“苏湖熟，天下足”的民谚，反映了从南宋起以苏州和湖州为代表的太湖流域，已经成为南宋“天下”的粮食主要供应地。

宋元之际的审安老人作《茶具图赞》，对点茶道主要的十二件茶器列出名、字、号，并附图及赞。”蔡襄认为蟹眼汤已是过熟，且煮水用汤瓶，气泡难辨，故候汤最难。”赵佶认为水烧至鱼目蟹眼连绎进跃为度。卢仝吃七碗，老苏不禁三碗，予以一瓯，足可通仙灵矣。”活火烹清泉，以副内炼...

唐代的团、饼，宋代称“片茶”。南宋临安地区则普遍用水力研磨加工茶叶。

鸡形，宋氏的练法和外面的也不一样，有腿的前冲起跳，有蹬踏，也有膝顶；前臂既有手的招架，也有肘的挑打。别家的都把鸡形四把当作了鸡形，宋氏的是单式。鸡冠涨得通红，脚爪腾空向前抓、击、蹬、踩，即使血流满面，仍斗志不减。鸡除了供人们食用、下蛋。宋氏形意除了鸡形单练...

宋代在三百余年内颁发过18种历法，其中以南宋杨忠辅制定的《统天历》最优。《统天历》还指出了回归年的长度在逐渐变化，其数值是古大今小。宋代最富有革新的历法，莫过于北宋时期沈括提出的十二气历。针对这一弊端，沈括提出了以“十二气”为一年的历法，后世称它为《...

中国音乐发展史《宋元音乐文化》

宋代官印不仅是权力的象征，更是艺术与工艺的结晶，承载着皇权与官阶的威严，闪耀着匠人的智慧。本文深入探讨了宋代官印的种类、特点、艺术风格以及社会功能与象征意义，展现了其丰富的文化内涵和价值。同时，文章也关注到宋代官印的鉴定、收藏与保护，呼吁共同珍惜这一宝贵的...

总之，由两宋词作所见，客至点茶，送客点汤，其时尚未有成规。而袁文是北宋末南宋初年间人，所谓“客至点茶与汤，客主皆虚盏”，却非当日一般情景，此则或非其作，亦未可知。

这首歌就反映了这样的社会现实，曲折地揭露了南宋统治者屈辱投降和人民的离难之苦。

就经营风味而言，宋代开封、杭州均有北食店、南食店、川饭店，还有山东河北风味的“罗酒店”。就酒店档次而言，有“正店”和小酒店之分。“正店”比较高级的酒店，多以“楼”为名，服务对象是达官贵人、文士名流。据《东京梦华录》载：（开封）麦曲院街南遇仙武正店，前有楼子后有台，都人谓之...

所以，在宋坎节时，布朗人要在太阳出山前于村寨东边搭一彩棚，穿戴整齐，摆上供案上陈糯米、酒、肉、芭蕉等，由寨老主持迎日出。

汝瓷位居宋代“汝、官、哥、定、钧”五大名窑之首，因产于汝州而得名，在中国陶瓷史上素有“汝窑为魁”之汝窑茶具、功夫茶具称。被称之为“纵有家财万贯、不如汝瓷一片”。

而宋金元之际战乱的恐惧使人们求神庇佑的信念增强，乡村大量建筑杂庙淫祠。

在叶恭绰的《矩园余墨》有《宋白玉蟾尺牍跋》，徐邦达《重订清故宫旧藏书画录》亦著录其尺牍卷，并称其伪，杨仁恺《国宝沉浮录》也著录其《尺牍》，称为赝品。从这点意义上讲，白玉蟾无疑具有不可磨灭的开创之功。

宋江正是从何涛口中获悉：官府正待捉晁盖等人归案的消息。为救晁盖，宋江飞马到晁盖家报信，建议晁盖逃走。从吴用的这一句话，我们可知在此之前吴用是不认识宋江的。据晁盖家庄客在官府供认，吴用是本乡中的教书先生，可见吴用也是东溪村附近之人。