唐代陆羽《茶经》之前,人们把茶饼研成细末,再加上葱、姜、橘等调料倒入罐中煎煮来饮。明清时代茶叶由紧压茶改为条形散茶,於是,人们不再将茶碾成粉末,而是直接将散茶加入壶或盏中沏泡饮用。这种保留了茶叶的清香味,推崇小壶缓啜的“工夫茶”冲泡方法标志着炒制散茶的盛行,并一直...
随着高铁网络的日益壮大,许多新颖的服务方式也逐步追随社会潮流,高铁外卖这一新颖的点餐方式证明了中国铁路部门着力改善餐饮服务的诚意和态度。 铁路部门想提高餐饮服务质量,更应推陈出新,将饮食与当地文化推广相结合,相信“饮食...
的确,千百年来,济南人饮的茶,无论绿茶还是花茶,大都是南运而来,甚至大多数济南人认为,以济南的气候和土壤条件,根本就不可能种茶。其实不然,济南不仅有自己的茶,而且济南开北方饮茶之先,灵岩寺就是北方饮茶之源。自此,人们相互效仿,渐成风俗。也就是说,在...
普洱茶的饮茶禁忌?饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型。普洱茶在饭后半小时饮用最佳,若饮食过少,普洱也不宜多喝。
阴凉避光密封保存多数茶叶不宜久存,打开包装后应密封储存在阴凉避光处,避免营养物质氧化和香味流失。每日饮茶应适度茶叶虽是健康的饮料,但也应饮之有度。勿以茶水服药由于茶叶中的多酚类物质会与含铁剂、酶制剂药物的有效成分发生化学反应,影响药效。服用镇静、催...
养成定时定量进餐、不暴饮暴食的习惯。因生食冷食不易被消化,极易损伤脾胃。忌食苦寒的食物,因苦味之物易被人体吸收系统排斥,易伤阳气及脾胃;常食大寒之物,易引起腹泻;但也不宜多食大热的食物,因多吃大热的食物,易生内热,热伤胃阴。忌饮烈酒,冬天可适当饮用低度酒,...
山楂橘皮饮:山楂、橘皮各适量,加水共煮,待凉,用纱布滤渣取汁加蜂蜜调用。
营养饮料冲制方法>一般营养饮料如乳晶、麦乳精、人参蜜等都是用蜂蜜等原料精制而成的,冲调的温开水以40~50℃为宜,不能用沸水冲沏或蒸煮,以免使营养成分丧失殆尽。
饮食习惯独龙族的主食多以玉米、小米、稗、荞、青稞、马铃薯、芋头和黄豆为主,辅以少量稻米及野生动植物。冬季是独龙族地区狩猎的旺季,猎获的野牛肉是冬季主要肉食。蜂蛹是独龙族民间最讲究的菜肴之一,有说独龙族百岁老人较多,与常食蜂蛹有关。饮食礼仪无论饮酒、...
羌族的饮食具有自己的民族特色,是羌族物质文化生活的反映,羌族以米为主食,特色饮食别具风味,喜食咂酒,且爱吸自制兰花烟。饮食习俗羌族玉食玉米、土豆,辅以小麦、青稞及荞麦。羌族主食大都离不开面蒸蒸。羌族一般饮用的酒称为咂酒,咂酒的制法是用青稞煮熟拌上酒...
哈尔滨饮食分中餐、西餐两种。哈尔滨人大部分为山东移民的后代,山东人带来了齐鲁文化,包括鲁菜。又有土著的满洲饮食文化和部分俄罗斯饮食文化。三种饮食文化交汇、融合,逐步形成了独具特色的哈尔滨饮食文化。哈尔滨人用这种方法做出好吃的锅包肉,不见于鲁...
为了纪念耶酥的复活,信徒们要举行斋戒,不吃肉食,不用刀叉进食,减少娱乐。犹太教的祖先遵照上帝的旨意,把守安息日作为他们宗教教义及活动的一个内容,延续至今。在这一天,虔诚的信徒禁食肉食,以及受精的鸡蛋和能够发华考|zk168芽的种子,尤其不能吃偶蹄和反刍类动物。次日即为开斋$#...
为了纪念耶酥的复活,信徒们要举行斋戒,不吃肉食,不用刀叉进食,减少娱乐。犹太教的祖先遵照上帝的旨意,把守安息日作为他们宗教教义及活动的一个内容,延续至今。在这一天,虔诚的信徒禁食肉食,以及受精的鸡蛋和能够发芽的种子,尤其不能吃偶蹄和反刍类动物。次日即为开斋节,亦谓...
到了汉代,“年”作为法定节日固定下来,春节饮酒已形成风气。椒柏酒是其中之一,用柏叶、花椒浸泡,是春节的特定习俗;饮酒前,还要致新年祝辞,称之为“椒花颂”。到了这一天,家人放过爆竹后欢聚一堂饮椒柏酒,而且是让年龄最小的先饮。一亮相,屠苏酒更是名满天下...
贵宾光临、节日及喜庆宴席的饮食尤其讲究。旧时有摆“十二碗”和“廿四碗”之说,表明菜谱甚多。