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饮中八仙

唐朝著名诗人杜甫作了一首著名的诗《饮中八仙歌》,对唐朝八位嗜酒如命的名人作了生动的描述。汝阳三斗始朝天,道逢曲车口流涎,恨不移封向酒泉。左相日兴费万钱,饮如长鲸吸百川,衔杯乐圣称避贤。宗之潇洒美少年,举觞白眼望青天,皎如玉树临风前。苏晋长斋绣佛前,醉中往往爱逃禅。...

普洱茶宜长饮,不宜间断

普洱茶宜长饮,不宜间断

普洱茶宜长饮,不宜间断饮普洱茶要细水长流,不可间断,否则,难以起到健康养生的效果。古代名医华佗在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。

中秋节饮酒习俗

家人团聚,赏月饮酒,共叙天伦,是中国家庭在中秋佳节的传统项目。又称仲秋节、团圆节,时在农历八月十五日。在这个节日里,无论家人团聚,还是挚友相会,人们都离不开赏月饮酒。五代王仁裕著的《天宝遗事》记载,唐玄宗在宫中举行中秋夜文酒宴,并熄灭灯烛,月下进行“月饮”...

西餐饮食文化介绍

 西餐是我国人民和其他部分东方国家和地区的人民对西方国家菜点的统称,广义上讲,也可以说是对西方餐饮文化的统称。烹调讲究鲜嫩,口味清淡,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。  意式菜肴的特点是:原汁原味,以味浓着称。  意大利人喜爱面食,做法...

普洱茶的饮茶禁忌?

普洱茶的饮茶禁忌?

普洱茶的饮茶禁忌?饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型。普洱茶在饭后半小时饮用最佳,若饮食过少,普洱也不宜多喝。

维吾尔族饮食习俗

在一般情况下,大多数维吾尔族群众以面食为日常生活的主要食物,喜食肉类、乳类,蔬菜吃的较少,夏季多拌食瓜果。烤制食品是维吾尔族饮食习俗的一大特点,同时也为新疆其他民族所喜好。饮食禁忌由于信仰伊斯兰教,饮食禁忌与回族基本相同。

立春节日饮食

节日饮食不仅是节日习俗不可分割的组成部分,而且往往是一个节日的代表和象征。这种现象在世界上相当普遍,例如在印度的灯节要吃“狄瓦”甜食,收获节吃“米盘”,中国上元节吃元宵,端午节吃粽子,中秋节吃月饼。立春的节日食品同样首先基于它们的象征意义,同时又受到地理环境和...

春节饮食五大纪律

养成定时定量进餐、不暴饮暴食的习惯。因生食冷食不易被消化,极易损伤脾胃。忌食苦寒的食物,因苦味之物易被人体吸收系统排斥,易伤阳气及脾胃;常食大寒之物,易引起腹泻;但也不宜多食大热的食物,因多吃大热的食物,易生内热,热伤胃阴。忌饮烈酒,冬天可适当饮用低度酒,...

山楂橘皮饮

山楂橘皮饮:山楂、橘皮各适量,加水共煮,待凉,用纱布滤渣取汁加蜂蜜调用。

营养饮料冲制

营养饮料冲制方法>一般营养饮料如乳晶、麦乳精、人参蜜等都是用蜂蜜等原料精制而成的,冲调的温开水以40~50℃为宜,不能用沸水冲沏或蒸煮,以免使营养成分丧失殆尽。

不宜喝茶之“醉酒慎饮茶”

不宜喝茶之“醉酒慎饮茶”

饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮$...

朝鲜族的饮酒习俗

晚辈不得在长辈面前饮酒。如果长辈坚持让晚辈喝酒,晚辈要双手接过酒杯来,转身饮下,并向长辈表示谢意。朝鲜族大年初一要喝屠苏酒,又叫“长生酒”。朝鲜族还有家庭性节日“回婚节”,为双双健在的老人举行结婚六十周年庆典。朝鲜族民间舞蹈《瓶舞》是祝寿时的专门舞...

羌族的饮食习俗

羌族的饮食具有自己的民族特色,是羌族物质文化生活的反映,羌族以米为主食,特色饮食别具风味,喜食咂酒,且爱吸自制兰花烟。饮食习俗羌族玉食玉米、土豆,辅以小麦、青稞及荞麦。羌族主食大都离不开面蒸蒸。羌族一般饮用的酒称为咂酒,咂酒的制法是用青稞煮熟拌上酒...

异国的饮茶习俗

异国的饮茶习俗茶叶是世界公认的三大饮料之一,但各国饮茶的习俗却不尽相同,各有妙处。在气候炎热的泰国,饮用此茶使人倍感凉快、舒适。他们招待客人时,常端上一杯热茶,里面放入许多白糖,同时送来一杯供稀释茶水用的生冷水,表示对客人的尊敬。据说这样可减少容易...

哈尔滨饮食文化

哈尔滨饮食文化

哈尔滨饮食分中餐、西餐两种。哈尔滨人大部分为山东移民的后代,山东人带来了齐鲁文化,包括鲁菜。又有土著的满洲饮食文化和部分俄罗斯饮食文化。三种饮食文化交汇、融合,逐步形成了独具特色的哈尔滨饮食文化。哈尔滨人用这种方法做出好吃的锅包肉,不见于鲁...

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