啤酒中含有大量的二氧化碳，容易挥发，如果与白酒同饮，就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留，最好是多饮一些水，以助排尿。在餐桌上，有些人往往喝...

  我国是世界上酿酒最早的国家之一，也是酒文化的发源地。  饮酒附带着社交功能，劝酒能实现服从性测试。  有的人把劝酒当娱乐，乐于看别人烂醉如泥，丑态百出。  劝酒劝出事儿，责任跑不掉。此次伴娘醉...

“寿酒”：中国人有给老人祝寿的习俗，一般在50、60、70岁等生日，称为大寿，一般由儿女或者孙子，孙女出面举办，邀请亲朋好友参加酒宴。“上梁酒”和“进屋酒”：在中国农村，盖房是件大事，盖房过程中，上梁又是最重要的的一道工序，故在上梁这天，要办上梁酒$#...

石花酒业千亩有机高粱开播仪式近日举行，此举拉开了生态酿造序幕。杨世文表示，面对经济新常态，白酒行业进入深度调整的关键时期，石花酒业必须做出相应的调整，以保证企业的逆势上扬。正是在此大背景下，湖北石花酒业提出了“全力打造汉江流域生态白酒$#...

  酒一经发明就成了人们喜爱的一种供赏乐用的饮料，进入生活，并反映在语言中。“酒池肉林”遂成为反映统治者奢侈生活的成语。晋代刘伶不满当时的黑暗社会，纵酒以求解脱。《水浒传》中的鲁达以饮酒为契机，拳打镇关西。孙权的慰劳酒把大将...

平遥古城，已经有近千年的历史了，厚重的历史文化渊源，使它成为了联合国教科文组织认可的历史文化遗迹。在平遥的历史上，有一种现象不可忽视，就是传承上百年的镖局文化。平遥人家酒不想步其后尘，因此在尽量提高酿造工艺的同时，保持了原酒的文化精华。“义酒文化”...

泸州老窖池是我国酒文化的珍宝，属国家级重点文物保护单位，而且是至今仍在使用的文物，因而赢得了“国宝窖池”之美称。不久前，考古工作者在绵竹市棋盘街发掘出一处酒坊遗址、即称为“天益老号”酒坊遗址。水井街酒坊遗址考古发掘，曾荣获1999年度全国十大考古新发现...

尤其是在购买进口葡萄酒的时候，一定要看好酒标。贴在葡萄酒正面的称为正标。对于出口到其他国家的葡萄酒，特别是我国进口的葡萄酒还会在酒瓶后有一个标签，称为背标。各个葡萄酒生产国对于酒标的标注和设计都会有具体而严格的要求。...

日常生活中，我们总是听闻他人说“米酒”、“米香型白酒”。米酒与米香型白酒唯一的共同点就是它们都是酒，但却是有着天壤之别的。米香型白酒与米酒不同，一般的米酒在12%-18%，而米香型白酒的度数超过35%;，否则不能称之为白...

西凤酒是我国最古老的历史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年历史。凤翔古称雍，为周秦发祥之地，有历代酒乡之称。由以上史实可见，当时雍州已酿有“醪”和“酒”。据张能臣《酒名记》载，宋代“凤翔橐泉”酒已称著。清代以“凤酒...

武陵牌武陵酒是湖南省常德市武陵酒厂的产品。常德古称武陵、鼎州，酿酒历史源远流长。崔氏姥被后世列入“酿酒名家”，其吸水之称为崔婆井，也成为酿酒遗迹。宋代酿酒业兴旺，以“鼎州白玉泉”酒品列为全国名酒之列，熙宁年间酒$#...

一般而言，一瓶葡萄酒的内容是很复杂的。以产葡萄酒世界之大，举凡酒庄之美，产品种类之多样，品种之特色，地形与气候之影响，在掌握了酒之质感，我们可以其葡萄酒瓶上所贴的标签——内容有酒厂名、酒庄名称、葡萄品种、制造商、产区名称、口...

新酒直立的时间为一天，十五年以上的葡萄酒至少应该保持直立状态八天。

茅台山兰酒可谓是，仰天地之灵气，吸收日月之精华。黎族山兰酒的色泽初期呈乳白色，温润如玉，黎族人通常叫“biang”酒。“biang”酒对不好酒者最具吸引力，浓甜微辣，辣而不燥。在我国历史上，不少伟人都为黎族人民用“黎法”酿制的山兰米酒所倾倒，...

杜康生于此，白酒发明创造于此，白水杜康酒是人类与大自然的默契、和谐与沟通的产物。如今白水杜康已经成为国家知名的大中型白酒生产企业，全国500家最大饮料酿造生产企业之一。建厂以来，曾先后获得国内外100多项大奖和荣誉称号。杜康酿酒是中国文化的国粹，...