把汤和肉皮一起倒进小盆里，放凉后，再放入冰箱冷藏室，第二天便可成冻。把冻肉切开装盘，这样一道河南特色菜冻肉就做好了。自己家做的冻肉的特点是：干净，不含食用胶，有营养，吃在嘴里很滑口

毛南族从事打铁业已有300多年历史，至时，已有60—70户从事打铁的专业户。纺织是毛南族农家最普遍的家庭手工业，几乎所有妇女都会纺织结实耐用的土布。中南、下塘等地出产的金竹、墨竹，是编织花竹帽的好材料。下塘的三百峒、茶峒等村有40%的户编织花竹帽。这些石制用品，反映...

花竹帽又称“顶盖花”，是毛南族民间传统竹帽。水族圩广西北部。毛南族历史上，花竹帽是青年女子出嫁时必不可少的首选嫁妆，是荣誉与祝福的象征，更是勤劳和真爱的激励。花竹帽也被誉为毛南族的“族宝”之一。此后，花竹帽也就成为幸福吉祥的象征。花竹帽这件毛南族独...

东汉末年，关中、洛阳地区的人士为了躲避战乱，纷纷南下，佛教也随之传入江南。支谦的译经，以继承支谶事业、宣传大乘般若思想为重点。原籍康居，世居天竺，其父因经商而移居交趾。10余岁时，双亲并亡，乃出家学佛。康僧会的佛学，既与安世高的小乘佛学有联系，又深受支谦的大...

烧包每逢中元节前后，不少群众会在路口或水边“烧包”，这是湖南绵延千年祭祖的传统习俗。祭祖农历七月十五又称“七月半”，是中元节也是祭祖节，民间相信祖先会在此时返家探望子孙，故需祭祖。祭拜的仪式一般在七月底之前傍晚时分举行，并不局限于特定的一天。祭祀土地和庄稼农历七月...

宝轮寺塔位于河南省三门峡市区西部陕州风景区，原为陕州城内宝轮寺的寺塔。寺已早毁，唯塔独存。游人立于塔四周数丈，叩石、击掌，会听到“呱呱呱”的类似蛤蟆的叫声。该塔同北京天坛回音壁、山西普救寺的莺莺塔、四川潼南县大佛寺的石琴，同列为我国古代四大回音建筑。现为河...

它是苗族移居海南岛后，在特定的生活环境和生产劳动中，经过长期的发展和积累而形成的。有史料记载，明朝，朝廷强制征兵，苗族来到海南岛。在海南岛生活后，苗族人民过着没有定居的艰苦生活。苗族人崇拜祖先，视龙为祖先。群众在苗族村寨自由参与活动，丰富了文化生活。它对保...

·南吕商一般意义上指南吕均的商调式，或南吕为商。燕乐二十八调中则是一种专用调名，即“水调”，又称“歇指调”。

6月6日，《南戏印象·洗马桥》入驻南戏博物馆演出，乐清市戏曲艺术保护传承中心演员李美凤、周妙利、张妙玲、童红霞等越剧名角倾情演绎了这出南戏经典之作。此次演出的是《洗马桥》剧场精简版，保留了最经典的戏份，原本两个半小时精减为一个小时。虽然故事编排做了缩减，但演...

毛南族的婚姻习俗比较复杂。由族内婚嬗变为大量族外婚。清代中期以后，毛南族的封建地主经济尚处于发展阶段，封闭自锁的山门微开，原始的族内婚已抵挡不住外部世界的冲击。尤其是汉族文化的涌入，从根本上动摇了落后的婚姻观念。毛南人择偶的途径和方式有三种：一、以歌为媒。...

贵州是一个偏远的西南省份,正因为偏远这里很好地保留了原汁原味的山水和民族风情。在贵州,人们一提起黔东南都会产生出一种向往的神情。黔东南苗族侗族自治州距离贵州省会贵阳有两个多小时的车程,好山、好水、好风情,这里的一切都吸引着第一次来到贵州的人们。在这里人们可以感...

河南结婚习俗的历史非常悠久，并且处于不断的变动之中，具有鲜明的时代特色。河南婚礼酒席有三八场，分别是八个热菜、凉菜、汤。

毛南族火把节是居住在贵州省平塘县卡蒲、河中一带毛南族人民的传统节日，每年阴历除夕之夜举行。所到之处，主人家要燃放鞭炮迎接。火把节，毛南语称“雨定”，时间为除夕夜，人们以村寨为单位各自开展活动。每到一家，主人即自动捐献食物、柴火等，供集体办夜宵。毛南...

毛南族人好饮酒，也自酿酒。所酿之酒度数不高，一般为20至35度。届时，各村都要杀一条菜牛进行祭祀，并给耕牛饲糯米饭团和粉蒸肉。祭祀在三界庙前举行，由“鬼师”主持，并要举行“椎牛”的仪式。毛南族人多礼好客，吃饭时无论客人大小，都被邀请与主人家长辈同坐。吃饭时如无酒招待，...

·南吕宫一般意义上指南吕均的宫调式。燕乐二十八调中则是专用调名。在各家的不同说法中，绝大多数认为皆非南吕均之调。