《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。也有的学者认为，中国茶叶生产历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶。

黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，人们不同的观察方法却赋予黄茶概念以不同的含义。历史上最早记载的黄茶概念，不同现今所指的黄茶，是依茶树品种原有特征，茶树生长的芽叶自然显露黄色而言。在历史上，未产生系统的茶叶分类理#$...

白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。也有的学者认为，中国...

白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间，偶然生出，虽非人力所可致。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。也有的学者认为，中国...

铁观音如何区别等级？铁观音源自福建安溪，是我国著名的乌龙茶之一，更是乌龙茶中的极品，受到很多人的喜爱及好评。铁观音是福建安溪的一大特色产品，同时也在中国十大名茶中占据重要地位，但铁观音茶有分很多种类别...

泡铁观方法一、茶具的选择泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具，这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。下面我以盖碗为例来示范铁观$#...

虫茶经多年陈化后，口味更醇和，药性更温和。蛾交尾产卵，两周后孵出幼虫，其屎晒干即为虫茶。虫茶含有多种营养成份和活性物质，可降暑消食，提神解渴，对痔疮及牙龈出血也有一定疗效。雪茶清纯爽口，其味略苦而甘，是难得的保健饮品。琴鱼茶略带茶味...

一个大茶杯，一把茶叶泡一天最不可取，这样品尝不到茶的真味，且长期浸泡容易使茶中的重金属析出，不利健康。相反，晚饭后一小时喝点助消化的茶，可以清理肠胃，有助睡眠。

中国武术门派、套路众多，蔚为大观。人民体育出版社1985年出版的习云太《中国武术史》，拳种部分有46节计75种、器械部分有27节，可见其众多纷繁。在四大派之外，有数量更多的较小一些的派别，犹如满天繁星，形成了中国武术文化的大观。从有组织、有机构的角度...

“茶艺”源于安溪铁观音功夫茶。通过挖掘整理、编排提炼、升华为别具一格的铁观音茶艺。茶艺流程讲究礼貌待人、款款有序、协作细腻优美、富有茶的神韵，使人们在品茶过程中得到美的享受。

研究司马迁的经济观，对构建社会主义和谐社会仍具有重要的借鉴价值。之所以选择司马迁的经济观，主要是因为其思想不仅在传统社会中受到阉割，而且几成传统知识分子的绝响。同时其因俗变迁的经济观对我国当代经济制度的转型也具有重要的启示。诺斯（1991）指出，制度是由人类设...

再指出楚辞是《诗经》出现之后最伟大的“奇文”，进一步认同屈原。以屈原为代表的楚骚文学多抒发悲怨之情，故其曰“源出于《楚辞》”。可见，钟嵘更重视自然景物引发人们的诗情，更重视社会生活、、个人遭遇引起的怨情。

袁枚在浅酌慢饮中，把武夷岩茶比作美玉，把龙井和阳羡茶比作水晶，说明它们的韵味各有独到之处。诗人对武夷茶推崇备至，把武夷茶比作仙茶，评为天下第一。他夸赞武夷茶的滋味，胜过甘美无比的醍醐，香气胜过清幽高雅的兰芷。古代诗人在自己的诗作中，...

”由此可见他在临终之际，对稀世珍品的龙凤团茶仍念念不忘，钟情如初。蔡襄返京以后，因为仁宗皇帝多次向他询问建安贡茶及试点情况，因而撰写了《茶录》上下两篇进呈。苏东坡深为敬佩，将实情坦然相告。

铁观音茶香高而持久，是乌龙茶的极品。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。