茶叶的用途在日常生活中起到很多作用。有的利用泡过的茶叶来煮，有的利用茶末。最好的是用红茶，普通的红茶价格便宜，且煮出来的茶叶蛋色泽红润，味道香美。煮茶叶蛋的要领是先将蛋煮熟，将蛋壳轻轻敲碎，然后再将茶叶放入水中继续煮，以使茶叶更好地...

采叶时候要处理桑叶的叶柄，将老嫩的桑叶分开处理，这样方便分类。

唢呐独奏乐曲广东音乐廖桂雄曲

影响茶叶变质、陈化的主要环境条件是温度、水分、氧气及光线和它们之间的相互作用。茶叶最适贮存期届满时，应取出再焙火。

昨日，粤剧名伶胡桂馨从艺60周年广州赠书仪式如期举办。在新加坡、马来西亚和中国等地都享有很高声誉的胡桂馨向红线女艺术中心等单位赠送《红氍毹上不倒翁》一书，该书回顾了胡桂馨的人生与艺术历程。出生于马来西亚的胡桂馨，自小酷爱粤剧，她创办新加坡敦煌剧坊，长...

日本据台五十年，茶叶为主要出口产物，其出口值平均占全台30%。2000年茶叶进口一万二千公吨，出口三千公吨，入超九千公吨，台湾已为茶叶进口国。

家庭如何保管好茶叶？买回的小包装茶，无论是复合薄膜袋装茶或是听罐包装茶，都必须放在能保持干燥的地方。如果是散装茶，可用干净白纸包好，置于有干燥剂的罐、坛中，坛口盖密。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中，至少可保存半年基本不变...

众所周知，茶是茶树芽叶加工而成的一种饮料。在书中，把茶的学名定为“ＴｈｅａｓｉｎｅｎｓｉｓＬ．”。奥田拓男的研究指出，茶单宁对引起突然变异的变异原，有明显的抑制作用。可能正是因为这样，茶在国外才有“安全饮料”、“保健饮料”、“健康长寿饮料...

古蔺、叙永、纳溪各民族商队、马帮云集，茶叶市场已逐步从农村集市向水码头的泸州茶叶专卖市场转移。叙永凭借永宁河这条运输命脉，上水船运盐入黔，下水船运茶到泸城。泸茶与泸酒成为泸州经济两束芬芳诱人的鲜花。茶市场更加活跃，从场镇交易、运输贩茶到泸城茶叶专卖市场，茶...

古蔺、叙永、纳溪各民族商队、马帮云集，茶叶市场已逐步从农村集市向水码头的泸州茶叶专卖市场转移。叙永凭借永宁河这条运输命脉，上水船运盐入黔，下水船运茶到泸城。泸茶与泸酒成为泸州经济两束芬芳诱人的鲜花。茶市场更加活跃，从场镇交易、运输贩茶到泸城茶叶专卖市场，茶...

铁观音茶的采制采摘老练新梢的2～3叶，俗称“开面采”，是指叶片已悉数舒展，构成驻芽时采摘。采得的叶片力求新鲜完好，然后进行凉青、晒青和摇青，直到天然花香开释、香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉，使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后，再经筛分、风选、...

采时要做到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开，特别是早青、午青、晚青要严格分开制造，以午青品质为最优。

教你几招储存时留住茶的清香避免潮湿当茶叶的含水量达到8.8%时，就有可能发霉；达到12%时，如果温度又适宜，就会迅速滋生霉菌，茶叶上会出现霉点。因此，不要将茶叶放置在窗台或射灯附近。铁盒尤其要注意置于阴凉处，避免阳光直射，这样一方面可防止铁盒氧化生锈，另一方面又可...

有哪些因素会影响导致茶叶劣变⒈光线。实验结果表明，温度每升高10度，茶叶陈化的速度就加快3-5倍。研究结果认为，当茶叶中水分含量在3％左右时，可有效地延缓脂质的氧化变质。而茶叶中的水分含量超过6％时，陈化速度急剧加快。氧气能与茶叶中的很多化学成分相...

茶多酚是什么中文名：茶多酚释义：茶叶中多酚类物质的总称包含：黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等重要含量：黄烷醇类物质（儿茶素），约占茶多酚总量的70%左右特点：是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一