广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式丰盛而赢得“食在广州”的美誉。此外，胶东菜在花色冷拼的拼制和花色热菜的烹制中，独具特色。此外，孔府菜的命名也极为讲究，寓意深...

谭盛英，男，京剧武生。是谭富英的叔伯弟兄。

谭孝曾，男，京剧老生。北京人。出身梨园世家，其父谭元寿、祖父谭富英都是京剧名角。

苋菜是一种生命力极强的野莱。但是人们在不知不觉中皮肤受到鳌伤，赤苋却会有疗效。另外用鲜苋菜一至二两，水煎后酌加白糖或蜂蜜吃，可以治咽喉痛及扁桃体炎。苋菜的药用价值已为现代医学所注意。经临床试验，它可治消化道出血。苋菜的营养价值，目前也受到国际科学家...

泡菜也就是辣白菜，是朝鲜族最爱吃的传统食品之一。每年冬天，大白菜下来后，他们就开始制作辣白菜了。此时无论是农村还是城镇，家家都要做，少则几百斤，多则上千斤，因为要持续吃到第二年的春天。因此它备受欢迎，成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜。...

川剧《谭记儿》高腔新编古装戏大幕李明璋根据元代关汉卿《望江亭中秋切鲙旦》改编孀妇谭记儿聪慧美丽，胆识超人,经清安观白道姑撮合，与赴任的潭州太

川剧《谭记儿》高腔新编古装戏大幕李明璋根据元代关汉卿《望江亭中秋切鲙旦》改编孀妇谭记儿聪慧美丽，胆识超人,经清安观白道姑撮合，与赴任的潭州太

谭嘉祥，男，京剧武旦。字芸荃。谭鑫培之第三子。

①把腌菜的容器放在常温的屋里，将少许６０度的白酒均匀地洒在菜汤上面，或将生姜或洋葱头切碎后洒在菜上，密封３～５天，白膜便会自然消失。②将紫苏叶用冷开水洗净，放进有白膜的腌菜卤里，白膜都会吸附到紫苏叶的绒毛上，然后捞出紫苏，以后一段时间内便不会再生白...

由此可见，早在二千多年前，荠菜已成为席上珍品。荠菜因生田野而味淡雅，故历代文人墨客多有记述。陆游更是把荠菜引为知己，写下了不少诗章，对荠菜之美进行了放怀吟唱。正因如此，产生了一种“挑荠菜”的活动，经常应时举行，便成了一种民俗。陕西关中农村将...

结屋傍云根，溪山似陆浑。钓舟藏荻渚，吟径入花村。竹月尽满壁，松风时款门。静中元有物，浩气塞乾坤。[诗词]

泡菜坛盖上盖子后，必须在边沿里注满水。最好在坛沿的水中加少量盐，使坛盖能接触到，这样，坛沿的水成了盐溶液，细菌不易繁殖，水分蒸发减缓，便可防止泡菜变质。

谭嗣同称“此嗣同最少作，于中外是非得失全未缕悉，妄章胸臆，务为尊己卑人，一切迂孤虚矫之论”。他提出“中学为内学，西学为外学；中学治身心，西学应事变”。受挫过多，会导致对其自身的价值会产生怀疑，其性格又会走向另一极端。二甲午战争的失利，空前的民族危亡感由之而生。

菜系:家常菜时间:普通食材类型:其它素菜味道:咸鲜适宜季节:无关烹调类型:汤原料:菜薪菇150克蕃薯粉150克做法:1，先将蕃薯粉用温开水浸透，起锅注入开水将菜薪菇放入，2，煸熟，倾在笊篱里，滤去水份，注入汤200克将上述原料放锅，3，用精盐、鸡粉调味。

把挤去汁液的咸菜装入小坛后压紧，盖以笋壳，或以麦草秆、高粱秆等代替，用以挡住咸菜。笋壳上再塞上长长的篾条，以其弹性顶住笋壳，不使掉出。倒转小坛，使坛口向下，并浸入盛有少量清水的钵内。坛子宜放在阴凉处，保持坛口坛内清洁，经常换水，不使脏水溅入坛体。