清朝乾隆时代，规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶专销康藏，称南路边茶。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地，称“西路边茶”。南路边茶因加工方法不同，有毛庄茶和做庄茶之分。采割下来的鲜枝叶，杀青后未#$...

最晚于三国东吴的时期，饮茶已经成为江南士绅的一种风尚，并有韦曜因酒量不好而以茶水代酒的记载。同属金坛境内、茅山余脉之方山，海拔307.5米，又称为四平山、四屏山，唐代方氏隐居于此修道，上有寺庙。以至到明清之际，乾元观所制之茶，为江南上品，独享“乾#$...

赵根明是所前镇山联村人，今年42岁，但贩销茶叶已经有22年的历史了。赵根明销售茶叶有三条经验：一是赶早。目前赵根明已经不需要上门推销茶叶了，客户都主动来人来电联系。目前，全镇有茶叶贩销人员500多人，赵根明是这支队伍中的领军人物之一...

1949年10月1日，中华人民共和国成立，当时苏联首先和我国建交，随后签订了“中苏友好同盟条约”和“中苏贸易协定”，我国红茶出口苏联换回了我国建设急需的物资。红茶又有了销路，以后宜红茶还出口东欧各国。其制作出的宜红茶色泽乌润、醇厚鲜爽、...

云贵高原为茶树原产地中心。普洱，是云南省思茅地区的一个县名，原不出产茶叶，但为云南南部的重要贸易集镇和茶叶市场。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧...

随后，径山茶声誉日隆。“径山茶宴”经两位日本国师传播到日本之后，经过多年的改进演化，最终演变成盛行至今的“日本茶道”。为进一步弘扬茶文化，每年春茶上市的季节，余杭径山都会举办一年一度的“中国茶圣节”，以纪念茶...

茶园新鲜的茶叶中国人被认为是有着超过4000年饮茶的历史了。在春秋时期，人们吃新鲜的茶叶当作蔬菜食用。在唐代，日本和尚从浙江省带回了茶叶种子到日本。后来在南宋，禅师将茶的程序和中国茶具到日本，促进日本茶道的发展。在宋代，阿拉伯商人出口来自福建省泉州的茶叶。在明代，茶叶出售给东南亚及非洲国家。在1610茶经澳门前往欧洲的荷兰商船。从此，茶成为国际饮料。...

据说，从年初一早上开始，上好茶客蜂拥而进河坊街太极茶道，点茶、聊天十分松弛和浪漫，所选的茶几乎全是每位六十元以上的中高档茶，一改部分上海人曾经那种过于精明的习惯。从初二到初六，上海茶客的比例很高，直到初七，上海人似乎仍不急着...

继上半年，无锡市一年一度的山水茶席设计大赛成功举办之后，日前，无锡首届“太湖杯”茶席设计大赛也落下帷幕。经过爱茶人士的热心传播，越来越多人喜欢上茶席，茶席的逐步推广成为茶文化在无锡不断普及的重要推手。目前在无锡地区，不少...

云南普洱茶的“饼纸”文化云南西双版纳特有的一种植物，当地人称之为“马三”。每筒茶有7张小内飞，分别放在茶饼的正表面;而每筒又会放置一张长宽约10-13厘米的“说明书”，后来叫“大票”。约30年的时间内断断续续生...

乌龙茶和绿茶其实是从同一种茶树上生长出来的，但是绿茶没有经过发酵，而乌龙茶属于半发酵茶。乌龙茶风味介于绿茶和红茶之间，是一个独立的茶种，颜色较深，冲泡时需要用较高温度的开水进行冲泡。乌龙茶...

茶文化的核心是茶道。况茶叶经长时间的煮熬，其汤色、滋味、香气都会受到影响而不佳。陆羽《茶经》的问世，标志着中国茶道的诞生。当时最负盛名的为越窑和邢窑茶瓯，可代表当时南青北白两大瓷系。已上水老，不可食。随后用“则&...

茶文化既属中国文化范畴，即为以礼规范在品茶的各个细节，讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美。我国茶圣一-唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》，系统而...

人工发酵普洱茶即现代工艺熟茶，在传统普洱茶工艺基础上，经科学配方，人工调节水、湿、气，快速发酵，不等同于湿仓茶。

我国饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始，后变为生叶煮饮，形成比较原始的煮茶方法，煮茶也慢慢成为人们的日常行为习惯。唐朝之后，国人饮茶开始由粗放走向精工，同时出现了茶艺研究者，其中尤以集历代茶艺精华、著有世界上第一部茶艺专著的陆羽为杰出...