清酒虽然起源于中国，但是中国的国内清酒市场自己的品牌很少，相反，日韩清酒品牌在国内早已占据半壁江山，直到“米之清”米之清出现，消费者才真正认识到国产清酒的魅力所在。“米之清”清酒是生龙公司经多年技术攻关，在传统清酒酿...

甜黄酒一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，搭窝先酿成甜酒娘，当糖化至一定程度时，加入40-50%浓度的米白酒或糟烧酒。以抑制微生物的糖化发酵作用，酒中的糖份含量达到10.00-20.00g/100ml之间。由于加入了米白酒，酒度也较高。甜型黄#$...

湘泉酒被国内酒界专家定为混合香型，是继我国酒类五大香型后,新崛起的一大香型。湘泉酒产于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。湘泉酒曾荣获北京亚太国际博览会金奖、比利时布鲁塞尔博览会金奖、中国质量检验协会金奖。湘泉酒成为湘泉集团...

今年“五一”小长假放假时间为4月29日至5月1日，在这三天的假期中，北京市河北梆子剧团共安排了五部河北梆子大戏，让喜欢河北梆子的观众朋友们过一个轻松、愉快的假期。另外，“河北梆子演出季”5月4日在宣武文化馆演出《王宝钏》（上部）...

据悉，市河北梆子剧团此次送戏怀柔，派出了最强大的演出阵容，光演职人员就达70余人，其中三成以上的演员为国家一、二级演员,其中有三位参演者曾获得过“梅花奖”。当天，国家一级演员、“梅花奖”获得者、北京市河北梆子剧团团长王洪玲亲自带队并登台献唱，博得了台下观众如雷...

按最新的国家饮料酒分类体系，药酒和滋补酒属于配制酒范畴。配制酒分为植物类配制酒、动物类配制酒、动植物配制酒及其它配制酒。中国的药酒和滋补酒的主要特点是在酿酒过程中或在酒中加入了...

酒能兴奋神经，使人恍然如入春境，惬意无穷，唐人认为酒有春意，故以春名酒。真正靠唐人自己创出来的名牌酒，除春酒系列外，还有郫筒酒，产于剑南道成都府郫县。后随王绩，专门为其酿酒。他死后，由他的妻子继任其职。由于发酵时间、...

商业超越红塔山，金融资源超越太平洋。百里红艳，玉颜永驻，年轻美丽。当你去祝酒时，作为一个低水平、低酒精消费的同志，你不能胆怯和犹豫不决。桌上的敬酒是为了相互靠近。

“猿猴造酒”的古代传说正是建立在这种天然果酒的基础之上。当然，这里的“酝酿”是指自然变化养成，猿猴居深山老林中，完全有可能遇到成熟后坠落发酵而带有酒味的果子，从而使猿猴采“花果”，“酝酿成酒”。不过，猿猴造的这种酒，与人类酿的酒...

在中国，酒不仅有着悠久的历史渊源，与之相关的文化也丰富多彩，不仅仅是作为酒桌上的工具，更是融入到社会生活的方方面面，诞生出了内涵丰富的“酒文化”。焦陂酿酒历史悠久，据考证焦陂酒起源于3600年前的商朝，兴于北宋，焦陂繁荣一时。酒...

唐朝陆羽的《茶经》撰写影响极大，此后，“茶”开始成为通用名称。千百年来，历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次尝试和探索，直到陆羽《茶经》问世后，茶方大行其道。

经过数十年的流行，总算有越来越多的人开始厌倦带着香草与奶油香气，肥润浓重的夏多内白酒了，代之而起的，除了高雅均衡的丽丝玲之外，还有口感清爽多果味的灰皮诺干白酒。这种清新多酸的淡味白酒原本发源自意大利东北部的Friuli产区。跟Syrah一样，也有两个版...

传统民俗酒主要有文杯酒、法酒、安东烧酒、梨姜酒、小菊酒、四马酒等。其颜色为淡黄色，是烧酒的一种。经过2次发酵过程，用糯米、大麦酒曲和泉水酿成来酿酒。储存期为3年以上，精度则为16-18度，其颜色为淡黄...

仅仅半年，常香玉就募集到旧币15亿元资金，为中国人民志愿军捐献了一架“香玉剧社号”战斗机，而豫剧《花木兰》也从此风靡大江南北。

金酒有许多称呼，香港、广东地区称为毡酒；台北称为琴酒，又因其含有特殊的杜松子味道，所以又被称为杜松子酒。金酒的怡人香气主要来自具有利尿作用的杜松子。杜松子的加法有许多种，一般是将其包于纱布中，挂在蒸馏器出口部位。蒸酒时，其味...