立夏“称人”立夏有秤人的习俗。过了数年，晋武帝司马炎灭掉蜀国，掳走阿斗。晋武帝为了迁就孟获，就在每年立夏这天，用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。防疰夏立夏又称“立夏节”，在温州家家要吃笋和淮豆子及青梅子。乡村插秧完毕...

夏至面是汉族风俗，流行于全国大部地区，指夏至节吃凉面(条)的习俗。清·潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……谚云：“冬至饺子夏至面”。夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏...

夏至食品“麦粽”与“夏至饼”：江南食俗，一般有麦粽、角黍、李子、馄饨、汤面等。不仅食“麦粽”，而且将“麦粽”作为礼物，互相馈赠。夏至日，农家还擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”，或分赠亲友。周代夏至...

而南方有不少城市已经皎阳似火，立夏习俗颇为丰富多彩，其中以食俗盛行。几乎每个外婆家会准备好鱼、肉、咸鸭蛋来招待外孙上门。米饭用新蚕豆、豌豆制成，称立夏饭。民间认为，立夏吃淮豆固齿，吃春笋健脚骨，吃青梅养腰，可疰夏。此时正值鲥鱼上市，富者争购，或自尝...

汉·刘向《说苑·贵德》：“吾不能以春风风人，吾不能以夏雨雨人，吾穷必矣。”

在炎热的夏天，为了使身体不亏损消瘦，人们往往会在立夏进补，使自己的身子强壮有力。各个地区的习俗不同，导致饮食习惯有所差异。另一方面，体质较差、抵抗力较弱的人们容易受到病菌侵袭而发生疾病。凡在福州生长或长期客居福州的人无不爱吃。立夏已进入农忙旺季。从鼎边糊传...

5月5日是立夏，立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示孟夏时节的正式开始，这意味着天气开始从暮春向初夏的转换。立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。有的地方还有立夏日称人的习俗。米塑又称“粉塑”，用糯米磨成粉，...

杭俗还有立夏日吃“三烧、五腊九时新”之说。浙江立夏民间时兴早晨吃红枣糯米粥、茶叶蛋，中午吃羹，在米粉糊中掺以豆腐干、蒜苗、猪肉、笋丁等，称“立夏羹”。

魏巍《山雨》：“不论白天黑夜，五冬六夏，她穿着件小破花褂子，在那儿放哨。”

西汉刘向《说苑贵德》：“吾不能以春风风人，吾不能以夏雨雨人，吾穷必矣。”

每年的5月5日或6日，太阳到达黄经45°，此时，“斗指东南，维为立夏，万物这时皆长大，故名立夏也。”古时侯，人们非常重视立夏。在天文学上，立夏表示即将离别春季，是夏季的开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物...

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