端节的由来水族端节是以水书水历推算出来的，从头至尾长达49天，是世界上延时最长的节日，又叫瓜节，水语称借瓜或借端。相当于汉族的春节。因谷熟而举行的庆典，古代称为过年。而把一年分为冬夏两季，这是古水历的显著特点。水历年终12月，正是谷熟的...

汉水银梭是陕西省南郑县近年来创制的名茶。于1986年通过技术和品质鉴定，1982年获农业部名茶称号。由于产于汉水上游，形似扁梭，满披白毫，色亮如银，故名“汉水银梭”。秦岭以南，巴山脚下，汉水上游，是陕西古老茶区之一。据史料记载，早在西周时期，随着我国经济文...

中国有5000年以上的悠久历史，在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中已经拥有独特的地位。中国的56个民族中，各民族都有自己的酒文化，而水族的酒文化更是独树一帜。酒在水族人的交往中所显示的不仅是物质...

羌人自来认为大禹是羌族的祖先，是羌族第一个酋长兼巫师的伟人。羌人为有这样一位祖先自豪，并奉为天下第一水神，世代崇祭。在羌族某些地区，也有视水神即龙神的习惯。在岐山下有一羌寨，名叫红花寨。自此，羌人于每年六月二十四日隆重祭祀，以谢他为民治水的功迹。列...

济南盛产莲藕，明湖藕尤其闻名。解放前的大明湖，当时除历下亭周围及船行航道纯为水路外，其余水面阡陌纵横，形成了一块块水田。

水族比较重视养殖业和渔业，因此，各种牲畜禽及水产品为水族生活提供了必需的肉类食物。其中以辣酸为最常用。辣酸用新鲜红辣椒加工制成。食用时，把白菜、青菜、嫩竹笋、大叶韭菜、广菜等各种蔬菜煮熟，舀适当酸放入，煮开即可。即使偶有豆腐、肉或鱼，也习惯加入菜中...

在饮食中最受佛家重视的是饮水，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。佛家戒律认为，未经过滤的水中有虫，喝...

热水瓶煮粥方法>将米淘好后放进热水瓶里，米不能超过热水瓶容量的１/４，然后倒进沸水，以离软木塞１２厘米为宜，盖紧木塞，约４～５小时粥就煮好了。

白色衣服洗净后，再在清水中滴进３～５滴蓝墨水，用手搅匀。然后边搅动水，边将白衣服放进水中，上下反复提拉３～５次后捞出，晾干后衣服就会特别白。

花胶炖水鸭有益气养血和养阴退热作用。可用于妇女日常饮食养颜之用。用料：花胶300克，水鸭1只，淮山30克，圆肉15克，生姜2片。做法：1、水鸭理净，去内脏，斩件；花胶用水浸开，切丝；淮山洗净，用水浸半小时；生姜、圆肉洗净。

水鸭有除虫、消肿，治疗热毒及恶疮疖的功效。金银花有清热解毒，透表清瘟，使肌肤透气性良好。此汤有滋润肌肤，消除面部暗疮及多种皮肤病的功能。做法：1、金银花洗净；水鸭洗净入滚水内煮5分钟，取出。提示水鸭还可以加入冬瓜、绿豆、西洋参、海带等配料煲汤。煲出汤...

明沈周文徵明合作山水图卷大都会艺术博物馆藏。

说及《水浒传》，如长江大河，一泻千里，只可展卷快读，一览无徐。与《石头记》之曲径通幽，随处流连，引人入胜，耐人寻味者，略有不同。恨水先生附以按语，则以为：《水浒传》短兵相接，异常利落，谓为一泻千里，诬也。而《水浒》则“利落”，不啻大...

在一大碗水里放入半汤匙食盐，将鲜桃子放入浸泡１分钟，然后将桃子按住用手转圈轻轻一抹，桃毛就会脱去，再用清水洗净即可食用。

⑴炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。⑷炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口。⑸豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突...