吴振铎到访之后,福建茶叶部门引种了“台茶12号”、“台茶13号”等6个台茶新品种。人类创建社会,形成文明。目前世界上最先进的茶树繁殖技术——短穗扦插法的发明者。已经80高龄王成文的回忆,得到虎邱乡罗岩村...
中国历史上有很长的饮茶纪录,已经无法确切地查明到底是在什么年代了,但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示,确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人认为饮茶就是中国人首创的,世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶...
窨花茶窨花茶一直是人们喜爱的饮品,尤其是北方人,偏爱茉莉花茶。窨花茶的品质取决于茶坯的质量、香花的质量以及窨制工艺。高档花茶进行三至五次窨花,最后一次窨花用少量的优质鲜花窨制后,不经烘干直接进行包装贮藏,也称“提花”。花...
昨日,江北长安丽都一家茶楼里,16位外国太太饶有兴致地学起茶艺,体会中国传统的茶道文化。这些外国太太来自美国、瑞典、西班牙、澳大利亚等9个国家,她们跟随丈夫一起来渝工作或经商,大部分都是在家相夫教子,这次在市妇联和耀中国际学校组织下聚在一起。古巴的安娜...
茶,又叫“茗”,它既是饮料,又是吉祥物。”虞洪大喜过望,马上回家做好准备,然后带领家人进山,果然采得大茗仙茶。唐以后专门经营茶叶的店铺都供奉陆羽,当交易成功时,常以茶来祭祀这位茶神。按传统风俗,男家聘妇必然以茶$##...
埙谱【二只老虎】
茶多酚含量知多少并非所有茶类的茶多酚含量都是一样的。茶叶发酵程度越深,茶多酚转化为其他物质的数量就越多,茶多酚含量就会相应减少。而绿茶未经发酵,茶多酚含量相当丰富,有数据显示,绿茶中茶多酚含量...
当这盘“自创”的菜端上桌子,婆婆看见如此离谱的做法,尝了一口不禁感叹地说道:“媳妇,你可真虎啊。”(虎:在东北方言中除了指老虎之外,还意指此人傻、缺心眼。)于是,此后人们就将这道菜称之为“老虎菜”。
茶歌的来源,一是由诗为歌,也即由文人的作品而变成民间歌词的。茶歌的另一种来源,是由谣而歌,民谣经文人的整理配曲再返回民间。茶歌的再一个也是主要的来源,即完全是茶农和茶工自己创作的民歌或山歌。在中国有不少的以茶为主题的和与...
清朝乾隆时代,规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶专销康藏,称南路边茶。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地,称“西路边茶”。南路边茶因加工方法不同,有毛庄茶和做庄茶之分。采割下来的鲜枝叶,杀青后未#$...
对于虎形拳法,形意拳名曰“虎扑”,心意拳则叫“双把”。以上三种扑法是依据人体的体质、个头、功力酌情而定。如若双方个头体重相差不多,没有必要选择推击点,而要抢时差,争速度,平推直扑,这就是“丢把”。裹是横裹,押是下押,手臂走向是由外向内,以斜下为趋势裹押彼手。闸非横...
1949年10月1日,中华人民共和国成立,当时苏联首先和我国建交,随后签订了“中苏友好同盟条约”和“中苏贸易协定”,我国红茶出口苏联换回了我国建设急需的物资。红茶又有了销路,以后宜红茶还出口东欧各国。其制作出的宜红茶色泽乌润、醇厚鲜爽、...
云贵高原为茶树原产地中心。普洱,是云南省思茅地区的一个县名,原不出产茶叶,但为云南南部的重要贸易集镇和茶叶市场。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧...
茶园新鲜的茶叶中国人被认为是有着超过4000年饮茶的历史了。在春秋时期,人们吃新鲜的茶叶当作蔬菜食用。在唐代,日本和尚从浙江省带回了茶叶种子到日本。后来在南宋,禅师将茶的程序和中国茶具到日本,促进日本茶道的发展。在宋代,阿拉伯商人出口来自福建省泉州的茶叶。在明代,茶叶出售给东南亚及非洲国家。在1610茶经澳门前往欧洲的荷兰商船。从此,茶成为国际饮料。...
继上半年,无锡市一年一度的山水茶席设计大赛成功举办之后,日前,无锡首届“太湖杯”茶席设计大赛也落下帷幕。经过爱茶人士的热心传播,越来越多人喜欢上茶席,茶席的逐步推广成为茶文化在无锡不断普及的重要推手。目前在无锡地区,不少...