淳安名茶千岛玉叶就产于风光秀美的千岛湖畔。1982年，千岛湖林场茶叶研制人员在鸠坑良种的基础上，结合西湖龙井的工艺创制开发了千岛玉叶。1983年著名茶叶专家庄晚芳教授品尝此茶后，欣然亲笔为其题名：千岛玉叶。

许国棣的父亲年轻时赴美国学医，回国后当医生。许国棣8岁时，父亲就将西医理论传授给他。许国棣仔细琢磨，编了一套简单的健身操，教她回家自己做。这给了许国棣很大的启示，他以中医学说为指导，进一步充实，自创了这9节健身操。遇到一个教一个，许国棣感觉速度太慢了...

针灸疗法是祖国传统中医医学遗产的一部分，也是我国特有的一种民族医疗方法。千百年来，它对保卫健康，繁衍民族有过卓越的贡献，直到如今，针灸疗法仍然担当着这个任务并为广大群众所信赖。

随着海上丝绸之路的发展，茶叶作为中国文化的代表传播到世界各地，并对其他国家产生了重大影响。此外，社会上还流行品评茶叶质量及烹茶技艺的娱乐活动，称为“斗茶”。由于茶叶逐渐成为北美殖民地居民的日用消费品，英国政府因此而将茶叶视为重要的税源。该...

随着吸食鸦片的中国人增多，鸦片走私贸易日益猖獗，鸦片进口总值已经远远超过中国茶叶、丝绸等商品出口的总值。麦克法兰认为，这一切显然都与茶叶有关。

茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。这可以说是明人对中国茶道精神的发展与超越。

茶叶的生长环境绿茶主要生长于高山和平地两种地形，适宜雨水充沛、气候温和的天气。茶叶的味道会因为土质、水源和气候条件的不同而发生变化，形成不同的品种和风味。高山绿茶的叶子比较细长，干燥后呈现出条索状，富有光泽，颜色绿得很纯正。将高山绿茶放在手心，会发现叶...

用茶叶和水放在铁锅中煮一会儿，可除去煮腥味食品所留下的腥味。

茶叶的苦涩味主要来自茶叶的咖啡碱，茶叶中所含的咖啡碱在冲泡茶过程时，约有80%溶解于水中。因时因地而制宜，是制造部分发酵茶的重要原则。4,焦味茶味的焦味，应该是在杀青和烘焙不当造成。部分发酵茶杀青的目的即是让酶素停止作用，水分急速蒸散，组织软化。9,异味茶叶$...

茶叶如保管不善，吸水受潮，轻者失香，重者霉变。此时，如把受潮茶叶放在阳光下曝晒，阳光中的紫外线会破坏茶叶中的各种成分，影响茶叶的外形和色、香、味。正确的方法是，把受潮的茶叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤边烤边翻动茶叶，直至茶#$...

适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。夏茶中的氨基酸、维生素含量明显减少，使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加，从而滋味苦涩。