拔河比赛[歇后语]

哑巴比划[歇后语]

比干丞相[歇后语]

意思是蒸鲍鱼与鲨鱼的鳍和鱼鳔。“佛跳墙”这道菜传承至今，与它诗意有趣的历史典故密不可分，脱离了悠久精深的饮食文化，就只剩一碗毫无生气的“蒸鲍鱼与鲨鱼的鳍和鱼鳔”了。

簸箕比天，叫化子比神仙[歇后语]

簸箕比天大，乞丐比神仙[歇后语]

醋溜鱼发源于南宋京都临安(今杭州)，西湖醋溜鱼，相传是宋五嫂遗制。宋五嫂随着难民人流南下，寓居在临安西湖钱塘门外。宋五嫂的醋溜鱼一经问世，立时吸引了众多食客，各式人等纷纷慕名而来，店中生意一变兴隆。”当下赐与宋五嫂彩缎百匹。受万乘之主赏赐，宋五嫂的醋溜#...

病目医治两睫宽，迎风犹苦泪漫漫。水边望月虽无碍，灯下观书便觉难。索句每防愁人肾，好杯多是热归肝。法当着意收神观，不用金篦久自安。[诗词]

鲤鱼焙面，这是开封的传统名菜。鲤鱼焙面，是由“糖醋熘鱼”、“焙面”两道名菜配制而成。它是以鲤鱼为上品原料，经过初步加工后，用坡刀把鱼的两面解成瓦垄花纹，入热油锅炸透。开封府衙名厨备膳，贡奉“糖醋熘鱼”，...

天目幽邃奇古不可言，由庄至颠，可二十余里。凡山深辟者多荒凉，峭削者鲜迂曲；貌古则鲜妍不足，骨大则玲珑绝少，以至山高水乏，石峻毛枯：凡此皆山之病。天目盈山皆壑，飞流淙淙，若万匹缟，一绝也。石色苍润，石骨奥巧，石径曲折，石壁竦峭，二绝也。虽幽谷县岩，庵宇皆精，三绝也。...[诗词]

市晚低鱼价，村荒减社钱。投壶有新格，为致酒如泉。[诗词]

游目林坰信马蹄，十来家住小桥西。浮沉野水看晴雁，唱和茅檐听午鸡。菜要遮栏增旧堑，田分荫注作新堤。年丰米贱人人乐，农父相逢醉似泥。[诗词]

满目红旗载米船，西南何日罢戈鋋。输军未尽萧何策，忧国空思卜式贤。薄海遍供金革费，群公莫滥水衡钱。焦劳尚体君王意，救乱无如俭德先。[诗词]

比干，子姓，沫邑（今河南淇县）人，商代帝王太丁的次子，帝乙的弟弟，帝辛的叔叔，官少师（丞相）。20岁就以太师高位辅佐商王帝乙，又受托孤重辅帝辛（商纣王）。从政40多年，主张鼓励发展农牧业生产，提倡冶炼铸造，富国强兵。终年（公元前1063年）63岁。辅佐商朝两代帝王的贤臣

“龙舟活鱼”是北京听鹂馆餐厅的一道宫廷风味名菜。时过中午，乾隆饥饿令传膳。只见诺大的鱼盘中，金黄色汤汁里浮动着一条用鱼做的“龙舟”。乾隆品味后极为赞赏，即更名为“龙舟活鱼”选入宫中，自此便成为宫廷御膳名肴。新中国成立后，听鹂馆辟为餐厅，为了发掘宫廷...