统文化的委员代表们一定多是从事文化工作的。中国的儒释道三家哲学文化思想本身,就是多种文化交流后逐渐形成的传统。提倡承继中国...

中国传统医学-中医基础理论

阴阳对立统一的相对平衡,是维持和保证人体正常活动的基础;阴阳对立统一关系的失调和破坏,则会导致人体疾病的发生,影响生命的正常活动。中医主要用五行学说阐述五脏六腑间的功能联系以及脏腑失衡时疾病发生的机理,也用以指导脏腑疾病的治疗。经络学说与脏腑学说密切相关。在病理情...

比较传统把位与新把位区别

新把位是指在传统把位基础上改变了按指程序的把位。传统把位是以四度音或五度音为一个递进单位,而新把位则是以二度音为一个递进单位。也就是说,在传统把位的某一把上,只要食指按音位置往下或往上移动一个二度音程,就可算作新把位的另一个把位。而新把位的食指按音则无规律...

汉族传统刺绣工艺-顾绣文化

汉族传统刺绣工艺-顾绣文化

顾绣在现实生活当中也被我们称为“露香园顾绣”,是汉族传统刺绣工艺之一。“顾绣”在对外开放的新时代,声誉远播海内外,现在“顾绣”不但能绣制小型作品,而且能绣制大幅复杂的作品。然而,顾绣是民间绣艺与文人画结合的产物,从业人员须具备传统的书画修养。因此必须要采取措施对这...

传统太极拳的文练和武练

浦汉健先生认为传统太极拳有文练与武练之分。“太极拳的文练以练意为核心,以练出内气、增长内劲为标志,以强身固本、防身自卫为目的,他是传统武术的一种修炼形式,但绝不是健身操。文练虽然是以练内气为主,可是在行功走架时每招每式仍讲究技法,因此比单纯的武练高级得多,虽为文练...

维吾尔族的其他传统舞蹈

维吾尔族的其他传统舞蹈

维吾尔族的其他传统舞蹈1、多朗舞礼俗性舞蹈。以双人对舞为基础,带有竞技性的组舞。“多朗”是居住在塔里木盆地个别地区古代维吾尔族人的自称。多朗舞是他们传统风俗活动中的重要组成部分。每逢婚嫁、喜庆日欢聚时,都跳多朗舞。多朗舞的表演程式:不分男女老少,团团围坐,鼓声起后,...

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