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二胡谱【焚心以火】

二胡谱【焚心以火】

二胡谱【火车开了】

二胡谱【火车开了】

竹笛练习曲《火车》

竹笛练习曲《火车》

回族历史回族医药文化发展史简介

回族历史回族医药文化发展史简介

宋代时期,药学和药材大量被传入中国。这部著作注重把中国穆斯林的药理、方法与伊斯兰医学有机融合起来,并注意吸收各种医学精华,译著编篡而成。这是集元朝以前中国营养学研究精华而完成的中国第一部饮食卫生和营养学方面的专著。

张火丁:菊坛人卓立

1986年9月1日,张火丁随父亲赴津门应考天津戏曲学校,并以优异成绩被录取,成为该校首位自费生。当时赵荣琛已是78岁高龄,而张火丁只有22岁,这恐怕算是梨园史上年龄差异最大的一对师徒了。当张火丁决定排演田汉编剧的《白蛇传》消息传出后,杜近芳、红线女、李文敏等艺术家均...

小火炖肉有何好处

同样的肉,同样的佐料,由于火候不同,却能炖出两种有着截然不同滋味的肉来。小火炖肉,香味醇厚,四溢飘散,诱人食欲;旺火炖肉,入口油腻,肉味淡薄。这是由于肉中可溶性肌溶蛋白、肌肽、肌酸、肌肝和氨基酸等醇香物质,在小火炖煮时可得到充分溶解;旺火炖...

鄂伦春族节日—拜火神

每年腊月二十三和春节的早晨,鄂伦春族家庭都要拜火神,向篝火烧香,并扔进一块肉和洒下一杯酒,当客人来拜年时,也要先拜火,然后往火里扔一块肉和一杯酒。

火把节吃什么

火把节吃什么

庆祝传统的火把节,除了载歌载舞,还有美食的相伴。下面小编就为你详细介绍火把节各少数民族吃什么。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。坨坨肉坨坨肉,彝语称“乌色色脚”,意思是猪肉块块。因其每一块肉的重量均在二三两上下,成“坨”状,...

与张老师说天水社火

而天水地区的社火民俗,与伏羲女娲的时代特征有着重要关系。其实,社火这一民间传统习俗,不止在天水地区有,在整个中国西北的大片地区都有,只是因地域差异,而略有不同、各具特色罢了。天水社火具有悠久的历史,它是天水地域文化的一个重要方面。天水的社火有黑白之...

滚烫的火锅发展史

滚烫的火锅发展史

如肉类为主,通通都丢入鼎内,然后在底部生火,让食物煮熟,成为一大锅的食物,当时叫做“羹”,这就是最早的火锅了。三国五熟釜鸳鸯锅始祖火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的,完全是依据当时的器皿、社会的需求与原物料的发现引进,而加以变化的。到了南北朝...

彝族火把节的来历

六月廿四日或廿五日是西南地区彝族火把节。火把节的由来,记载于明杨慎《南诏野史》和《大理府志》。

火锅的历史演变

三国五熟釜鸳鸯锅始祖火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的,完全是依据当时的器皿、社会的需求与原物料的发现引进,而加以变化的。到了南北朝,“铜鼎”是最普遍的器皿,也就是现今的火锅。演变至唐朝,火锅又称为“暖锅”。随后发展到今天,无论是各种肉类或蔬食,皆可如...

哀块凉山火把节

《接花歌》唱完,由两位辈分最高的老人抢点火门。于是主客问答式的《掌火歌》就拉开了帷幕。这些“战歌”可有些杀气,激昂高亢,宛如出征。彝家的姑娘们用打秋千来显示自己的婀娜,小伙子们则用摔跤来显示自己的剿悍强壮。农历六月二十四日这天晚上,乡亲们以松明火把为信号,...

葡萄酒保藏火腿

火腿涂上葡萄酒,放入冰箱,即可保鲜。

火把节选美习俗

火把节即将来临之时,人们准备新衣裳,到时大人小孩,男女老少无一例外地换上节日盛装。在火把节里选出美男美女,是这传统佳节的重要项目之一。这是汉族以白为美以飘逸纤细为美的证据。彝族以黄为美,这应是黄种人对于美的体位审美观。凉山彝族地区各支系之间又有各地的“美女”传说故...

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