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寻找葡萄酒中的54种味道 品酒你该怎么闻

指酒倒入杯中不要摇动酒杯,在酒液静止的状态下直接闻酒的香气,这时候闻到的香气叫葡萄酒的初级香气。

中国酒文化 中国酒文化趣闻

那时的酒多以黄米发酵而成,含酒精量较少,香味绵长,不少人一回可喝几碗甚至几十碗,以显其潇洒与海量,留下颇多趣闻。唐代书法家张旭,“往往大醉后,呼喊狂走,然后落笔”,今苏州张旭祠中的一副楹联“书道入神明,酒狂称草圣”,即是对他的赞颂。《三国演义》中的“温酒斩华雄”、“曹操煮...

中国古代农业工具如何见证农业繁荣?

中国古代农业工具如何见证农业繁荣?

中国古代农业工具承载着深厚的文化底蕴和技术智慧,见证了农业的繁荣与发展。犁作为翻耕土地的千年神器,经历了从木、骨到铁、钢的材质变革。耧车的出现提高了播种效率和准确性。耕牛作为重要助力,减轻了劳动强度。灌溉工具如桔槔,改善了农田灌溉条件。这些农业工具的革新推动着古代农业的进...

研究表明基因研究证实绿茶抗癌说法

研究表明基因研究证实绿茶抗癌说法

绿茶能抗癌这一民间说法,终于被基因研究证实了。由复旦大学遗传工程国家重点实验室与美国约翰霍普金斯大学医学院合作完成的“羰基还原酶1作为表没食子儿茶素没食子酸酯对抗肝癌的一种新型靶标”研究成果,在最新出版的《肝脏病学》杂志上以封面文章形式发表。这是中国科学家在研究肝癌发生发展...

几种”呼气“的正误

现在有很多种呼吸法,具体哪些我就不多说了,根据不同人各种呼吸方法适合不同人的,但“吸气”“总有有相似处就是:不可过多,也不能太少,放松,横膈膜下降,胸腔要挺立,别压喉头等,至于有些朋友所说的小腹吸气时突出,或是内凹,就暂不讨论了,毕竟不管怎么吸,在唱时总要吸气,现在想和大家讨论下...

练习瑜伽的误区

瑜伽讲求适度即可,并不追求动作完成的幅度大小,只要练习者尽力而为便可收到理想的效果。其实男士更需要瑜伽来放松身心缓解压力。印度大师级的瑜伽人物几乎都是男性,在西方瑜伽的追随者中男士也并不比女士少。习练完之后最好等30分钟后再进食。这种方法是不可取的,特别是对于初学者更是有害的。瑜伽...

泡茶常见五误区

茶叶是有益于身体健康的上乘饮料,是世界三大饮料之一,因此,茶叶有“康乐饮料”之王的美称。因用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。例如维生素C、P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多...

喝茶的三大误区

喝茶的三大误区

一个大茶杯,一把茶叶泡一天最不可取,这样品尝不到茶的真味,且长期浸泡容易使茶中的重金属析出,不利健康。相反,晚饭后一小时喝点助消化的茶,可以清理肠胃,有助睡眠。

中华文字,历史的见证,文化的传承,不是吗?

中华文字,历史的见证,文化的传承,不是吗?

文章认为,中华文字不仅是历史的见证者,更是文化的传承者,其重要性不言而喻。

为什么有些茉莉花茶细闻起来有兰香?

为什么有些茉莉花茶细闻起来有兰香?

茉莉花茶在窨制时通常拌一些白兰花打底,以提高茉莉花茶的香气浓度,白兰花的用量很少,用量过了,闻起来就会有兰香,称“透兰香”。有时在茉莉花茶干茶中会有白兰花的花瓣。

旧世界一支红酒三种滋味

每年,这六大酒庄出产的葡萄酒,被誉为是全世界最好的葡萄酒。酒柜中陈列的红酒并不多,而且很少见到同一种酒有成双的。“酒王”的旁边还有一支1967年的LafiteRothschild,相比之下也许有人会觉得那1982年的就不算什么了。但红酒这东西,并不同于我们的陈年老花雕,年份越久就越香醇,反而是要看当年的...

略论易经与辩证法

一个国家人民的生活,表现于食衣住行的,叫做文明。《易经》一书,在先秦称为《周易》,从汉代开始,被称为经,称为《易经》,为儒家的经典\"五经\"之一,并居其首。近人和今人对《周易》经传的研究,可称之为当代易学。易学是对经和传,特别是易传解经原则的进一步开发。因此,哲学也是有赖对各种理论...

林黛玉葬花诗考证

寄言全盛红颜子,应怜半死白头翁。花前人是去年身,去年来比今年老。尔今死去侬收葬,未卜侬身何日丧。今年还折去年处,不送去年离别人。唐六如另有一首诗题为《一年歌》,起头四句云:一年三百六十日,春夏秋冬各九十。刘希夷这首诗又作宋之问的诗,《全唐诗》中前后两见,全诗皆同,不过题目不同罢了...

《左传》疑义新证(十六)

“遇”与“战”同意。李陵《答苏武书》:“出征绝域,五将失道,陵独遇战。”然则嫡祖母称“君祖母”,亦犹夫之嫡母称“君姑”矣。尽以其宝赐左右以使行。《史记·宋微子世家》“以”作“而”。《国语·晋语七》“以”作“而”。此为《左传》用“以”,他书作“而”之例。此为《左传》“以”、“而”并...

《左传》疑义新证(十三)

“亲其共”,谓亲近恭敬者。晋始霸而欲得诸侯,亟盼诸侯之至,故以先至者为恭。谓放弃职责,乃是懈怠。引申之,则因某人去世而改变其做法,亦谓之“死某某”。“蔑死我君”谓因国君去世而蔑视之。刘炫等亦谓缓当属下,指作僖公主而言,是也。《左传》附载之事,多附于相关事件,且多与阐发《经》义有关...

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