发酵作用是所有酒类的工艺基础。“酒”，就是一种含有乙醇（酒精）的可饮用的液体，同时含有一定的营养成分和香味成分。通常，以最后一种酒的分类方法较为普及并广泛运用。中国是世界3大酒文化发源地之一。中华酒文化是中国传统文化中光辉灿烂的一支奇葩。中国酒在漫长的发展历...

目前茶叶分类尚未有统一的方法，按照不同的标准有不同的分类方法。黄茶历史悠久，最初创作于西汉，目前多产于安徽，湖南，湖北，浙江，四川，广东等地。目前主要分布在福建，台湾和广东等地，在浙江，四川，江西等地也有少量生产。目前，黑茶产区主要分布在湖南，湖北...

依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。红酒将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。加烈红酒在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。

依薰花种类分类茶依薰花与否，可分为花茶与素茶二种。各种茶叶仅绿茶、包种茶与红茶有薰花者，其余各种茶叶，鲜有薰花。这种茶除茶名外，尚冠以花的名称，如用茉莉花熏制的包种茶称为茉莉花茶，用桂花熏制者称为桂花茶……

目前国标所界定的普洱茶，已无法直接按照通常的六大茶类分类方法简单将其归到哪一类，其原因是“普洱生茶”和“普洱熟茶”在制法和品质上所存在的差异性。但实际上这对于我们品鉴和消费普洱茶而言，并没有任何影响。

《寒鸦戏水》这首乐曲是潮州筝曲中较典型、流传甚广的优秀曲目。“寒鸦”仍不惧怕，坚持往前冲。

  呼伦贝尔的冬天寒冷且漫长，最低温度达到零下四十多度，独特的自然环境和人文环境造就了呼伦贝尔人热烈豪爽的性格和坦荡无私的胸怀。喝酒御寒的生活习惯延续了当地独特的酒文化，酒文化也已经融入呼伦贝尔人的血液里、渗透到骨子里，跟随着经济文化的发展

从结构上分，用长方形木料做梁架的一般称为厅，用圆木料者称堂。加苏州留园中的五峰仙馆等。馆与轩实属厅堂类型，有时置于次要位置，以作为观赏性的小建筑。《园冶》中说得好，“轩式类车，取轩欲举之意，宜置高敞，以助胜则称”。意思是轩的式样类似古代的车子，取其...

酒与药物的结合是饮酒养生的一大进步，这方面的代表是御酒堂。随着人类的进步，医药学有了新的发展，人们开始有意识的泡制药酒，以此达到养生和治病的目的。酒与药物的结合是酒文化的一大进步，后人在整理前人经验、创制新配方等方面取得了新的成就，使药酒的制备技术...

伤心调崩龙族民歌。崩龙族是我国云南省西部的古老民族之一。这首歌曲很久以来在人民中广泛流传，它记述了崩龙族过去历史上由强变弱；由居住平坝到被迫搬到山区；由集中居住被迫流浪迁徙，以致分散的过程。他们在歌中哀叹本民族的命运，抒发了痛苦、悲愤的情绪。歌词朴素，感情真切，曲调古朴、...

如果半月板本身就有伤的爱好者，就一定要注意，在做西米时不要把膝盖完全的打直，只要留有非常小的弯曲度，就可以保护膝盖不受损伤。

在这类武术形式的对抗中，双方凭借平时练就的功夫，不拘一格，斗智、斗勇、斗技，按照一定的规则克敌制胜。显然，武术的套路运动和搏斗运动之间有密切的关系，也有很多不同，这两种武术形式互相补充，共生共荣。经过数千年的发展、演化，中华武术已经洋洋洒洒，蔚为大观。表一概括了中...

姑娘出嫁时，由村中等歌的男子唱的“哭嫁歌”亦属百力—类，歌曲表现了少女离家时的悲伤心情。哭嫁歌的音乐结构是乐句的变化反复，其基本音调如下：

藏族舞蹈，从总体上可划分为民族民间自娱性舞蹈和宗教舞蹈两大类。其中的《羌姆》，则属于宗教舞蹈类别中最为重要的寺院祭祀性舞蹈。寺院舞蹈《羌姆》的产生和流传，与藏传佛教的发生、发展密不可分。同时，又由于藏传佛教中不同派别的存在，使被人们俗称为“跳神”舞蹈的《...