因为端午节预示着炎热的夏天即将来临，动植物生命活动进入旺盛阶段，再加上气候潮湿，病虫细菌活跃，容易引发众多疾病。端午节吃咸鸭蛋，可以祛毒，利于保持身体健康。咸鸭蛋中各种矿物质的更是丰富，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有益，并能预防贫血。...

这三部目录书，详略不同，体例各异，但均被认为是重要的古典目录书。《读书敏求记》所著录书籍的评价和考证，资料详实，极具价值，这些在著录的农书中亦有体现，值得农史研究者的重视与探讨。从《读书敏求记》中收录农书之类型而言，涉及的农书类型多样。在其...

申报地区或单位：文化部端午节是中国的传统节日，又名重午、端五、蒲节，时在农历五月初五。端有“初”的意思，故称初五为端五。夏历（农历）的正月建寅，按地支顺序，五月恰好是午月，加上古人常把五日称作午日，因而端五又称重午。端午节传遍全国各...

时至今日，端午节仍是中国人民中一个十分盛行的隆重节日。端午节是全年四大节之一。五月是毒月，五日是毒日，五日的中午又是毒时，居三毒之端。端午祭正式被韩国申请为非物质文化遗产，并已获得成功，这对我们中国人本国文化遗产的保护也是一次深刻的教训。端...

2009年“嘉兴掼牛”被列入浙江省非物质文化遗产名录，2011年“掼牛”被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。在嘉兴市南湖区一度被称为“回回街”的甪里街，建有嘉兴第一座清真寺。回历的十二月十日，是回族的传统佳节“宰牲节”或称为“忠孝节”。

农历五月初五，毛南族也过端午节，有这一天，男的上山找草药，女的在家做糍粑这种糯粑是用当地的狗屁藤和米磨成浆然后放在锅里煮熟，吃起来有一种香味，吃了这种糯粑可防病疫，用雄黄研末成粉，冲酒喝一杯，又可以驱病邪。

唐寅自题《李端端图》唐寅自题《李端端图》，行书。南京博物院藏。释文：善和坊里李端端，信是能行白牡丹，谁信扬州金满市，胭脂价到属穷酸。唐寅画并题。唐寅作品欣赏：

端午节除了吃粽子外，还有不少饮食习俗。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。此外，茄子还有清退癌热的作用，因此尤其适合夏季食用。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。鸭蛋腌到...

据闻一多先生考证，端午节是古代吴越民族举行图腾祭祀的传统节日。吴王阖闾死后，其子夫差即位，吴军士气高昂，百战百胜，越国大败，越王勾践请和，夫差许之。子胥建议，应彻底消灭越国，夫差不听。后吴国奸臣在收受越国贿赂之后，谗言陷害子胥，夫差信之，赐子胥宝剑，子胥以此死。夫差闻言大...

纪念草娥端午节的第三个传说，是为纪念东汉孝女曹娥救父投江。据考，许多流传至今的端午习俗也与屈原毫无关系。纪念历史人物说，无论是伍子胥、介子推，或者曹娥、陈临、屈原等说，学术界大都认为是后世杜撰附会之辞。

端午节原本是一个夏季驱除瘟疫的节日。  上午挂“艾虎”画符  房门上挂“艾虎”，老南京们要在房门特别是新生儿的房门上挂“艾虎”。端午节把香荷包挂在孩子胸前，能辟邪驱瘴气。家家必吃苋菜，据说夏天可免腹疼。

原料:鲜碗豆50克,虾仁150克,豌豆苗200克,蛋清1个,碱面，淀粉，精盐，胡椒粉，味精，绍酒，葱末，姜末等。

杏仁分为苦杏仁和甜杏仁两种，内含有毒物质苦杏仁甙。苦杏仁甙经酶或酸水解后，释放出氢氰酸与苯甲酸，过多的氢氰酸与细胞色素氧化酶中的铁结合，阻止细胞色素氧化酶递送氧，从而使组织细胞缺氧坏死，严重者导致呼吸麻痹，甚至死亡。甜杏仁含毒性物质...

在过去多年端午习俗活动基础上，嘉兴市政府连续7年举办“中国·嘉兴端午民俗文化节”，最终成功打造了一个政府节庆的文化品牌，成为政府成功办节的经典案例。2007—2008年，“中国·嘉兴江南文化节”继续举办，活动主题为“五芳斋之日”。五芳斋集团是嘉兴地区有名的餐饮企业，因其悠久...

 端午临近，粽子市场又火热了起来。2000多年来，每年的农历五月初五，就成为了纪念屈原的传统节日，端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。在2009年9月，联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产，成为中国首个入选世界非遗...