东北与革登茶山为邻，西南接小勐养、勐罕和勐宽三个坝子，现为景洪市的一个乡级行政单位。攸乐茶山历史上位居“六大茶山”之首，是云南大叶茶的中心产地，历史上最高产量达2000担以上。1942年国民党军队开进攸乐茶山，烧杀抢掠，茶...

在宜兴窑场丁蜀地区，在民间流传最广、最深、最普遍的故事，莫过于「东坡提梁壶」。谁知看似容易做却难，苏东坡一做做了几个月，还是一筹莫展。经过几个月的细作精修，茶壶作成了，苏东坡非常满意，就起了个名字叫「提梁壶」。因为这种茶壶别具一格，后来就有...

革登茶山在倚邦茶山和莽枝茶山的中间，面积约150平方公里，在六大茶山中面积最小。革登茶山面积虽小，但因离孔明山最近和有一棵特大的茶王树而在六大茶山中有其特殊的地位和较大的名气。六大茶山的少数民族历来尊孔明为茶祖，...

一位和尚来买茶，茶人见和尚面目慈祥，举止端庄，遂与之闲聊。不料两人性情相和，话语投机，竟视如知己和尚出家前为检查官，掌管犯人之生死;茶人做茶前从事餐饮，常造杀业。和尚因出家受戒而吃斋，茶人因品茶渐恶荤腥而好素食。和尚以佛结缘，送茶...

日照绿茶新茶香味浓郁、色泽鲜亮、味道醇厚鲜爽，而日照绿茶陈茶的色泽暗淡、香味较淡。而陈茶因储放较久，含水量增高。在品茶时，新茶的味道比较鲜而厚，而陈茶明显会有一股陈旧感且味道及薄。茶的生产日期，国家规定，...

茶功[Teafunction]茶的功效。唐代白居易《赠东邻王十三》：“驱愁知酒力，破睡见茶功。”唐代斐汶《茶述》：茶，“其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和。

凤凰单丛茶园该如何防治害虫“茶天牛”潮州的凤凰镇是历史悠久的产茶区，盛产广东乌龙茶的代表——凤凰单丛茶。这些生长在高山上的珍贵茶树，会藏匿着一种叫为“茶天牛”的害虫。这种虫子会不断侵蚀茶树的树根及枝干。如果在...

普洱紧压茶就是以普洱茶为原料，经过蒸汽蒸软并施加一定力量，压造成型的各种再加工普洱茶；是原产于我国云南的一类历史悠久的特种茶，为历史名茶，素来深得海内外广大嗜茶者所喜爱，在港、澳、台及东南亚市场上一直很受欢迎，近年来出了出口...

在云南省种茶的茶农心中，茶是圣物。每年在采摘春茶季节的到来时，无论是少数名族哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是云南省种茶茶农对天地的感激，对先民的怀念，更是对未来的祈福。这还得从诸葛亮(孔明)南征说...

但仍苦涩味，于是又通过洗涤鲜叶，蒸青压榨，去汁制饼，使茶叶苦涩味大大降低。北宋年间，做成团片状的龙凤团茶盛行。龙凤团茶的制造工艺，据宋代赵汝励《北苑别录》记述，有六道工序：蒸茶、榨茶、研茶、造茶、过黄、烘茶。龙凤团#$...

玻璃杯四只，电随手泡一套，木茶盘一个，茶荷一个，茶道具—套，茶池一个，茶巾—条，香炉一个，香一支。“洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越，太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身，是中国历史上的贡茶。新...

它产于东北的山地林间，每年春天采其嫩叶，按制烘青绿茶的方法，制成刺五加毛茶，再适当精制整形后即成为刺五加茶。刺五加茶香味醇厚，回味甜润，汤色浅褐，质地厚实，甚为可口，即使嗜茶成瘾的茶客品饮，也会感到滋味和谐，常饮不厌。刺五加...

如沏名贵绿茶，选用玻璃茶杯，不加盖；如沏好红茶、花茶或普通绿茶，选用白瓷杯，加杯盖；如沏乌龙茶，则宜用小陶壶、小茶杯。沏茶时动作要轻柔持重，把茶壶上下拉三次沏成，称为“凤凰三点头”。

美联社和《纽约日报》2001年3月26日同时公布：西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，安徽瓜片，蒙顶甘露，庐山云雾，信阳毛尖，都匀毛尖，安溪铁观音，苏州茉莉花是中国的十大名茶。西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。素以“色绿、香郁、...

茶的种类按季节分为春茶、夏茶、秋茶。很多人以为春茶只有绿茶，其实不然。“中国以生产绿茶为主，以绿茶为多，绿茶春茶品质明显好于夏秋茶，这可能是大家认为春茶只有绿茶的原因。实际上其...