每年的阳历4月5日是我国传统的清明节，有关专家介绍说，清明节在我国已有2500多年历史。清明节除扫墓祭祖外，其食俗也是丰富多彩的。艾粄因一般在清明期间制作使用，故属于清明粄，也是最常见的一种清明粄。暖菇包暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。芥菜饭清...

  杭州中秋节，亦为较隆重的传统节日。  杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是因为这一时节的莼菜、鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”，弃官返回故里的故事，使莼菜成为思乡的象征。莼菜又称马蹄草、水菜，是水生宿根生...

香火堂前，还摆上供品，有红米饭及果品，意在祈愿百鸟不吃庄稼，保证福来粮丰，瓜果累累。待到正月十五，取下“百鸟”，入锅再蒸煮，入夜，以“百鸟”当饭，谓之“放鸟飞”。

广平县中元节以时鲜食物祭拜祖先，并准备果蔬、蒸羊送给外孙，称为“送羊”。独陵县称中元节为掐嘴节，家家吃粗茶淡饭。桐庐县民中元节晚上鸣锣撒饭于野，称之“施食”。  江西省：吉安人中元节焚纸，锭然而禁止孕妇折纸锭。  福建省：永...

----mǒgēhětuò来-------bělnēn去-------hěnè这里-----gēnēn那里-----gēnè现在-----ērvēn明天-----bāihò昨天-----ērpāng鱼-------lǎ雨-------fǒng爸爸-----pāwū妈妈-----bāiwū菜-------bǎrdāi瓜-------南瓜kài木瓜hàmuǎi豆-------豆角lǎ...

当日是农历二月初三，居住在云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市西一镇的彝族阿细人迎来了一年一度的祭火节。人们齐聚红万村载歌载舞，欢庆节日。阿细人是彝族支系之一，主要居住在云南弥勒、石林和泸西等地。阿细人崇尚火，为了纪念彝族传说中钻木取火的“火神”木邓，...

到了清明，黄河中下游及其以南地区平均气温一般在10℃以上。故有”清明前后，种瓜点豆气与农业生产有着密切的关系。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。寒食在清明前两日或一日，又称“冷节”、“禁烟节”。为了纪念介子推的死谏，晋文公下令将这一天定为“寒食节...

小年是我国汉族的传统节日，也被称为祭灶节，在不同的地方日期不同，北方为腊月二十三，南方为腊月二十四。玉皇大帝便根据灶神的汇报，再将这一家在新年中应该得到的吉凶祸福交于灶神之手。因此，对一家人来说，灶神的汇报实在具有重大利害关系。此外，关于小年还由于没有灶神...

而将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面雕刻图案，即称为“花瓜”。常来光顾的顽皮学生，用纸条写上“夫妻肺片”字样，悄悄贴在他俩的背上或小担上。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。七夕节的饮食风俗，各地不尽相同，一般都称其为吃巧食，其中多饺子、...

每年农历三月初三是海南黎族苗族民间的“情人节，也是黎苗百姓迎接春天祈求生活幸福的日子。百姓们在这一天点起篝火，共同庆祝这一民族盛世。“三月三”活动带活了白沙黎苗族传统文化也促进了白沙旅游业的发展。三月三历史悠久，宋代史籍中就有与三月三相关的记载。宋范成大《桂海虞衡...

借十艺节东风，推动和振兴山东吕剧文化事业，弘扬地方戏曲发展，应列入政府工作的议题。吕剧是济南纯正和标准的地方戏曲之一，但是近年来，吕剧曲目的艺术色彩逐渐淡化和失色，这不能不引起社会和相关部门的关注和重视。中国艺术节是推动我国文化艺术事业不断向前发展的一个重...

本期调查，关注的是“两节”茶叶包装。本茶刊关注今年“两节”茶市的３篇系列报道至此结束，本茶刊春节前的出版至此也告一段落。相信做到这一步，明年的“两节”，将产生好的市场效果。目前安溪铁观音已有明确的国家质量标准，其包装也有相关的技术规范，特别是法定规...

在重阳佳节来临之际，小百花越剧艺术中心的演职人员们来到了余杭街道南安社区为社区退休职工进行文艺演出。随着极具地方传统特色《滚灯神韵》的开场，台下观众都被演员们精彩的表演吸引，叹为观止。之后节目歌伴舞、乐器独奏、歌曲串烧无一不得到现场观众的喜爱，现场爆发出阵...

在南方人们有吃“谷雨茶”的传统。可想这真正的谷雨茶在人们心目中的份量有多高。谷雨茶的功效与作用1、清火去病。春梢芽叶肥醇，谷雨茶受气温影响，发育充分，叶肥汁满。这样的谷雨茶富含多种维生素和氨基酸，营养与矿物质都十分丰富。含有的生理活性成分，具有杀菌消毒的作用。因此谷雨茶没有...

在南方人们有吃“谷雨茶”的传统。可想这真正的谷雨茶在人们心目中的份量有多高。谷雨茶的功效与作用1、清火去病。春梢芽叶肥醇，谷雨茶受气温影响，发育充分，叶肥汁满。这样的谷雨茶富含多种维生素和氨基酸，营养与矿物质都十分丰富。因此谷雨茶没有一般茶的浓度，却清甜甘口，令人口齿清爽。...