经典二胡小曲《山不转水转》刘青原曲

经专家鉴定，液态法白酒制成的多香型白酒和以固态法制成的相比，差距不大。

经过数十年的流行，总算有越来越多的人开始厌倦带着香草与奶油香气，肥润浓重的夏多内白酒了，代之而起的，除了高雅均衡的丽丝玲之外，还有口感清爽多果味的灰皮诺干白酒。这种清新多酸的淡味白酒原本发源自意大利东北部的Friuli产区。跟Syrah一样，也有两个版...

传统民俗酒主要有文杯酒、法酒、安东烧酒、梨姜酒、小菊酒、四马酒等。其颜色为淡黄色，是烧酒的一种。经过2次发酵过程，用糯米、大麦酒曲和泉水酿成来酿酒。储存期为3年以上，精度则为16-18度，其颜色为淡黄...

三百多年来，北路梆子以其慷慨激越的边塞风格，流行于晋北、内蒙古、张家口、包头、呼和浩特等地。清同治至抗战前，是北路梆子的鼎盛时期，这一时期班社众多，大约达百余个。省委决定恢复这一剧种，1955年2月16日成立忻县专区北路梆子剧团，这个中断了10余年的剧种从此...

把饮酒视为人生最重要的事情之一。贺拉斯的另一句话如是，“再强的智力也敌不过酒力。”饮酒之致，妙在品酒的性情上。这种礼节，使饮酒成为一种仪式。这种礼节，使饮酒成为文明进程或文化氛围的一部分。如今，彝族、苗族等少数民族都还保存着酒$#...

世界公认的三大古酒中，唯黄酒发源于中国。而女性由于在家为主的分工关系，酿酒成为其生产劳作的份内事。我国迄今发现最早的文字与传说中仓颉造字的黄帝时代，是距今四、五千年前的父系氏族社会时期。可见，舂女在古代是被强制劳役苦作的奴隶。但仪狄的美酒贡献，却受...

尹明山，砀山县赵楼乡王屯村人。宣统三年二月初八出生，家境贫寒，一家8口，靠7亩地为生。11岁那年双目失明，只好在家里或在门口摸着墙根走。他虽失明，但有灵敏听觉，非常喜欢听民间艺人吹奏笛子和唢呐。他家门前不远，有条大路通往县城，经常有抬花轿吹唢呐的打门前过，他总...

酒令是筵宴上助兴取乐的饮酒游戏，最早诞生于西周，完备于隋唐。后汉贾逵并撰写《酒令》一书。酒令由来己久，开始时可能是为了维持酒席上的秩序而设立“监”。古人还有一种被称为投壶的饮酒习俗，源于西周时期的射礼。但实行酒令最主要的目的...

为了庆祝中国戏剧梅花奖创办30周年，中国文联、中国剧协在北京举办梅花奖演出月活动，新编晋剧《傅山进京》应邀24日在北京梅兰芳大剧院参加演出月活动。自梅花奖创办以来，我省共有44名演员48人次获得该奖项，其中有四人两度获得梅花奖，人数位居全国首位，彰显了戏曲大省的强...

五粮液保健酒公司总经理谭飞和巨人投资公司常务副总经理程晨分别代表双方在合作协议上签字。目前中国保健酒市场仍处于战国时代，群雄逐鹿是保健酒市场的现实写照。国家白酒鉴评专家组组长沈怡方表示。

一种说法叫“仪狄作酒拨，杜康作秣酒”。“拨”，是一种糯米经过发酵加工而成的“酪糟儿”。杜康作林酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高粱。另一种说法是“酒之所兴，肇自上皇，成于仪狄”。比起杜康来，古籍中关于仪狄的记载比较一致。例如《世本》...

半干，表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，故又称加饭酒。在发酵过程中，要求较高。我国大多数出口酒，均属此种类型。半干黄酒酒精度低、耗粮较少、富含多种氨基...

重阳酒在古时称为菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。由于菊花酒的缘故，重阳又成了祭祀酒业神的酒神节。如《山东民俗·重阳节》介绍，山东酒坊于重阳节祭缸神，神为杜康。在湖南宁远，每于九月九日“竞造酒，日重...

此次展览展出的《九龙壁》是北京皮影剧团有史以来制作规模最大的一件作品。据了解，此次展览中不仅有北京皮影剧团制作的精良作品，还有一些是北京皮影剧团的老艺人们收藏的明、清时期作品。一直以来，北京皮影以典雅的造型风格、古朴的色彩运用以及细腻的表演特点著称...