春节期间人们提起最多的莫过于饺子、年糕和元宵了，这些食品有着悠久的饮食文化和历史传统。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，一部分吃年夜饭时吃，一部分待到半夜子时吃。有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。饺子因所包的馅和制作方法不同而种...

太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”。春分节气气候温和，阳光明媚，应适当进食糯米、红枣等来调节身体机能的平衡，适应节气变化。提醒，春分饮食宜清补不宜浊补，多吃新鲜蔬菜，有助于人体应时知节，与自然相融...

黄庭坚题苏轼寒食帖跋放大图《题苏轼寒食帖跋》，纸本，34.3×64cm。台北故宫博物院藏。行书，凡9行，59字。书于元符三年（1100年）七月至九月间。曾入元、明、清內府，并经张浩、张金界奴、项元汴、韩世能、安岐等人收藏，后流入日本，展转至台北故宫博物院。《戏鸿堂...

今天，馓子仍是人们喜爱的食品，但已不再是单纯的节令食品了，而且流行于各地的馓子也有许多差异。比如，北方的馓子以麦面为主，形状大方洒脱；南方的馓子以米面为主料，精巧细致；少数民族地区的馓子品种繁多。纳西族和宁夏回族的馓子最为有名。专家称，吃鸡蛋，是源于古代的...

过年吃年糕的由来：年糕，是我国人民欢度春节的传统食品。故伍子胥在兴建苏州城墙时，以糯米制砖，埋于地下。因其制于过年之前，故名。如今，各地年糕的原料和做法各具特色，风味各异。祖国医学认为糯米味甘性温，有补中益气之功效。

霜降是秋季的最后一个节气，每年阳历10月23日前后，太阳到达黄经210度时，即为二十四节气中的霜降。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，享有“肉中骄子”的美称。因此，在霜降的这一天，闽南、台湾的民间要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。

糖尿病患不建议食用甜年糕或发糕，咸的年糕总量应不超过三片。姜片爆香，放入芥菜与新鲜干贝及鱼板一同拌炒，芶芡盛盘即可。葱、姜与辣椒切丝，爆香后排放于蒸熟的鱼上即可盛盘。市售鱼饺、虾饺、蛋饺等含油量较高，需限量食用。糖尿病人芋头、蕃薯、山药、玉米等食用总量以不...

  巧果  七夕的应节食品，以巧果最为出名。宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。如今浙江的杭州、宁波、温州等地，在七夕这一天，人们还会用面粉制作各种小型物品，放到油锅里煎炸后称“巧果”。  手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传说有关的花样。吃时，...

  清明节是二十四节气之一，也是我国的传统节日。清明节除了扫墓和祭祖之外，各地区还有不同的食俗。  由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。寒...

在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为”寒日节”。这原是唐代汉族“寒食节”的食物，由于清明节与寒食节日期相近，于是二为一后，食“桃花粥”便成为清明的风俗延续下来。因此前往上述区...

生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有惊蛰吃梨的习俗。在少数民族地区，广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫”，“虫”炒熟后，放在厅堂中，全家人围坐一起大吃，还要边吃边喊：“吃炒虫了，吃炒虫了!其实“虫”就是玉米，是取其象...

东莞元旦节的饮食习俗东莞元旦饮食丰富多彩，其中有的从古流传至今花样种类繁多，比如有喝桃汤、各人各吃一个鸡蛋、汤饼等等。五幸菜在东莞是元旦的早晨当做早餐来吃的，以助排污清肠胃。东莞乃至全国流传至今任然有名的元旦食品要数饺子和年糕了。馄饨是指面食$#...

寒食节期间的习俗，主要有禁火冷食和后来成为清明节主要内容的祭扫坟墓。朝廷鉴于民间寒食、清明并举已相沿成习，就以官方文书的形式正式规定，清明到来时，可以与寒食节一起放假。这项规定距今已经1200多年，说明从...

每年10月8日或9日，太阳到达黄经195°时为寒露节气。南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。寒露到来的农历九月又称菊月，是菊的月...

现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。吃饺子每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。